Boletus dyngjyrësh (Boletus bicolor)
- Ndarja: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Nënndarja: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Nënklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rendit: Boletales (Boletales)
- Familja: Boletaceae (Boletaceae)
- Gjinia: Boletus
- Lloji: Boletus dyngjyrësh
- Bollet dyngjyrësh
- Ceriomyces bicolor
Kjo lloj kërpudha konsiderohet e ngrënshme. Pra, kapela në procesin e rritjes së kërpudhave ndryshon formën e saj origjinale konveks në një më të hapur.
Filmi i boletusit dyngjyrësh ka një ngjyrë të theksuar, përkatësisht rozë-të kuqe të pasur.
Në seksion, pulpa e kërpudhave është e verdhë, në vendet ku është bërë prerja - një nuancë kaltërosh.
Kërcelli i kërpudhave ka gjithashtu ngjyrë rozë-kuqe.
Shtresat tubulare, të cilat më kot fshihen nën kapak, janë të verdha.
Shumica e këtyre kërpudhave mund të shihen në Amerikën e Veriut gjatë muajve të ngrohtë, domethënë në muajt e verës.
Gjëja kryesore kur mbledhni është t'i kushtoni vëmendje faktit që kërpudha ushqimore ka një vëlla binjak, i cili, për fat të keq, është i pangrënshëm. Prandaj, jini jashtëzakonisht të kujdesshëm. Dallimi i vetëm është ngjyra e kapelës - është më pak e ngopur.
Një fakt interesant është se boletusi dyngjyrësh quhet edhe bolete, pasi është një familje bolete, por përdoret jashtëzakonisht rrallë.
Në shumicën e rasteve, boletusi dyngjyrësh quhet asgjë më shumë se një kërpudha e bardhë. Po, nga rruga, kërpudhat gjithashtu mund t'i atribuohen kërpudhave.
Kjo kërpudha mund të gjendet në pyjet halore dhe gjetherënëse.
Jo të gjitha kërpudhat e këtij lloji janë të ngrënshme.
Ato lloje të kërpudhave që mund të hahen përdoren shpesh në gatim, pasi ato i sjellin vlera ushqyese trupit tonë dhe i japin ushqimit një shije unike arrore.
Çuditërisht, nëse e gatuani lëngun me kërpudha, do të jetë shumë më ushqyes se sa nëse e gatuani me mish.
Ju gjithashtu mund të vini re se kërpudhat e thata janë shumë më të vlefshme për sa i përket ushqimit energjik sesa vezët e zakonshme të pulës, dy herë më shumë.
helmues
Boletus është i pangrënshëm. Ky dyshe dallohet nga një kapelë me një ngjyrë më pak të ngopur. Boletus është rozë-vjollcë.
Buleku rozë-vjollcë ndryshon nga boleta me dy ngjyra nga mishi, i cili errësohet shpejt pas dëmtimit dhe pas një kohe merr një nuancë vere. Përveç kësaj, pulpa e saj ka një aromë frutash të pangopur me nota të tharta dhe një amëz të ëmbël.
ushqimor
Kërpudha e bardhë e pishës ndryshon nga Boletus me dy ngjyra në atë që ka një kërcell të trashë dhe të trashë dhe një kapelë me gunga, të lyer me tonalitet të kuq-kafe ose të kuqe-kafe. Ajo rritet vetëm nën pisha.