Furrë konvekcioni
 

"Një analog i përmirësuar i furrës ruse cooking gatim miqësor ndaj mjedisit ..." - kjo është ajo që thotë reklama e ajrit të ajrit. E shpikur në vitet 80 të shekullit të kaluar, ajri i ajrit zuri vendin e duhur në raftet e dyqaneve të pajisjeve shtëpiake. Dhe megjithëse nuk mund të thuhet se kjo është një pajisje thelbësore, por mënyra natyrale e gatimit, si dhe shkathtësia e saj, tashmë kanë gjetur tifozët e tyre jo vetëm midis amvisave, por edhe midis kategorive të tjera të qytetarëve tanë.

Pajisja e ajrit të tharjes

Ajri i ajrit përbëhet nga dy pjesë - sipërme dhe të poshtme. Pjesa e sipërme është e pajisur me një element ngrohës dhe një ventilator, si dhe një panel kontrolli, për përgatitjen e enëve të ndryshme me cilësi të lartë dhe miqësore me mjedisin. Pjesa e poshtme është një tas qelqi për përgatitjen e ushqimit. Enë qelqi gjenden në madhësi të ndryshme. Në dyqane mund të gjeni enë nga 7 deri në 17 litra! Dhe ka edhe ekzemplarë shumë unikë, me aftësinë për të rregulluar vëllimin e tasit.

Volumi rritet në sajë të unazave speciale të zgjerimit. Kështu, është e mundur të rritet lartësia duke rritur vëllimin me 4-10 litra. Përveç qelqeve të specializuara, mund të përdorni çdo qelq të disponueshëm në shtëpi. Përjashtim bëjnë kontejnerët e bërë prej druri ose plastike.

Sa i përket konsumit të energjisë, frigoriferi do të kërkojë më pak energji elektrike për të funksionuar sesa një kazan ose hekur i zakonshëm. Përveç kësaj, mund ta instaloni në çdo sipërfaqe të sheshtë dhe më e rëndësishmja e thatë. Sikur të kishte tela të mjaftueshëm.

 

Sa i përket shtesave në pajisje, disponueshmëria e tyre varet nga kategoria e çmimeve të pajisjes. Pajisjet e lira zakonisht kanë vetëm tre grila. Pajisjet e shtrenjta, përveç grilave, kanë hell, pjekës, avullore dhe risi të tjera të teknologjisë së kuzhinës.

Funksionaliteti i ajrit të ajrit

Duke përdorur ajrin e ajrit, ju mund të gatuani në pothuajse çdo mënyrë: skuqni pa vaj, skarë, vlim, zierje, piqni, tymosni, thatë, gatuani sanduiçe të nxehtë dhe dolli, ju lutemi të dashurve me cutlets me avull, Barbecue dhe piqni. Dhe kjo pajisje e mrekullueshme gjithashtu mund të ngrohë ushqimin në një kohë të caktuar, të sterilizojë konservimin, të gatuajë reçel direkt në kavanoza, të bëjë kos dhe të ngrejë brumin. Vërtetë, për përgatitjen e kosit, do t'ju duhet të blini modele me një sistem të kontrollit elektronik.

Përparësitë e një ajri të pjekur përfshijnë sa vijon:

  • Nuk ka erë të fortë gjatë gatimit, si dhe aftësinë për të parandaluar djegien e ushqimit.
  • Gatim njëkohësisht i disa pjatave.
  • Pastrimi automatik i pajisjes.
  • Lehtësia e transportit.
  • Ruajtja maksimale e vitaminave.
  • Mungesa e rrezatimit të dëmshëm.
  • Multifunksionaliteti dhe vëllimi. Një pajisje mund të shërbejë për një familje me 4-5 persona.

Metoda e gatimit

Gatimi bazohet në parimin e konvekcionit, domethënë, qarkullimin e ajrit të nxehtë rreth ushqimit me ngrohjen e tij graduale. Për të përgatitur vaktet, duhet ta vendosni ushqimin e përgatitur në një tas të veçantë, të vendosni disa parametra të gatimit dhe të ndizni pajisjen.

Pula e njohur e pjekur në skarë që peshon 1 kg gatuhet këtu për 40 minuta. Sa i përket peshkut, temperatura e tij e gatimit është 180 gradë, dhe koha varion nga 18 minuta në gjysmë ore.

Por, përpara se të ndizni pajisjen, duhet të kujdeseni për përmbushjen e një kërkese tjetër. Është e nevojshme që të gjitha produktet që gatuhen në frigorifer të tërhiqen nga muri në një distancë prej të paktën një centimetër e gjysmë. Kjo për faktin se konvekcioni i ajrit të nxehtë është i mundur vetëm nëse ka qasje të lirë në ushqim.

Gjithashtu, pajisja mund të përdoret si instalim për pirjen e duhanit. Thjesht duhet të derdhni tallash alderi në fund të pjatës, ose të derdhni tym të lëngshëm. Në këtë rast, ushqimi vendoset në raftin e furnizuar me tela.

Karakteristikat e dobishme të ushqimit të gatuar në një tharëse ajri

Falë ajrit të nxehtë dhe të pastër me të cilin zhvillohet procesi i gatimit, ajri i ajrit përfshihet në listën e metodave më të shëndetshme të gatimit.

Fryer ajri gatuan pa yndyrë. Dhe ky është një bonus i madh për ata që kujdesen për figurën, shëndetin dhe atraktivitetin e tyre.

Falë mirëdashësisë mjedisore të pajisjes, njerëzit të prirur ndaj alergjive ushqimore mund të shijojnë enët e ndryshme të përgatitura nga kjo "furrë mrekulli" me shumë qetësi.

Falë të gjitha vetive të mësipërme të dobishme që ajri i ajrit mund të zërë vendin e duhur në kuzhinën tuaj.

Karakteristikat e rrezikshme të ushqimit të gatuar në një pjatë ajri

Sa i përket vetive të dëmshme të ajrit, ato nuk mund të gjenden. E vetmja gjë që duhet të mbahet mend gjatë përgatitjes së pjatave të caktuara është se çdo produkt mund të ketë karakteristikat e tij personale negative që nuk kanë asnjë lidhje me metodën e gatimit. Kërkimet nga shkencëtarët konfirmojnë se nuk ka teknologji të rrezikshme për shëndetin në hartimin e ajrit të ajrit.

Metoda të tjera të njohura të gatimit:

Lini një Përgjigju