Përmbajtje
- Përshkrim i përgjithshëm
- Lista e shtesave më të rrezikshme të ushqimit E:
- ngjyra
- Ruajtës të ushqimit
- Antioxidants
- Antioksidantë dhe stabilizues
- Emulgues dhe stabilizues
- Substancat kundër pjekjes dhe pjekjes
- Përforcues të shijes dhe erës
- Glazirovanny, tenderisers dhe përmirësues të tjerë të pjekjes dhe substanca të tjera
- Përfundim
Përshkrim i përgjithshëm
Në të vërtetë, "E" në emrat e aditivëve E ose numrave E nënkupton vetëm që substancat e përdorura në përgatitjen e produktit i përkasin listës së aditivëve të ushqimit të miratuar në Evropë. Jo më. Dhe informacioni rreth tyre përmban një kod dixhital.
Pra, mos harroni! Shkronja "E" qëndron për Evropën, dhe kodi dixhital është një karakteristikë e aditivit të ushqimit në produkt.
Një kod që fillon me 1 do të thotë ngjyra; 2 - konservantë, 3 - antioksidantë (ato parandalojnë prishjen e produktit), 4 - stabilizues (ruajnë qëndrueshmërinë e tij), 5 - emulgues (ruajnë strukturën), 6 - përmirësues të aromës dhe aromës, 9 - anti-flakërues, që është antifoam substancat. E - 700 dhe E -899 janë numra rezervë. Indekset me një numër katër shifror tregojnë praninë e ëmbëlsuesve - substanca që mbajnë sheqerin ose kripën të shkrifët, agjentë xhamash.
Ka aromë, agjentë majasë, agjentë xhamash, ëmbëlsues, pastrues, agjentë anti-cakes, rregullatorë të aciditetit në listë ... Epoka e aditivëve filloi në gjysmën e dytë të shekullit të kaluar, por tani më shumë se tre mijë prej tyre janë të njohura.
Lista e shtesave më të rrezikshme të ushqimit E:
Rritja e tumoreve malinje:
E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447
Sëmundjet e traktit gastrointestinal:
E221, E222, E223, E224, E225, E226, E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466
alergjenët:
E230, 231, Е232, E239, E311, Е312, Е313
Sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave:
E171, Е173, E320, E321, E322
| Jo. | nivel rrezik | Emri i plotë | Tipi | Përdorur në | Efekti në trup | Banned në vendet |
ngjyra | ||||||
| E100 | i padëmshëm | Curcumin | Bojë / portokalli, e verdhë / natyrale | Confmbëlsira, pije alkoolike, pjata me mish | ||
| E101 | i padëmshëm | Riboflavin (vitaminë B2) | Ngjyrosja / e verdha | Mjedër, kumbull, luleshtrydhe, ftua, mollë, kajsi, patëllxhanë, speca, majdanoz, asparagus, kopër, fasule, sallatë | Ndikon në thithjen e proteinave dhe karbohidrateve, merr pjesë në sintezën e një numri enzimash që sigurojnë transportin e oksigjenit në trup | |
| E102 | shume e rrezikshme | Tatrasane | bojë / E verdha e artë | Akullore, ëmbëlsira, karamele, pelte, pure, supa, kos, mustardë dhe pije | Migrenë, kruarje, nervozizëm, vizion të paqartë, alergji ushqimore, sëmundje tiroide, çrregullim i gjumit | Ukrainë, BE |
| E103 | kërcënim | Do alkanet, alkanin (Alkanet) | Ngjyrosje / e kuqe-Burgundy / e marrë nga nxjerrja nga rrënjët e Alkanna tinctoria | Kancerogjeniteti (shkakton kancer) | Rusi | |
| E104 | shume e rrezikshme | E verdha e kinolinës | Bojë / verdhë-jeshile | Peshk i tymosur, fasule pelte me ngjyra, nenexhik, kollë, çamçakëz | Sjellja hiperaktive te fëmijët, pezmatimi i lëkurës | Australia, Japonia, Norvegjia, SHBA. |
| E105 | kërcënim | Rritja e tumoreve malinje | ||||
