Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Karbohidratet | 0.93 g | 219 g | 0.4% | 1.9% | 23548 g |
| Ujë | 93.81 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2423 g |
| hi | 0.17 g | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 73 mg | 2500 mg | 2.9% | 13.8% | 3425 g |
| Kalcium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.3% | 14286 g |
| Magnez, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| Natriumi, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.9% | 26000 g |
| Fosfori, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| Mangani, Mn | 0.249 mg | 2 mg | 12.5% | 59.5% | 803 g |
| Bakri, Cu | 8 μg | 1000 μg | 0.8% | 3.8% | 12500 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 g |
| Zink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 1.4% | 30000 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.4 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.1 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.3 g | ~ |
Vlera e energjisë është 21 kcal.
- filxhan = 239 g (50.2 kCal)
- tbsp = 14.9 g (3.1 kCal)
- tsp = 5 g (1.1 kCal)
Uthull molle e pasur me vitamina dhe minerale si: mangani - 12,5%
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
Tags: përmbajtja kalorike 21 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, si është e dobishme uthulla e mollës, kaloritë, lëndët ushqyese, vetitë e dobishme Uthulla e mollës