Përmbajtja e kalorive, yam malor Hawai, i papërpunuar. Përbërja kimike dhe vlera ushqyese.

Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.

Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
lëndë ushqyesesasiNorma **% e normës në 100 g% e normës në 100 kcal100% normale
Vlera e kalorive67 kCal1684 kCal4%6%2513 g
proteinat1.34 g76 g1.8%2.7%5672 g
Yndyrna0.1 g56 g0.2%0.3%56000 g
Karbohidratet13.8 g219 g6.3%9.4%1587 g
Fibër ushqyese2.5 g20 g12.5%18.7%800 g
Ujë81.44 g2273 g3.6%5.4%2791 g
hi0.82 g~
Vitaminat
Vitamina B1, tiamina0.102 mg1.5 mg6.8%10.1%1471 g
Vitamina B2, riboflavina0.019 mg1.8 mg1.1%1.6%9474 g
Vitamina B5, pantotenike0.433 mg5 mg8.7%13%1155 g
Vitamina B6, piridoksina0.179 mg2 mg9%13.4%1117 g
Vitamina B9, folate14 μg400 μg3.5%5.2%2857 g
Vitamina C, askorbike2.6 mg90 mg2.9%4.3%3462 g
Vitamina E, alfa tokoferol, TE0.21 mg15 mg1.4%2.1%7143 g
Vitamina K, filokinon1.4 μg120 μg1.2%1.8%8571 g
Vitamina PP, JO0.481 mg20 mg2.4%3.6%4158 g
macronutrients
Kaliumi, K418 mg2500 mg16.7%24.9%598 g
Kalcium, Ca26 mg1000 mg2.6%3.9%3846 g
Magnez, mg12 mg400 mg3%4.5%3333 g
Natriumi, Na13 mg1300 mg1%1.5%10000 g
Squfuri, S13.4 mg1000 mg1.3%1.9%7463 g
Fosfori, P34 mg800 mg4.3%6.4%2353 g
Elementet gjurmë
Hekuri, Fe0.44 mg18 mg2.4%3.6%4091 g
Mangani, Mn0.242 mg2 mg12.1%18.1%826 g
Bakri, Cu110 μg1000 μg11%16.4%909 g
Selen, Se0.7 μg55 μg1.3%1.9%7857 g
Zink, Zn0.27 mg12 mg2.3%3.4%4444 g
Karbohidratet e tretshme
Mono dhe disakaride (sheqerna)0.31 gmaksimumi 100 г
Aminoacidet Thelbësore
Arginina *0.112 g~
valine0.054 g~
histidine *0.03 g~
Isoleucine0.045 g~
leucine0.084 g~
lysine0.052 g~
methionine0.018 g~
threonine0.047 g~
triptofan0.011 g~
fenilalanine0.062 g~
Aminoacidet e zëvendësueshme
alanine0.055 g~
Acidi Aspartik0.136 g~
glycine0.046 g~
Acid glutamik0.159 g~
Proline0.048 g~
serine0.071 g~
tyrosine0.035 g~
cisteine0.016 g~
Acidet yndyrore të ngopura
Acidet yndyrore të ngopura0.022 gmaksimumi 18.7 г
16: 0 Palmitik0.02 g~
18: 0 Stearin0.002 g~
Acidet yndyrore të pangopura0.004 gmin 16.8 г
18:1 Olein (omega-9)0.004 g~
Acidet yndyrore të pangopura0.045 gnga 11.2 të 20.60.4%0.6%
18: 2 Linoleik0.038 g~
18: 3 Linolenike0.007 g~
Omega-3 acide yndyrore0.007 gnga 0.9 të 3.70.8%1.2%
Omega-6 acide yndyrore0.038 gnga 4.7 të 16.80.8%1.2%
 

Vlera e energjisë është 67 kcal.

  • 0,5 filxhan, kube = 68 g (45.6 kCal)
  • = 420 g (281.4 kCal)
Yam mali Hawaii, i papërpunuar e pasur me vitamina dhe minerale si: kalium - 16,7%, mangan - 12,1%, bakër - 11%
  • kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
  • Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
  • Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
Tags: përmbajtje kalori 67 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme yam mali Hawai, i papërpunuar, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme yam mali Hawaii, i papërpunuar

Lini një Përgjigju