| E107 | kërcënim | E verdhë 2 G | Ngjyrosja / e verdha | reaksion alergjik, astma bronkiale | Rusia, Austria, Norvegjia, Suedia, Zvicra, Japonia | |
| E110 | kërcënim | Verdha "muzg" FCF, portokalli verdhë S | Bojë / portokalli e ndritshme | Karamele me glasure, reçelë, pije, supë e paketuar, erëza lindore, salca, etj. | reaksion alergjik, bllokim i hundës, rrjedhje hundësh, të përziera, dhimbje barku, hiperaktivitet | |
| E116 | ndaluar | eter propil | ruajtës | Ëmbëlsirat dhe produktet e mishit | Helmim nga ushqimi | Rusi |
| E117 | ndaluar | kripë natriumi | ruajtës | Ëmbëlsirat dhe produktet e mishit | Helmim nga ushqimi | Rusi |
| E121 | ndaluar | E kuqe agrumesh | bojë | Rritja e tumoreve malinje | ||
| E122 | Azorubinë | Bojë / mjedër | ||||
| E123 | ndaluar | Amaranth | Bojë anionike / nga e kuqe e errët në ngjyrë vjollcë | Ngjyrosja e pëlhurave natyrore dhe sintetike, lëkure, letre dhe fenol-formaldehid sopasan | keqformimet në fetus, është kancerogjen (shkakton kancer) | Rusi |
| E124 | kërcënim | Kthesa 4R | Ngjyrosje / kostelani e kuqe | Salcë sallate, mbushje ëmbëlsirash, kifle, biskota, produkte djathi, sallam | Sëmundjet e traktit gastrointestinal, mund të shkaktojnë kancer, sulme të astmës | |
| E125 | ndaluar | Culvert, Culvert SX (Culvert SX) | Rritja e tumoreve malinje | Rusi Ukrainë | ||
| E126 | kërcënim | Rritja e tumoreve malinje | ||||
| E127 | kërcënim | Eritrozina | Ngjyra / blu-rozë | Fruta të konservuara, krisur, qershi maraschino, biskota gjysëm të gatshme, zorrë për salcice pasta dhëmbësh, skuqje, ilaçe | Astma, hiperaktiviteti, mund të shkaktojë efekte negative në mëlçi, zemër, tiroide, riprodhuese, stomak, ka një efekt kancerogjen | |
| E128 | veçanërisht kërcënim | 2G e kuqe (Kuq 2G). | Bojë / e kuqe | Suxhuk, suxhuk, mish të copëtuar | Compoundshtë një përbërje gjenotoksike, domethënë ka aftësinë për të shkaktuar ndryshime në gjen - kanceri; anomalitë e zhvillimit të fetusit; - patologji kongjenitale. | Rusi |
| E129 | kërcënim | e kuqe simpatik si | Bojë / e kuqe, portokalli | Ëmbëlsira, ilaçe, produkte kozmetike, buzëkuq | Kancerogjeniteti (shkakton kancer), alergji të llojeve të ndryshme. | Evropë |
| E130 | kërcënim | Rritja e tumoreve malinje | ||||
| E131 | ndaluar | V blu i patentuar (Blue V Patent) | Ngjyra / blu ose vjollcë | Mishi i grirë, salçiçet, produktet e mishit dhe është i dobishëm si bojë që përdoret në procedurat diagnostikuese mjekësore | Rritja e tumoreve malinje, astma, çrregullime gastrointestinale, urtikarie anafilaksi, hiperaktivitet, reaksione alergjike | BE, SHBA. |
| E132 | Indigotina, Lejla (Indigotinë, Indigo Carmine) | Bojë / blu | Pije freskuese në shishe, ëmbëlsira, biskota, ëmbëlsira, akullore, produkte të pjekura, kondicioner për flokët, bojë për tabletat dhe kapsulat e provës (si bojë) | Astma; reaksione alergjike; problemet e hiperaktivitetit të zemrës; nuk rekomandohet për fëmijët; ka efekt kancerogjen | ||
| E133 | Blu e shkëlqyer FCF | Bojë / blu / sintetike | Rritja e tumoreve malinje | BE, SHBA | ||
| E140 | i padëmshëm | Klorofil | Bojë / jeshile / natyrale | Akullore, kremra, ëmbëlsira qumështi, salca, majonezë | Rusi | |
| E143 | kërcënim | Rritja e tumoreve malinje | ||||
| E151 | E zezë me shkëlqim | Bojë / vjollcë | ||||
