Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 272 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 6% | 619 g |
| proteinat | 16.96 g | 76 g | 22.3% | 8.2% | 448 g |
| Yndyrna | 16.22 g | 56 g | 29% | 10.7% | 345 g |
| Karbohidratet | 13.43 g | 219 g | 6.1% | 2.2% | 1631 g |
| Fibër ushqyese | 1 g | 20 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Ujë | 50.34 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4515 g |
| hi | 2.05 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.127 mg | 1.5 mg | 8.5% | 3.1% | 1181 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 6.2% | 594 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 1.68 μg | 3 μg | 56% | 20.6% | 179 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamina PP, JO | 4.213 mg | 20 mg | 21.1% | 7.8% | 475 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 242 mg | 2500 mg | 9.7% | 3.6% | 1033 g |
| Kalcium, Ca | 106 mg | 1000 mg | 10.6% | 3.9% | 943 g |
| Magnez, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.9% | 1905 g |
| Natriumi, Na | 480 mg | 1300 mg | 36.9% | 13.6% | 271 g |
| Squfuri, S | 169.6 mg | 1000 mg | 17% | 6.3% | 590 g |
| Fosfori, P | 165 mg | 800 mg | 20.6% | 7.6% | 485 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 2.18 mg | 18 mg | 12.1% | 4.4% | 826 g |
| Mangani, Mn | 0.133 mg | 2 mg | 6.7% | 2.5% | 1504 g |
| Bakri, Cu | 91 μg | 1000 μg | 9.1% | 3.3% | 1099 g |
| Zink, Zn | 3.33 mg | 12 mg | 27.8% | 10.2% | 360 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.49 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.17 g | ~ | |||
| lactose | 0.39 g | ~ | |||
| sheqer prej malti | 0.45 g | ~ | |||
| sukrozë | 0.14 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.35 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 57 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 1.005 g | maksimumi 1.9 г | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 6.473 g | maksimumi 18.7 г | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 5.855 g | min 16.8 г | 34.9% | 12.8% | |
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.48 g | nga 11.2 të 20.6 | 4.3% | 1.6% |
Vlera e energjisë është 272 kcal.
- artikull = 280 g (761.6 kCal)
Ushqim i shpejtë, hamburger djathi, i dyfishtë, me kotele të madhe, me aromë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B2 - 16,8%, vitamina B12 - 56%, vitamina PP - 21,1%, fosfori - 20,6%, hekuri - 12,1%, zinku - 27,8%
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina B12 luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin dhe shndërrimin e aminoacideve. Folati dhe vitamina B12 janë vitamina të ndërlidhura dhe përfshihen në formimin e gjakut. Mungesa e vitaminës B12 çon në zhvillimin e mungesës së pjesshme ose sekondare të folateve, si dhe anemisë, leukopenisë, trombocitopenisë.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur është një pjesë e proteinave të funksioneve të ndryshme, përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të muskujve të skeletit me mungesë të mioglobinës, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
- zink është pjesë e më shumë se 300 enzimave, merr pjesë në proceset e sintezës dhe dekompozimit të karbohidrateve, proteinave, yndyrnave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së një numri gjenesh. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi, mungesë të imunitetit sekondar, cirrozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual dhe keqformime të fetusit. Studimet e fundit kanë zbuluar aftësinë e dozave të larta të zinkut për të prishur thithjen e bakrit dhe në këtë mënyrë të kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.
Tags: përmbajtje kalorike 272 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e mirë për ushqim të shpejtë, burger djathi, i dyfishtë, me një kutle të madhe, i kalitur, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Ushqim i shpejtë, burger djathi, i dyfishtë, me një kek të madh , i kalitur