Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 192 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 877 g |
| proteinat | 6.46 g | 76 g | 8.5% | 4.4% | 1176 g |
| Yndyrna | 11.51 g | 56 g | 20.6% | 10.7% | 487 g |
| Karbohidratet | 14.88 g | 219 g | 6.8% | 3.5% | 1472 g |
| Fibër ushqyese | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Ujë | 64.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.5% | 3508 g |
| hi | 1.64 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 67 μg | 900 μg | 7.4% | 3.9% | 1343 g |
| Retinol | 0.065 mg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 22727 g |
| beta Kriptoksantina | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 37 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.093 mg | 1.5 mg | 6.2% | 3.2% | 1613 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.243 mg | 1.8 mg | 13.5% | 7% | 741 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.45 mg | 5 mg | 9% | 4.7% | 1111 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.4% | 3704 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| beta tokoferol | 0.09 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 4.33 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.43 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 9.9 μg | 120 μg | 8.3% | 4.3% | 1212 g |
| Vitamina PP, JO | 0.677 mg | 20 mg | 3.4% | 1.8% | 2954 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 125 mg | 2500 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Kalcium, Ca | 146 mg | 1000 mg | 14.6% | 7.6% | 685 g |
| Magnez, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 2.2% | 2353 g |
| Natriumi, Na | 374 mg | 1300 mg | 28.8% | 15% | 348 g |
| Squfuri, S | 64.6 mg | 1000 mg | 6.5% | 3.4% | 1548 g |
| Fosfori, P | 202 mg | 800 mg | 25.3% | 13.2% | 396 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.55 mg | 18 mg | 3.1% | 1.6% | 3273 g |
| Mangani, Mn | 0.127 mg | 2 mg | 6.4% | 3.3% | 1575 g |
| Bakri, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1667 g |
| Selen, Se | 16.2 μg | 55 μg | 29.5% | 15.4% | 340 g |
| Zink, Zn | 0.83 mg | 12 mg | 6.9% | 3.6% | 1446 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 11.7 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.83 g | maksimumi 100 г | |||
| lactose | 2.7 g | ~ | |||
| sheqer prej malti | 0.13 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.298 g | ~ | |||
| valine | 0.405 g | ~ | |||
| histidine * | 0.224 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.33 g | ~ | |||
| leucine | 0.692 g | ~ | |||
| lysine | 0.586 g | ~ | |||
| methionine | 0.181 g | ~ | |||
| threonine | 0.181 g | ~ | |||
| triptofan | 0.085 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.394 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.213 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.415 g | ~ | |||
| glycine | 0.192 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 1.971 g | ~ | |||
| Proline | 0.82 g | ~ | |||
| serine | 0.384 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.266 g | ~ | |||
| cisteine | 0.107 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 16 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 0.227 g | maksimumi 1.9 г | |||
| yndyrna trans të mononaturuara | 0.158 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 4.197 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.114 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.09 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.056 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.139 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.16 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.52 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.056 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.127 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.827 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.029 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.028 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerik | 0.012 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 2.824 g | min 16.8 г | 16.8% | 8.8% | |
| 14: 1 Miristoleike | 0.053 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.093 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.073 g | ~ | |||
| 16: 1 përkth | 0.02 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceni | 0.014 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.616 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 2.477 g | ~ | |||
| 18: 1 përkth | 0.139 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 3.925 g | nga 11.2 të 20.6 | 35% | 18.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 3.438 g | ~ | |||
| 18: 2 izomer trans, i papërcaktuar | 0.068 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 3.335 g | ~ | |||
| 18: 2 Acid Linoleik i Konjuguar | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.453 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.429 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama Linolenic | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (izomerë të tjerë) | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 4 Niseshte Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriene | 0.007 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 5 Acidi eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.435 g | nga 0.9 të 3.7 | 48.3% | 25.2% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 3.387 g | nga 4.7 të 16.8 | 72.1% | 37.6% |
Vlera e energjisë është 192 kcal.
Restorant-dyqan Cracker Barrel, makarona dhe djathë, pjatë, menu për fëmijë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B2 - 13,5%, kalciumi - 14,6%, fosfori - 25,3%, seleni - 29,5%
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- kalcium është përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, merr pjesë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe gjymtyrëve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
Tags: përmbajtje kalori 192 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme për restorantin Cracker Barrel, makarona dhe djathë, pjatë, menu për fëmijë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Restorant-dyqan Cracker Barrel, makarona dhe djathë , pjatë, menu për fëmijë