Të bëhesh vegjetarian do të thotë të bësh zgjedhje të shëndetshme ushqimore

Njerëzit bëhen vegjetarianë për arsye etike, mjedisore dhe ekonomike, si dhe për zgjedhje të shëndetshme ushqimore dhe receta të shijshme vegjetariane.

Dieta mesatare e Amerikës së Veriut njihet për përmbajtjen e lartë të yndyrave shtazore, yndyrave trans, kimikateve toksike dhe kalorive boshe nga ushqime si mielli i bardhë dhe sheqeri. Studime të tjera tregojnë se një dietë vegjetariane përmban shumë më pak nga këto substanca dhe është shumë më ushqyese. Një nga arsyet më bindëse për t'u bërë vegjetarian është se një dietë vegjetariane ofron zgjedhje të shëndetshme ushqimore.

Hulumtimet tregojnë se shkaku kryesor i shumë problemeve shëndetësore dhe sëmundjeve është ushqyerja e dobët. Vegjetarianët nuk duan të mbushin trupin e tyre me kimikate toksike dhe hormone që u jepen kafshëve. Ky është një problem serioz për njerëzit që duan të jetojnë të lumtur përgjithmonë, pa sëmundje. Kjo është arsyeja pse një dietë vegjetariane zakonisht fillon me një dietë të shëndetshme.

Shumë njerëz thonë se mjekët e tyre i kanë këshilluar të eliminojnë të gjitha yndyrat nga dieta e tyre ose do të sëmuren dhe do të vdesin. Ky është një motiv i fortë për të kaluar në një dietë me bazë bimore.

Shqetësimet shëndetësore nuk janë e vetmja arsye pse njerëzit bëhen vegjetarianë.

1) Arsyet etike. Shumë duan të bëhen vegjetarianë ose veganë sepse janë të tmerruar nga kushtet çnjerëzore në të cilat rriten shumica e kafshëve dhe ata refuzojnë të mbështesin industrinë e mishit dhe qumështit. Ata nuk duan t'i bëjnë kafshët të vuajnë dhe të vdesin që të mund të hanë, veçanërisht kur nuk është e nevojshme për një shëndet të mirë. Industria e mishit është gjithashtu përgjegjëse për kushtet e rrezikshme dhe të dëmshme të punës për punëtorët e saj.

2) Arsyet mjedisore. Njerëzit gjithashtu aspirojnë të bëhen vegjetarianë sepse kundërshtojnë dëmet mjedisore të shkaktuara nga blegtoria. Fermat ndotin lumenjtë dhe ujërat nëntokësore me mbeturina. Metani i prodhuar nga lopët e mbinxeh planetin. Xhungla po zhduket, kështu që më shumë njerëz mund të hanë hamburger.

3) Arsyet ekonomike. Një dietë vegjetariane mund të jetë shumë më e lirë se një vakt që përfshin mish. Shumë njerëz këto ditë mendojnë se mishi është shumë i shtrenjtë për buxhetin e tyre. Ata mund të kursejnë para për ushqim dhe të hanë më mirë duke zgjedhur opsionet vegjetariane të paktën disa herë.

4) Shije. Kjo është një arsye pse njerëzit bëhen vegjetarianë - ushqimi më i shijshëm është vegjetarian. Jo-vegjetarianët shpesh magjepsen nga shumëllojshmëria çuditërisht e gjerë e opsioneve të shijshme vegjetariane dhe sa e lehtë është të bësh recetat e preferuara vegjetariane.  

 

 

Lini një Përgjigju