Foto dhe përshkrimi i mizës së ariut (Lentinellus ursinus).

Miza e ariut (Lentinellus ursinus)

:

• Miza e ariut
• Ariu agarik
• Lentinus Ursinus
• Hemicibe ursina
• pocillaria ursina
• Ariu i shtrirë
• Ariu i panelit
• Pocillaria pelliculosa

Michael Kuo

Çështja kryesore e identifikimit është ndryshimi midis Lentinellus ursinus (miza e sharrës së ariut) dhe Lentinellus vulpinus (miza e sharrës së ujkut). Teorikisht, Lentinellus vulpinus dallohet, në veçanti, nga prania e një këmbë, por këmba e saj është rudimentare, mund të mos vërehet, përveç kësaj, mund të mungojë plotësisht. Një mbledhës i vëmendshëm i kërpudhave mund të shohë dallimet midis dy specieve në ngjyra (në veçanti, sipërfaqja e kapakut dhe kufiri i saj), por këto karakteristika mbivendosen dhe kërpudhat tregojnë ndryshueshmëri të konsiderueshme edhe gjatë zhvillimit. Përmbledhje: Është jashtëzakonisht e vështirë të bëhet dallimi midis këtyre specieve pa mikroskop.

kokë: deri në 10 cm në diametër, reniform në gjysmërrethor të kushtëzuar. Konveks kur është i ri, bëhet i sheshtë ose në depresion me kalimin e moshës. Pak pubescent ose kadife, mbi të gjithë sipërfaqen ose më shumë në bazë, rreth një e treta. Skaji është i bardhë, më vonë errësohet. Buza është e mprehtë, kur thahet, mbështillet. Ngjyra është kafe, më e zbehtë drejt buzës, kur thahet, kafe kanellë, mund të marrë nuanca të kuqe vere.

pllaka: E bardhë në rozë, errësuar dhe e brishtë me kalimin e moshës. I shpeshtë, i hollë, me buzë karakteristike të dhëmbëzuar.

këmbë: mungon.

Tul: i lehtë, krem ​​i lehtë, më i errët me kalimin e moshës. I ngurtë.

Shije: Shumë pikante ose me piper, disa burime tregojnë hidhërim.

Erë: pa erë ose pak e theksuar. Disa burime e përshkruajnë erën si "pikante" ose "të pakëndshme, të thartë". Në çdo rast, burime të ndryshme bien dakord për një gjë: aroma është e pakëndshme.

pluhur spore: e bardhë, e bardhë kremoze.

Miza e ariut konsiderohet e pangrënshme për shkak të shijes së saj të hidhur dhe të athët. Nuk ka të dhëna për toksicitetin.

Saprofit, rritet në drurë dhe rrallë në halorë. Shpërndarë gjerësisht në Amerikën e Veriut, Evropë, në të gjithë vendin tonë. Frytet nga fundi i verës deri në mes të vjeshtës.

Një mbledhës i papërvojë kërpudhash mund të ngatërrojë sharrën e një ariu me një kërpudha deti.

Miza e sharrës së ujkut (Lentinellus vulpinus) është shumë e ngjashme në dukje, e dalluar nga prania e një kërcelli të shkurtër ekscentrik rudimentar, nën mikroskop, mungesa e një reaksioni amiloid në hifet e pulpës dhe, mesatarisht, sporet më të mëdha.

Miza e sharrës së kastorit (Lentinellus castoreus) - gjithashtu e ngjashme në pamje, mesatarisht me trupa frutorë më të mëdhenj, sipërfaqja në bazë pa pubescencë, rritet kryesisht në nënshtresa halore.

* Shënim i përkthyesit.

Foto: Aleksandri.