Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 136 kcal | 1684 kcal | 8.1% | 6% | 1238 |
| proteinat | 9.34 g | 76 g | 12.3% | 9% | 814 g |
| Yndyrna | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 0.6% | 12174 g |
| Karbohidratet | 15.86 g | 219 g | 7.2% | 5.3% | 1381 |
| Fibër dietik | 8.6 g | 20 g | 43% | 31.6% | 233 g |
| Ujë | 64.65 g | 2273 g | 2.8% | 2.1% | 3516 g |
| hi | 1.09 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.21 mg | 1.5 mg | 14% | 10.3% | 714 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 2.8% | 2609 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 3.5% | 2083 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.081 mg | 2 mg | 4.1% | 3% | 2469 g |
| Vitamina B9, folate | 207 mcg | 400 mcg | 51.8% | 38.1% | 193 g |
| Vitamina PP, nr | 0.515 mg | 20 mg | 2.6% | 1.9% | 3883 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 387 mg | 2500 mg | 15.5% | 11.4% | 646 g |
| Kalcium, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 3.7% | 2000 |
| Magnez, mg | 50 mg | 400 mg | 12.5% | 9.2% | 800 g |
| Natriumi, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Squfuri, S | 93.4 mg | 1000 mg | 9.3% | 6.8% | 1071 g |
| Fosfori, P | 135 mg | 800 mg | 16.9% | 12.4% | 593 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 2.09 mg | 18 mg | 11.6% | 8.5% | 861 g |
| Mangani, Mn | 0.37 mg | 2 mg | 18.5% | 13.6% | 541 g |
| Bakri, Cu | 231 μg | 1000 mcg | 23.1% | 17% | 433 g |
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 mcg | 2.4% | 1.8% | 4231 g |
| Zink, Zn | 1.14 mg | 12 mg | 9.5% | 7% | 1053 g |
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.578 g | ~ | |||
| Valine | 0.489 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.26 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.412 g | ~ | |||
| Leucine | 0.746 g | ~ | |||
| Lysine | 0.641 g | ~ | |||
| Methionine | 0.14 g | ~ | |||
| threonine | 0.393 g | ~ | |||
| Triptofanit | 0.111 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.505 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| alanine | 0.391 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 1.129 g | ~ | |||
| Glycine | 0.365 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 1.424 g | ~ | |||
| Proline | 0.396 g | ~ | |||
| serine | 0.508 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.263 g | ~ | |||
| cisteine | 0.102 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.119 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.112 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.007 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.04 g | min 16.8 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.199 g | nga 11.2-20.6 g | 1.8% | 1.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.108 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.091 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.091 g | nga 0.9 deri në 3.7 g | 10.1% | 7.4% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.108 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 2.3% | 1.7% |
Vlera e energjisë është 136 kcal.
- kupa = 177 g (240.7 kcal)
Fasule, boronicë (fasule romake, borlotti qershi), fara të pjekura, të gatuara, pa kripë është e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si vitamina B1 - 14%, vitamina B9 - 51,8%, kaliumi - 15,5%, magnezi - 12,5%, fosfori - 16,9%, hekuri - 11,6%, mangan - 18,5%, bakër - 23,1%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave kryesore të karbohidrateve dhe metabolizmit të energjisë, duke siguruar trupin me energji dhe përbërje plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B9 si koenzimë e përfshirë në metabolizmin e nukleikeve dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjen e qelizave, veçanërisht në indet shumë shpejt përhapës: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Marrja joadekuate e folateve gjatë shtatëzënësisë , kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijëve. Shfaqet Shoqata e fortë midis niveleve të folateve, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
- Magnez është i përfshirë në metabolizmin e energjisë dhe sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues për membranat, është thelbësor për ruajtjen e homeostazës së kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnezemi, rrit rrezikun e shfaqjes së hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur përfshihet me funksione të ndryshme të proteinave, përfshirë enzimat. I përfshirë në transportin e elektroneve, oksigjeni, lejon rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Marrja joadekuate çon në anemi hipokromike, atoni mioglobinaemie të muskujve të skeletit, lodhje, kardiomiopati, gastrit kronik atrofik.
- Mangan është i përfshirë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; e nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime të sistemit riprodhues, rritjen e brishtësisë së kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 136 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale përfitimet e fasule, boronicë (fasule romake, borlotti qershi), fara të pjekura, të gatuara, pa kripë, kalori, lëndë ushqyese, vetitë e dobishme të fasuleve, boronicës (fasule romake, borlotti qershi ), Farat e pjekura, të gatuara, pa kripë