Përbërësit Puding me çokollatë
| lopë qumështi | 500.0 (gram) |
| çokollatë pa shtesa | 100.0 (gram) |
| bukë gruri | 200.0 (gram) |
| vanillin | 0.3 (lugë çaji) |
| kripë tryeze | 0.5 (lugë çaji) |
| sheqer | 100.0 (gram) |
| vezë pule | 3.0 (copë) |
| lëvore limoni | 1.0 (lugë çaji) |
| gjalpë | 1.0 (lugë tryeze) |
Metoda e përgatitjes
Shpërndani copat e çokollatës në qumësht të valë, shtoni sheqer, thërrime të imëta të bukës së bardhë, vanilinë, të verdhat e vezëve. Përziejini gjithçka mirë. Shtoni të bardhat e vezëve të rrahura, kripën, lëkurën e limonit të grirë. Përziejeni përzierjen butësisht, derdhni në një pjatë të lyer me yndyrë dhe piqeni në furrë. Shërbejeni me patate të skuqura ose të ziera.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 192.4 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 875 g |
| proteinat | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 3.1% | 1689 g |
| Yndyrna | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 8.6% | 602 g |
| Karbohidratet | 24.2 g | 219 g | 11.1% | 5.8% | 905 g |
| acide organike | 21.3 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1 g | 20 g | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Ujë | 48 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4735 g |
| hi | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.1% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.9% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 45.5 mg | 500 mg | 9.1% | 4.7% | 1099 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.1% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
| Vitamina B9, folate | 6.4 μg | 400 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.5% | 1500 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamina H, biotinë | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 4% | 1316 g |
| Vitamina PP, JO | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3% | 1744 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
| Kalcium, Ca | 60.8 mg | 1000 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
| Silic, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnez, mg | 13.6 mg | 400 mg | 3.4% | 1.8% | 2941 g |
| Natriumi, Na | 104.8 mg | 1300 mg | 8.1% | 4.2% | 1240 g |
| Squfuri, S | 40.8 mg | 1000 mg | 4.1% | 2.1% | 2451 g |
| Fosfori, P | 87.7 mg | 800 mg | 11% | 5.7% | 912 g |
| Klori, Kl | 498.8 mg | 2300 mg | 21.7% | 11.3% | 461 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 19.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Jodi, unë | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 2% | 2542 g |
| Cobalt, Co. | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 9.4% | 556 g |
| Mangani, Mn | 0.1159 mg | 2 mg | 5.8% | 3% | 1726 g |
| Bakri, Cu | 34.9 μg | 1000 μg | 3.5% | 1.8% | 2865 g |
| Molibden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 3.7% | 1400 g |
| Plumbi, Sn | 5.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.8% | 6875 g |
| Stroncium, Sr. | 6.7 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27778 g |
| Krom, Kr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.3915 mg | 12 mg | 3.3% | 1.7% | 3065 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.6 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 7.2 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 63.3 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 192,4 kcal.
Puding me çokollatë i pasur me vitamina dhe minerale si: fosfor - 11%, klor - 21,7%, kobalt - 18%
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës buding çokollatë PER 100 g
- 60 kCal
- 539 kCal
- 235 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 661 kCal
Tags: Si të gatuajmë, vlera e kalorive 192,4 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, mënyra e përgatitjes Puding me çokollatë, recetë, kalori, lëndë ushqyese