Грузд blu (përfaqësues i Lactarius)
- Ndarja: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Nënndarja: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Nënklasa: Incertae sedis (me pozicion të pasigurt)
- Rendit: Russulales (Russulovye)
- Familja: Russulaceae (Russula)
- Gjinia: Lactarius (Qumshtor)
- Lloji: Përfaqësuesi i Lactarius (Gruzd blu)
- Gjiri i verdhë kaltërosh
- Gjoksi jargavan i verdhë i artë
- Barku i një qeni
- Mut i qenve
- Gjoksi i purpurt
- Gjoksi i purpurt
- Përfaqësuesi i qumështit
- kërpudha bredh
Vendet e grumbullimit:
Gjoksi blu (Lactarius repraesentaneus) gjendet nën thupër dhe pishë në vende të lagështa të pyjeve gjetherënëse, halore dhe të përziera.
Përshkrim:
Gjoksi blu (Lactarius repraesentaneus) ka një kapelë të verdhë, kadifeje, të ashpër rreth skajeve. Mishi është i dendur, i bardhë, me shije të hidhur, lëngu qumështor është i bardhë, por në ajër bëhet i purpurt. Pllakat janë të shpeshta, të ngushta, zbritëse, të verdhë të zbehtë me një nuancë vjollcë. Këmba është e trashë (deri në 3 cm), e lirshme brenda, e zbrazët kur piqet, bëhet blu kur preket.
dallimet:
Gjoksi blu ka të njëjtën kapelë të verdhë si gjoksi i verdhë, por dallohet nga ngjyra karakteristike vjollcë e lëngut të qumështit në pushim. E njëjta hije dhe në pjatat e tij të rralla. Kjo ngjyrosje e pazakontë shpesh i frikëson mbledhësit, megjithëse kërpudhat blu të qumështit janë mjaft të shijshme në turshi.
Perdorimi: