Bota e kuzhinës do të ishte krejt ndryshe nëse jo për këto produkte që janë hapur për të gjithë botën, Amerikën.
Avokado
Fruti rritet në Amerikën Qendrore dhe Meksikë tashmë për shumë mijëra vjet. Indianët e lashtë besonin se avokado ka fuqi magjike dhe është një afrodiziak i fuqishëm. Avokado përmban 20% yndyrë të pangopur dhe konsiderohet si një nga ushqimet më të shëndetshme në botë.
Kikirikë
Kikirikët u rritën në Amerikën e Jugut 7,000 vjet më parë. Sipas kuptimit tonë, është një arrë, dhe nga pikëpamja e biologjisë është një bishtajore. Pjata më e njohur është gjalpi i kikirikut, dhe prodhuesi më i madh i kikirikëve për momentin - Kina.
Cokollate
Çokollata përgatitet nga fruti i pemës së kakaos, i cili rritet në Amerikën e Jugut, Amerikën Qendrore dhe Meksikë për më shumë se 3,000 vjet. Majat dhe Aztekët e lashtë i përgatitën atij një pije të këndshme me shtimin e specave djegës.
Piper
Pa specat e ëmbël dhe të nxehtë, është e pamundur të imagjinohet mijëra receta në të gjithë botën. Duket se në Evropë, kjo perime ka qenë gjithmonë. Speci u shfaq për herë të parë në Amerikë më shumë se 10 mijë vjet më parë dhe u përdor kryesisht si ilaç. Pastaj farat e specave u sollën në Evropë dhe u bënë një kulturë dhe përdorim i përhapur në gatim.
Patate
Kjo perime ose rrënjë rrënjësore nga Argjentina u rrit në Amerikën e Jugut dhe Veriut dhe më pas në Evropë. Sot ka më shumë se 5,000 lloje të patateve.
Misër
Misri - kultura e amerikanëve për mbi 5000 vjet. Kjo bar ka luajtur një rol të rëndësishëm në jetën e kolonëve të parë, duke i ndihmuar ata të mbijetojnë fjalë për fjalë. Misri mund të jetë i freskët, dhe i gatuar dhe i tharë, ruhet shumë gjatë.
Pineapple
Evropianët "Ananas" u quajtën kone pishe, dhe kur e zbulova për herë të parë këtë frutë në tropikët amerikanë, ata në fillim menduan se kjo është gjithashtu një përplasje. Dihet se ananasi përfshin enzimën që zbërthen proteina - ky frut është përdorur prej kohësh për të zbutur strukturën e mishit.
Domate
Historianët besojnë se domatet u shfaqën në Amerikën e Jugut dhe Majat ishin njerëzit e parë që përdorën domate në gatim. Spanjollët sollën domate në Evropë, ku ato u rritën në mënyrë efektive. Në Amerikë, besohet prej kohësh se domatet janë helmuese, kështu që ato kultivohen për zbukurim.