| E152 | kërcënim | Qymyrguri | bojë | Rritja e tumoreve malinje | ||
| E153 | kërcënim | Impianti i qymyrit (Karboni perimesh) | bojë | Kancerogjeniteti (shkakton kancer) | Rusi | |
| E154 | ndaluar | Kafe FK (FK kafe) | bojë | prish presionin normal të gjakut | Rusi | |
| E155 | ndaluar | HT kafe (Kafe HT) | bojë | Rusi | ||
| E164 | shafran (Shafran) | bojë | ||||
| E166 | ndaluar | Druri i sandalit (dru sandali) | bojë | Rusi | ||
| E171 | kërcënim | dioksid titaniumi | Karakteristikat e ngjyrosësit / zbardhuesit | Kremi i diellit copa të bardha shkopinjsh gaforre | Kanceri i lëkurës, sëmundja e mëlçisë dhe veshkave | |
| E173 | nuk është instaluar | Alumini (Alumini) | bojë | Sëmundja e mëlçisë dhe veshkave | Rusi | |
| E174 | nuk është instaluar | Cerebropedale | bojë | Rusi | ||
| E175 | kërcënim | Somatopauza | bojë | Rusi | ||
| E180 | kërcënim | Ruby Litol VK (Lithol Rubine BK) | bojë | Rusi | ||
| E182 | ndaluar | Oral, Orcines (Orchil) | bojë | Rusi | ||
Ruajtës të ushqimit | ||||||
| E209 | kërcënim | Eter heptalogji i acidit P-hidroksibenzoik (Heptil p-hidroksibenzoat) | ruajtës | Rusi | ||
| E210 | kërcënim | Acid benzoik | Ruajtës / natyral i përmbajtur në boronicë dhe boronica | Pije, produkte frutash, produkte peshku, ketchup, në konservim, parfume | Rritja e tumoreve malinje efekt kancerogjen | |
| E211 | kërcënim | Benzoat natriumi | Ruajtës / antibiotik, me ngjyrë El | Salcat BBQ, konserva, salca soje, pika frutash, karamele të forta | Rritja e tumoreve malinje, alergji | |
| E213 | kërcënim | Benzoat i kalciumit | ruajtës | Rritja e tumoreve malinje | Rusi | |
| E214 | ndaluar | Kancerogjeniteti (shkakton kancer) | ruajtës | Rritja e tumoreve malinje | Rusi | |
| E215 | kërcënim | Kripë natriumi i etil esterit të acidit P-hidroksibenzoik (Natriumi Etil p-hidroksibenzoat) | ruajtës | Rritja e tumoreve malinje | Rusi | |
| E216 | kërcënim | Ester propil acidi para-hidroksibenzoik | ruajtës | Karamele, çokollatë me mbushje, produkte mishi të mbuluara me pelte, byrekë, supa dhe lëngje mishi. | Rritja e tumoreve malinje, dhimbje koke, nervozizëm, lodhje, dhimbje barku hepatike, helmim nga ushqimi, një ndikim i keq në sistemin imunitar | Rusi |
| E217 | kërcënim | Kripë natriumi i propil esterit acid para-hidroksibenzoik | ruajtës | Karamele, çokollatë me mbushje, produkte mishi të mbuluara me pelte, byrekë, supa dhe lëngje mishi. | Rritja e tumoreve malinje, dhimbje koke, nervozizëm, lodhje, dhimbje barku hepatike, helmim nga ushqimi, një ndikim i keq në sistemin imunitar | Rusi |
| E219 | ndaluar | Kripë natriumi metil ester acidi P-hidroksibenzoik (Metod natriumi p-hidroksibenzoat) | ruajtës | Rritja e tumoreve malinje | Rusi | |
| E220 | kërcënim | Dioksidi i squfurit | Gaz ruajtës / i pangjyrë / pengon errësimin e perimeve dhe frutave / agjentit antimikrobik | Birrë, verë, b/dhe pije, fruta të thata, lëngje, pije alkoolike, uthull, produkte patate, produkte mishi, si dhe për produktet ushqimore që i nënshtrohen përpunimit të mëtejshëm | Dhimbje koke, të përziera, diarre, peshë në stomak, reaksione alergjike (rrufë, kollë, ngjirurit e zërit, dhimbje fyti) | |
