Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| proteinat | 2.87 g | 76 g | 3.8% | 4.3% | 2648 g |
| Yndyrna | 3.68 g | 56 g | 6.6% | 7.5% | 1522 g |
| Karbohidratet | 8.88 g | 219 g | 4.1% | 4.7% | 2466 g |
| Fibër ushqyese | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 10.8% | 1053 g |
| Ujë | 80.94 g | 2273 g | 3.6% | 4.1% | 2808 g |
| hi | 1.73 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.069 mg | 1.5 mg | 4.6% | 5.2% | 2174 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.092 mg | 1.8 mg | 5.1% | 5.8% | 1957 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.514 mg | 5 mg | 10.3% | 11.7% | 973 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 10.1% | 1124 g |
| Vitamina B9, folate | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 3.8% | 3077 g |
| Vitamina C, askorbike | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 13.4% | 849 g |
| Vitamina PP, JO | 1.053 mg | 20 mg | 5.3% | 6% | 1899 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 378 mg | 2500 mg | 15.1% | 17.2% | 661 g |
| Kalcium, Ca | 57 mg | 1000 mg | 5.7% | 6.5% | 1754 g |
| Magnez, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 5.5% | 2105 g |
| Natriumi, Na | 335 mg | 1300 mg | 25.8% | 29.3% | 388 g |
| Squfuri, S | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.3% | 3484 g |
| Fosfori, P | 63 mg | 800 mg | 7.9% | 9% | 1270 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 3.6% | 3158 g |
| Mangani, Mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 9.4% | 1205 g |
| Bakri, Cu | 163 μg | 1000 μg | 16.3% | 18.5% | 613 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 g |
| Fluori, F | 31.5 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.9% | 12698 g |
| Zink, Zn | 0.4 mg | 12 mg | 3.3% | 3.8% | 3000 g |
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.118 g | ~ | |||
| valine | 0.174 g | ~ | |||
| histidine * | 0.07 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.144 g | ~ | |||
| leucine | 0.225 g | ~ | |||
| lysine | 0.192 g | ~ | |||
| methionine | 0.058 g | ~ | |||
| threonine | 0.115 g | ~ | |||
| triptofan | 0.042 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.135 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.094 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.442 g | ~ | |||
| glycine | 0.076 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.579 g | ~ | |||
| Proline | 0.202 g | ~ | |||
| serine | 0.142 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.121 g | ~ | |||
| cisteine | 0.034 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 12 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 2.255 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.116 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.069 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.04 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.091 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.103 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.362 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.958 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.44 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 1.039 g | min 16.8 г | 6.2% | 7% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.08 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.904 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.166 g | nga 11.2 të 20.6 | 1.5% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.105 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.061 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.061 g | nga 0.9 të 3.7 | 6.8% | 7.7% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.105 g | nga 4.7 të 16.8 | 2.2% | 2.5% |
Vlera e energjisë është 88 kcal.
- filxhan = 245 g (215.6 kCal)
Exalop i patates me gjalpë të bërë në shtëpi e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina C - 11,8%, kalium - 15,1%, bakri - 16,3%
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
Tags: përmbajtje kalori 88 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, pse është Exalop nga patatet me gjalpë, shtëpi, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Exalop nga patatet me gjalpë, shtëpi