Ushqimi i duhur

Në ditët e sotme, zbulimet shkencore reflektohen në mënyrë të pashmangshme në të gjitha aspektet e jetës sonë, duke prekur, në veçanti, teorinë e të ushqyerit. Akademiku Vernadsky tha se organizmi i secilës specie ka përbërjen e vet kimike.

Ta themi thjesht, vetëm ushqimi që vetë natyra synonte për të është jetikisht i rëndësishëm dhe i dobishëm për secilin organizëm. Në shembuj të thjeshtë, duket kështu: trupi i një grabitqari është akorduar në konsumin e ushqimit të kafshëve, elementi kryesor i të cilit është mishi.

Nëse marrim një deve si shembull, atëherë ajo ushqehet kryesisht me bimë që rriten në shkretëtirë, përbërja e së cilës nuk është aspak e tejmbushur me proteina dhe karbohidrate, megjithatë, për aktivitetin e saj jetësor dhe ferrat janë të mjaftueshme që trupi i saj të funksionojë plotësisht . Mundohuni të ushqeni një deve me mish dhe yndyrna, të gjithë e kuptojnë se rezultatet e një diete të tillë do të jenë të mjerueshme.

Kjo është arsyeja pse nuk duhet harruar se një person është gjithashtu një specie biologjike, e cila ka parimin e vet të ushqyerjes, të veçantë për natyrën. Fiziologjikisht, sistemi tretës i njeriut nuk është analog me sistemin tretës të një mishngrënësi, apo barngrënësit. Sidoqoftë, kjo nuk siguron arsye për të pohuar se njeriu është omnivor. Ekziston një mendim shkencor se njeriu është një krijesë që ha fruta. Dhe janë manaferrat, drithërat, arrat, perimet, bimësia dhe frutat që janë ushqimi i tij natyral.

Shumë do të kujtojnë se njerëzimi ka vazhduar përvojën e të ngrënit të produkteve të mishit për mijëra vjet. Kjo mund të përgjigjet me faktin se situata për mbijetesën e specieve ishte shpesh ekstreme, njerëzit ishin thjesht si grabitqarët. Për më tepër, një fakt i rëndësishëm i mospërputhjes së këtij argumenti është se jetëgjatësia e njerëzve të asaj epoke ishte 26-31 vjet.

Falë Akademikut Ugolev Aleksandër Mikhailovich, në vitin 1958 u shfaq teoria e ushqimit adekuat. Ishte ai që zbuloi se substancat ushqimore ndahen në elementë të përshtatshëm për asimilim nga trupi ynë, duke e quajtur këtë proces tretje të membranës. Baza për ushqimin adekuat është ideja që ushqyerja duhet të jetë dhe të plotësojë nevojat e trupit. Sipas toriit të ushqimit të specieve, ushqimet e përshtatshme për ushqimin e njeriut janë frutat: frutat, perimet, manaferrat, drithërat, bimësia dhe rrënjët. Ushqimi i duhur do të thotë t’i hani të gjalla. Ta themi thjesht, sipas teorisë së ushqimit adekuat, ushqimi i konsumuar duhet të përputhet jo vetëm me parimin e ekuilibrit, por gjithashtu të plotësojë aftësitë reale të trupit.

Fibrat janë një element i rëndësishëm i ushqimit. Procesi i tretjes ndodh jo vetëm në zgavrën, por edhe në muret e saj të zorrëve. Kjo është për shkak të enzimave që sekretohen nga vetë trupi dhe që tashmë janë në ushqimin e konsumuar. U zbulua se zorra ka një funksion të veçantë: qelizat e stomakut sekretojnë hormone dhe substanca hormonale në sasi të mëdha, duke kontrolluar jo vetëm punën e traktit gastrointestinal dhe, por edhe pjesën tjetër të sistemeve më të rëndësishme të trupit.

Në tonën, shumë mikroorganizma funksionojnë dhe bashkëveprojnë, roli i tyre është i vështirë të nënvlerësohet, për këtë arsye u shfaq një koncept i rëndësishëm për teorinë e ushqimit adekuat ekologji e brendshme njerëzore… Lëndët ushqyese të prodhuara nga vetë ushqimi shfaqen pikërisht si rezultat i tretjes së membranës, si dhe, i zgavrës. Mos harroni se për shkak të proceseve të tretjes, krijohen përbërës të rinj të pazëvendësueshëm. Falë punimeve të Alexander Mikhailovich, shfaqet koncepti i ushqimit normal të trupit.

