Chanterelle pale (White chanterelle) (Cantharellus pallens) foto dhe përshkrim

Chanterelle e zbehtë (Cantharellus pallens)

Chanterelle zbehtë (T. Pallens Chanterelle) është një specie e kanterelës së verdhë. Kërpudha quhet gjithashtu llamba të lehta, dhelpra Chantharellus cibaruis var. pallenus Pilat ose llamba të bardha.

Përshkrimi i jashtëm i kërpudhave

Kapaku i kanterelës së zbehtë arrin 1-5 cm në diametër. Ndonjëherë ka trupa frutorë, diametri i të cilave është 8 cm. Veçoritë dalluese të kësaj kërpudhe janë buza e përdredhur e kapakut dhe një formë e pazakontë në formë hinke. Në kanterelat e reja të zbehta, skajet e kapakut mbeten të njëtrajtshme, por në të njëjtën kohë ato janë të përkulura. Ndërsa piqet, formohet një skaj i përkulur dhe lakimi bëhet më i vogël. Chanterelle e zbehtë ndryshon nga varietetet e tjera të familjes së chanterelle nga një nuancë e verdhë e zbehtë ose e bardhë-verdhë e pjesës së sipërme të kapelës në formë hinke. Në të njëjtën kohë, ngjyra mbetet e pabarabartë, në formën e njollave të paqarta të vendosura në zona.

Këmba e një shanterelle të zbehtë është e trashë, e verdhë-bardhë. Lartësia e saj është nga 2 në 5 cm, trashësia e pjesës së poshtme të këmbës është nga 0.5 në 1.5 cm. Këmba e kërpudhave përbëhet nga dy pjesë, e poshtme dhe e sipërme. Forma e pjesës së poshtme është cilindrike, pak si topuz. Forma e pjesës së sipërme të këmbës është në formë koni, duke u ngushtuar poshtë. Pulpa e trupit frutor të kanterelës së zbehtë është e bardhë, ka një densitet të lartë. Në pjesën e sipërme konike të këmbës, pllaka të mëdha dhe, si të thuash, ngjitëse zbresin poshtë. Ato janë të ngjashme në ngjyrë me kapelen, dhe sporet e tyre karakterizohen nga një nuancë kremoze e artë.

Habitati dhe sezoni i frutave

Kërpudha e zbehtë (Cantharellus pallens) është e rrallë, preferon pyje gjetherënëse, zona me dysheme pyjore natyrale ose të mbuluara me myshk dhe bar. Në thelb, kërpudhat rriten në grupe dhe koloni, si të gjitha varietetet e familjes së chanterelles.

Frytëzimi i kanterelës së zbehtë fillon në qershor dhe përfundon në shtator.

Ushqimi

Chanterelles zbehtë i përkasin kategorisë së 2-të të ngrënshmërisë. Megjithë emrin e frikshëm, të cilin shumë njerëz e lidhin menjëherë me grykën e zbehtë dhe helmueshmërinë e saj, kërpudhat e zbehta nuk përbëjnë rrezik për shëndetin e njeriut. Për më tepër, kjo lloj kërpudhash është e shijshme dhe e shëndetshme. Chanterelle zbehtë (Cantharellus pallens) në shije nuk është inferiore ndaj chanterelles zakonshme të verdhë.

Lloje të ngjashme, tipare dalluese prej tyre

Lansat e zbehta janë të ngjashme në pamje me kanterelat e rreme (Hygrophoropsis aurantiaca). Sidoqoftë, kërpudha e rreme ka një ngjyrë të pasur portokalli, i përket kategorisë së kërpudhave të pangrënshme (helmuese) dhe karakterizohet nga një renditje e shpeshtë e pjatave që është e vështirë të vërehen nëse nuk i shikoni nga afër. Këmba e kanterelës së rreme është shumë e hollë, dhe brenda saj është bosh.

Fakte interesante për dhelprën e zbehtë

Kërpudha, e quajtur kërpudha e bardhë, dallohet nga ndryshueshmëria e saj në ngjyrë. Në kushte natyrore, mund të gjeni kërpudha të kësaj specie, në të cilat ngjyra e pjatave dhe kapakëve mund të jetë ose krem ​​i lehtë, ose i verdhë i zbehtë ose i zbehtë.

Chanterelle zbehtë ka shije të mirë. Ajo, si llojet e tjera të kërpudhave nga familja e kërpudhave, mund të turshi, skuqet, zihet, zihet, kriposet. Kjo lloj kërpudhash ushqimore nuk është kurrë krimba.