| E221 | kërcënim | Sulfiti i natriumit (Sulfit natriumi) | Ruajtës / frenon Ngjyrosjen enzimatike të frutave dhe perimeve, ngadalëson formimin e melanoidinave | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | ||
| E222 | kërcënim | Hydrosulphite natriumi (natriumi dithionite) | Ruajtës / antioksidant / i bardhë me një pluhur të bardhë gri | Industria ushqimore dhe e lehtë, industria kimike | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | |
| E223 | kërcënim | Pirosulfiti i natriumit | Pluhur kristalor ruajtës / i bardhë. | Pije, verëra, reçel, marshmallow, reçel, reçel, rrush të thatë, pure domate, pure frutash, fruta të thata (i nënshtrohen trajtimit termik), gjysma e manave (luleshtrydhe, mjedra, qershi, etj.) | Sëmundjet e traktit gastrointestinal, reaksione alergjike | |
| E224 | kërcënim | Pirosulfiti i kaliumit | Ruajtës / antioksidant | faj | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | |
| E225 | kërcënim | Sulfiti i kaliumit | ruajtës | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | Rusi | |
| E226 | kërcënim | Sulfiti i kalciumit (Sulfiti i kalciumit) | ruajtës | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | Rusi | |
| E227 | kërcënim | Kalciumi hidrosulfit (Sulfiti i hidrogjenit të kalciumit) | ruajtës | Rusi | ||
| E228 | kërcënim | Sulfiti i hidrogjenit të kaliumit (bisulfiti i kaliumit) (Sulfiti i hidrogjenit të kaliumit) | ruajtës | Rusi | ||
| E230 | kërcënim | Bifenil, difenil (Bifenil, Difenil) | ruajtës | Rritja e tumoreve malinje, alergji | Rusi | |
| E231 | kërcënim | Ortofenilfenol (Fenol Ortofenil) | ruajtës | Alergji, dhimbje koke, nervozizëm, lodhje, dhimbje barku hepatike, një ndikim i keq në sistemin imunitar, mund të shkaktojë shfaqjen e malinjeve | Rusi | |
| E232 | kërcënim | Natriumi ortofenilfenol (Natriumi ortofenil fenol) | ruajtës | Alergji, dhimbje koke, nervozizëm, lodhje, dhimbje barku hepatike, një ndikim i keq në sistemin imunitar, mund të shkaktojë shfaqjen e malinjeve | Rusi | |
| E233 | kërcënim | Tiabendazole (Tiabendazole) | ruajtës | Rusi | ||
| E234 | Nisin (Nisin) | Antibiotik ruajtës / natyral | Produkte të qumështit, djathë, fruta dhe perime të konservuara | |||
| E237 | Format natriumi | ruajtës | Rusi | |||
| E238 | kërcënim | Formati i kalciumit | ruajtës | Rusi | ||
| E239 | kërcënim | HEXAMETIL- i pandërprerë | ruajtës | havjar salmon me kokërr të konservuar dhe për kultivimin e kulturës së majave të mitrës. | Alergji | |
| E240 | Kërkesa | formal | Ruajtës / substancë e gaztë antiseptike / pa ngjyrë me erë të mprehtë / helm vdekjeprurës | ruajtja e materialeve biologjike (krijimi i biomodeleve anatomike dhe të tjera), dhe gjithashtu për prodhimin e plastikës, eksplozivëve, plastifikatorëve dhe vaksinave | Rritja e tumoreve malinje | Rusi |
| E241 | kërcënim | Rrëshirë guaiake (Çamçakëz Guaicum) | ruajtës | Rusi | ||
| E242 | Dimetildikarbonat (Dikarbonat Dimetil) | ruajtës | pije freskuese, verë | |||
| E249 | Nitriti i kaliumit (Nitrit kaliumi) | Ruajtës / ngjyrosës / pluhur / helm kristalor i bardhë ose pak i verdhë | mishit dhe produkteve të peshkut | Rritja e tumoreve malinje | ||
