Kokrrat e kajsisë: të mirat dhe të këqijat

Ekzistojnë dy lloje të kokrrave të kajsisë: të ëmbla dhe të hidhura. Këto të fundit njihen si një ilaç natyral në trajtimin e kancerit në Rusi që nga viti 1845, në SHBA që nga viti 1920. Megjithatë, mosmarrëveshjet për dobinë e kokrrave të kajsisë vazhdojnë edhe sot. Në mjekësinë kineze, ato përdoren gjithashtu për dispepsi, presion të lartë të gjakut, artrit dhe probleme me frymëmarrjen.

Bërthamat e kajsisë besohet se janë një burim i shkëlqyer i hekurit, kaliumit, fosforit dhe vitaminës B17 (e njohur edhe si amigdalinë, që gjendet në farat e pjeshkës, kumbullave dhe mollëve). Amigdalina dhe laetrili në kokrrat e kajsisë përmbajnë katër substanca të fuqishme, dy prej të cilave janë benzaldehidi dhe cianidi. Jo, keni dëgjuar mirë! Cianidi është një nga substancat që i bën kokrrat e kajsisë të bëjnë punën e tyre. Shumë ushqime si meli, lakrat e Brukselit, fasulet lima dhe spinaqi kanë pak cianid. Kjo përmbajtje është e sigurt, pasi cianidi mbetet "i mbyllur" brenda substancës dhe është i padëmshëm kur lidhet në formacione të tjera molekulare. Përveç kësaj, enzima rodanane është e pranishme në trupin tonë, funksioni i së cilës është kërkimi i molekulave të cianideve të lira për t'i neutralizuar ato. Qelizat e kancerit janë jonormale, ato përmbajnë beta-glukozidaza që nuk janë të pranishme në qelizat e shëndetshme. Beta-glukozidaza është enzima "zhbllokuese" për cianidin dhe benzaldehidin në molekulat e amigdalinës. .

Vitamina B17 ka një efekt terapeutik në. Ashtu si bajamet, edhe kokrrat e kajsisë janë. Në Evropë, ata janë të famshëm për reputacionin e tyre. Është referuar nga William Shakespeare në ëndrrën e tij A Midsummer Night's Dream, si dhe nga John Webster. Megjithatë, provat shkencore për këtë efekt nuk janë gjetur ende.

Janë atribuar bërthamat e kajsisë, në lidhje me të cilën shumë mjekë i rekomandojnë ato për të rregulluar funksionin e zorrëve. Përveç kësaj, ato kanë veti antibakteriale dhe antifungale, duke i bërë ato efektive kundër Candida albicans.

Lini një Përgjigju