Stomaku me mikroflorën e tij krijon tre drejtime të lëndëve ushqyese:

  • bakteret që ndihmojnë në tretjen e ushqimit;
  • mbetjet e mikroflorës së stomakut, të cilat prodhojnë substanca të dobishme vetëm nëse mikroflora është e shëndetshme. Përndryshe, trupi është i ekspozuar ndaj helmimit me toksina;
  • lëndët ushqyese dytësore, të cilat janë produkt i përpunimit të mikroflorës gastrike.

Një pikë e rëndësishme në teorinë e ushqimit adekuat është rëndësia e konsumimit të fibrave dietike, si dhe proteinave, yndyrnave, karbohidrateve dhe përbërësve të tjerë që përmbahen në fruta. Por shkencëtarët vërejnë se janë substancat e çakëllit ato që ndihmojnë trupin të luftojë hipertensionin, sëmundjen koronare të zemrës, aterosklerozën, problemet e aparatit tretës dhe madje edhe tumoret malinje.

Informacion i rendesishem

  • Një pikë e rëndësishme është të vëreni masat paraprake në konsumimin e perimeve dhe frutave: lani duart dhe frutat para se t'i përgatisni dhe hani ato.
  • Kur zgjidhni produkte, duhet të mbani mend për praninë e nitrateve në to. Për të zvogëluar sasinë e tyre, ushqimi mund të futet në ujë për gjysmë ore.
  • Në asnjë rast nuk duhet të hani ushqime me shenja të kalbjes ose mykut.
  • Sipas teorisë së ushqyerjes adekuate, përdorimi i mishit, ushqimeve të skuqura dhe të konservuara, si dhe frutave dhe perimeve të përpunuara kimikisht, ndikojnë negativisht në funksionimin e mikroflorës së dobishme të organizmit. Zgjedhja e produkteve duhet të bëhet ndaj prodhuesve vendas, pasi ato i nënshtrohen më pak përpunimit për qëllime transporti.

Përfitimet e provuara të ushqyerjes adekuate

Teoria e ushqimit adekuat (specifik) është e mirë sepse huazon idetë më të mira dhe më të rëndësishme nga të gjitha teoritë e mëparshme të ushqyerjes, mikrobiologjisë dhe biokimisë ushqimore. Në ditët e sotme, ushqimi adekuat është përdorur praktikisht në trajtimin e pothuajse të gjitha sëmundjeve, përveç ndoshta me përjashtim të sëmundjeve të lindura gjenetike. Shumë mjekë, duke zbatuar teorinë e ushqimit adekuat (specie), kanë ardhur në rezultate të mahnitshme. Për fat të keq, shumica e informacionit në lidhje me këtë teori mbetet larg syve të konsumatorëve.

Pasuesit e teorisë së ushqimit adekuat argumentojnë se si rezultat i respektimit të rregullave të ushqimit adekuat, gjendja e shëndetit përmirësohet në mënyrë dramatike, sfondi hormonal është rikuperuar, duke hequr qafe dhimbje koke, ethe, dhimbje të mesit, ftohjet, perennials larg

Mos harroni se trakti gastrointestinal prodhon një gamë të madhe të hormoneve që ndikojnë në funksionimin e trupit tonë në tërësi. Asimilimi i ushqimit dhe ndikimi në ndjesinë tonë të dhimbjes varen prej tyre. Për më tepër, ndjenja e gëzimit, euforisë, madje lumturisë varet kryesisht nga këto hormone, që do të thotë se ndihmon për të hequr qafe gjendje depresive dhe migrenë.

Duhet të mbahet mend se rezultatet më të mira do të ndihmojnë për të arritur sportet, respektimin e regjimit të saktë dhe ngarkesën e trupit.

Studimet kanë treguar se në katër muaj duke ndjekur parimet e ushqimit adekuat, përqendrimi i spermatozoideve në problemin e studiuar burrat u rrit me më shumë se 20 herë. Gjithashtu, nuk arrihen suksese të vogla kur zbatohet teoria e ushqimit adekuat në trajtimin e infertilitetit femëror.

Disavantazhet e një sistemi ushqimor adekuat

Para së gjithash, duhet të theksohet se kalimi në çdo sistem ushqimor shoqërohet me shqetësime emocionale dhe nganjëherë fizike. Para se të ndryshoni plotësisht dietën tuaj, duhet të konsultoheni me mjekët, të lexoni literaturën e hollësishme. Në këtë rast, do të jetë e mundur të shmangen shumë gabime dhe të kuptohet paraprakisht me cilat probleme do të përballen.

Si kujtesë, njerëzit që praktikojnë përjetojnë një rënie të aktivitetit seksual. Kjo është për shkak të një rënie në konsumin e ushqimeve proteinike.

Lexoni gjithashtu për sistemet e tjera të energjisë:

Lini një Përgjigju