| E250 | Nitrit natriumi | Ruajtës, ngjyrues, erëza / përdoret për ruajtjen e thatë të mishit dhe stabilizimin e ngjyrës së kuqe | proshutë (veçanërisht të skuqura), sallam, proshutë, mish i tymosur dhe produkte peshku | -Headache, - uria nga oksigjeni (hipoksi); - një rënie në përmbajtjen e vitaminave në trup; - helmim nga ushqimi me rezultat të mundshëm fatal - nervozizëm, -lodhje, - dhimbje barku biliar, -ngritja e ngacmimit të sistemit nervor tek fëmijët - e keqe për sistemin imunitar - mund të shkaktojë tumore malinje | EU | |
| E251 | Nitrat natriumi | ruajtës | Dhimbje koke, nervozizëm, lodhje, dhimbje barku në mëlçi; buzët blu, thonjtë, lëkura, konvulsionet, diarreja, marramendja, gulçimi, një ndikim i keq në sistemin imunitar, mund të shkaktojnë shfaqjen e malinjeve | |||
| E252 | kërcënim | Nitrat kaliumi (nitrat kaliumi) | Ruajtës / Pa ngjyrë - Pluhur i bardhë kristalor, pa erë | prodhim xhami, produkte ushqimore, plehra minerale. | Rritja e tumoreve malinje | Rusi |
| E253 | kërcënim | Rusi | ||||
| E264 | kërcënim | Rusi | ||||
| E281 | kërcënim | Rusi | ||||
| E282 | kërcënim | Rusi | ||||
| E283 | kërcënim | Rusi | ||||
Antioxidants | ||||||
| E300 | ||||||
| E301 | ||||||
| E302 | kërcënim | Rusi | ||||
| E303 | kërcënim | Rusi | ||||
| E304 | kërcënim | Rusi | ||||
| E305 | kërcënim | Rusi | ||||
| E308 | kërcënim | Rusi | ||||
| E309 | kërcënim | Rusi | ||||
| E310 | kërcënim | Rusi | ||||
| E311 | kërcënim | Antioxidant | Alergji, sulme të astmës, kolesterol të rritur | Rusi | ||
| E312 | kërcënim | Alergji | Rusi | |||
| E313 | kërcënim | Alergji | Rusi | |||
| E314 | kërcënim | Rusi | ||||
| E317 | kërcënim | Rusi | ||||
| E318 | kërcënim | Rusi | ||||
| E320 | kërcënim | antioxidant | Antioksidant / për të ngadalësuar procesin e oksidimit në përzierjet e yndyrës dhe vajit | produkte me yndyrë; çamçakëz. | Sëmundjet e traktit gastrointestinal, mëlçisë, veshkave; sulmet e astmës vyzyvaet dhe rritja e kolesterolit | |
| E321 | kërcënim | Antioxidant | Sëmundjet e traktit gastrointestinal, mëlçisë, veshkave; sulmet e astmës vyzyvaet dhe rritja e kolesterolit | |||
| E322 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal, mëlçisë dhe veshkave | ||||
| E323 | kërcënim | Rusi | ||||
| E324 | kërcënim | Rusi | ||||
| E325 | kërcënim | Rusi | ||||
| E328 | kërcënim | Rusi | ||||
| E329 | kërcënim | Rusi | ||||
| E330 | kërcënim | Rritja e tumoreve malinje | ||||
Antioksidantë dhe stabilizues | ||||||
| E338 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | ||||
| E339 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | ||||
| E340 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | ||||
| E341 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | ||||
| E343 | kërcënim | Rusi | ||||
| E344 | kërcënim | Rusi | ||||
| E345 | kërcënim | Rusi | ||||
| E349 | kërcënim | Rusi | ||||
| E350 | kërcënim | Rusi | ||||
| E351 | kërcënim | Rusi | ||||
| E352 | kërcënim | Rusi | ||||
| E355 | kërcënim | Rusi | ||||
| E356 | kërcënim | Rusi | ||||
| E357 | kërcënim | Rusi | ||||
| E359 | kërcënim | Rusi | ||||
| E365 | kërcënim | Rusi | ||||
| E366 | kërcënim | Rusi | ||||
| E367 | kërcënim | Rusi | ||||
| E368 | kërcënim | Rusi | ||||
| E370 | kërcënim | Rusi | ||||
| E375 | kërcënim | Rusi | ||||
| E381 | kërcënim | Rusi | ||||
| E384 | kërcënim | Rusi | ||||
| E387 | kërcënim | Rusi | ||||
| E388 | kërcënim | Rusi | ||||
| E389 | kërcënim | Rusi | ||||
| E390 | kërcënim | Rusi | ||||
| E399 | kërcënim | |||||
Emulgues dhe stabilizues | ||||||
| E400 E499 | trashës, stabilizues për rritjen e viskozitetit të produktit | majonezë kulturat e kosit | Sëmundjet e sistemit ushqimor | |||
| E403 | kërcënim | Rusi | ||||
| E407 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | ||||
| E408 | kërcënim | Rusi | ||||
| E418 | kërcënim | Rusi | ||||
| E419 | kërcënim | Rusi | ||||
| E429 | kërcënim | Rusi | ||||
| E430 | kërcënim | Rusi | ||||
| E431 | kërcënim | Rusi | ||||
| E432 | kërcënim | Rusi | ||||
| E433 | kërcënim | Rusi | ||||
| E434 | kërcënim | Rusi | ||||
| E435 | kërcënim | Rusi | ||||
| E436 | kërcënim | Rusi | ||||
| E441 | kërcënim | Rusi | ||||
| E442 | kërcënim | Rusi | ||||
| E443 | kërcënim | Rusi | ||||
| E444 | kërcënim | Rusi | ||||
| E446 | kërcënim | Rusi | ||||
| E447 | kërcënim | Rritja e tumoreve malinje | ||||
| E450 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | ||||
| E461 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | ||||
| E462 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | Rusi | |||
| E463 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | Rusi | |||
| E464 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | ||||
| E465 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | Rusi | |||
| E466 | kërcënim | Sëmundjet e traktit gastrointestinal | ||||
| E467 | kërcënim | Rusi | ||||
| E474 | kërcënim | Rusi | ||||
| E476 | kërcënim | Rusi | ||||
| E477 | kërcënim | Rusi | ||||
| E478 | kërcënim | Rusi | ||||
| E479 | kërcënim | Rusi | ||||
| E480 | kërcënim | Rusi | ||||
| E482 | kërcënim | Rusi | ||||
| E483 | kërcënim | Rusi | ||||
| E484 | kërcënim | Rusi | ||||
| E485 | kërcënim | Rusi | ||||
| E486 | kërcënim | Rusi | ||||
| E487 | kërcënim | Rusi | ||||
| E488 | kërcënim | Rusi | ||||
| E489 | kërcënim | Rusi | ||||
| E491 | kërcënim | Rusi | ||||
| E492 | kërcënim | Rusi | ||||
| E493 | kërcënim | Rusi | ||||
| E494 | kërcënim | Rusi | ||||
| E495 | kërcënim | Rusi | ||||
| E496 | kërcënim | Rusi | ||||
Substancat kundër pjekjes dhe pjekjes | ||||||
| E500- E599 | emulsifiers | Ndikojnë negativisht në mëlçi dhe shkaktojnë një çrregullim të stomakut | ||||
| E505 | kërcënim | Rusi | ||||
| E510 | veçanërisht e rrezikshme | emulsifikues / krijon një masë homogjene me kombinimin e produkteve të papërziershme, si uji dhe vaji. | Ndikojnë negativisht në mëlçi dhe shkaktojnë një çrregullim të stomakut | |||
| E512 | Rusi | |||||
| E513 | veçanërisht e rrezikshme | emulsifikues / krijon një masë homogjene me kombinimin e produkteve të papërziershme, si uji dhe vaji. | Ndikojnë negativisht në mëlçi dhe shkaktojnë një çrregullim të stomakut | |||
| Rusi | ||||||
| E516 | Rusi | |||||
| E517 | Rusi | |||||
| E518 | Rusi | |||||
| E519 | Rusi | |||||
| E520 | Rusi | |||||
| E521 | Rusi | |||||
| E522 | Rusi | |||||
| E523 | Rusi | |||||
| E527 | veçanërisht e rrezikshme | emulsifikues / krijon një masë homogjene me kombinimin e produkteve të papërziershme, si uji dhe vaji. | Ndikojnë negativisht në mëlçi dhe shkaktojnë një çrregullim të stomakut | |||
| E535 | Rusi | |||||
| E537 | Rusi | |||||
| E538 | Rusi | |||||
| E541 | Rusi | |||||
| E542 | Rusi | |||||
| E550 | Rusi | |||||
| E552 | Rusi | |||||
| E554 | Rusi | |||||
| E555 | Rusi | |||||
| E556 | Rusi | |||||
| E557 | Rusi | |||||
| E559 | Rusi | |||||
| E560 | Rusi | |||||
| E574 | Rusi | |||||
| E576 | Rusi | |||||
| E 577 | Rusi | |||||
| E579 | Rusi | |||||
| E580 | Rusi | |||||
Përforcues të shijes dhe erës | ||||||
| E622 | ndaluar | Glutamate kalium | Rusi Ukrainë | |||
| E623 | Rusi | |||||
| E624 | Rusi | |||||
| E625 | Rusi | |||||
| E628 | Rusi | |||||
| E629 | Rusi | |||||
| E632 | Rusi | |||||
| E633 | Rusi | |||||
| E634 | Rusi | |||||
| E635 | Rusi | |||||
| E640 | Rusi | |||||
| E641 | Rusi | |||||
Glazirovanny, tenderisers dhe përmirësues të tjerë të pjekjes dhe substanca të tjera | ||||||
| E906 | Rusi | |||||
| E908 | Rusi | |||||
| E911 | Rusi | |||||
| E913 | Rusi | |||||
| E916 | Rusi | |||||
| E917 | Rusi | |||||
| E918 | Rusi | |||||
| E919 | Rusi | |||||
| E922 | Rusi | |||||
| E926 | Rusi | |||||
| E929 | Rusi | |||||
| E942 | Rusi | |||||
| E943 | Rusi | |||||
| E944 | Rusi | |||||
| E945 | Rusi | |||||
| E946 | Rusi | |||||
| E951 | aspartame | një ëmbëlsues sintetik | - shterimi i serotoninës në korteksin cerebral; - zhvillimi i depresionit maniak, paniku, dhuna (me përdorim të tepruar). | |||
| E957 | Rusi | |||||
| E959 | Rusi | |||||
Përfundim
Ka aditivë që padyshim janë të dëmshëm, dhe të gjithë e dinë këtë, por ato janë përdorur për dekada, sepse nuk ka asnjë alternativë. Substanca të tilla "të pazëvendësueshme" përfshijnë nitrite natriumi. Përdoret në prodhimin e suxhukut për t'i dhënë asaj një ngjyrë të shijshme rozë.
Një mbidozë e nitritit të natriumit është jashtëzakonisht e rrezikshme. Sapo të futet në trup, një substancë e lidhur me nitrat bllokon furnizimin me oksigjen të indeve dhe një person mund të vdesë. Dhe pse jemi të lidhur me këtë suxhuk?
Sidoqoftë, në Mbikëqyrjen Sanitare dhe Epidemiologjike të Shtetit, u qetësova: nitriti i natriumit është një nga aditivët e paktë, përqendrimi i të cilit në produkt përcaktohet lehtësisht nga metodat laboratorike.
Tejkalimet, madje edhe ato të vogla, janë shumë të rralla.
Përcaktimi i pranisë së substancave të ndaluara nuk është e lehtë.
Organet tona të ndryshme inspektuese janë shumë më të shqetësuara për diçka që nuk kërkon studime të veçanta laboratorike: faturat, faturat e parave të gatshme, produktet në vitrinë. Prandaj, ambientalistët tërheqin vëmendjen e banorëve të qytetit: jini vigjilentë!
merci beaucoup, en fait je fais une allergie à mes médicament qui est grave, oedeme et paralysie de la langue, oedeme des corde vocales, puis oedeme gorge et trachée. et ce depuis février et s'agrave au lesh et à mesure. sauf que mon médecin refuzoj d'y croire et refuzoj de me prescrire de la kortizon, un autre médecin la fait et c'est la preuve même si je n'en suis pas encore guérie. je vois mon allergologe demain et j'ai listé les produits dans les medicaments , j'ai dût devenir allergique. vôtre tableu va m'aider beaucoup à voir lesquels demin contiennent quoi et les allergènes présent dans combien d'entre eux. un oedeme de Quick j'aurais pût mourir. le médecin a 3 ans de la retraite va partir avant. je vais pas laisser une personne dangereuse à ce pikë éxercer. merci beaucoup.