Foto dhe përshkrim i lobit kaçurrelë (Helvella crispa).

Loafer kaçurrelë (Helvella crispa)

• Gelvella konvulsive

Lob kaçurrelëose Gelvella konvulsive (lat. Helvella crispa) është një specie kërpudhash që i përket gjinisë Lopatnik, ose Helvella e familjes Helvellaceae, lektotipi i gjinisë.

Lobi kaçurrelë, ndër banorët e pyllit, është një nga përfaqësuesit e paktë të kërpudhave, familja Helwell. Dhe fjala gelvella, e përkthyer fjalë për fjalë nga latinishtja, do të thotë: "perime e vogël", "zarzavate" ose "lakër" dhe, sa më mirë që të jetë e mundur, karakterizon vetë thelbin e kësaj kërpudhe. Në vendin tonë, gjinia Helwell quhet ndryshe, ata quhen karavidhe, për shkak të strukturës karakteristike të kapelës së tyre në formën e një tehu helikë. Kjo është veçanërisht e dukshme në llojet e tjera të xhelatave. Në total, ka 25 lloje të kërpudhave të tilla, dhe 9 prej tyre rriten në vendin tonë. Dhe lobi kaçurrelë, midis të gjithë lobit, nuk është kërpudha më e zakonshme. Një tipar karakteristik i të gjitha lobeve (gelwells) është përmbajtja e një sasie të caktuar të toksinave helmuese në përbërjen e tyre. Disa prej tyre përmbajnë toksinën e rëndë gyometrin, të tjera përmbajnë muskarinë, e cila mund të hiqet prej tyre vetëm pjesërisht dhe vetëm gjatë tharjes së tyre. Lobi kaçurrelë, si dhe lobi i zakonshëm, konsiderohet nga disa burime si një kërpudha e ngrënshme me kusht me cilësitë e shijes së kërpudhave të kategorisë së katërt. Pjesërisht, kjo është e vërtetë, por ... dhe jo kështu. Rastet e helmimit me lopata ende nuk janë regjistruar dhe shkalla e helmimit prej tyre varet drejtpërdrejt nga numri dhe shpeshtësia e përdorimit të tyre. Këtu, është për këtë arsye që lobi kaçurrelë (ose gelvellus kaçurrelë) konsiderohet më së miri një kërpudha e pangrënshme. Dhe, për këtë arsye, është shumë e padëshirueshme ta përdorni atë në ushqim. Po, dhe është jashtëzakonisht i rrallë në zonën tonë, dhe shija nuk është aspak e shijshme.

Lobi kaçurrelë është një kërpudha mjaft e rrallë. Dhe vendet kryesore të rritjes së saj mund të konsiderohen pyjet gjetherënëse dhe halore të Evropës dhe pjesës evropiane të vendit tonë, në të cilën gjendet në grupe të vogla, shpesh përgjatë rrugëve pyjore dhe, ndryshe nga lobi i zakonshëm (Helvella vulgaris), rritet. jo në pranverë, por në vjeshtë - nga fillimi i gushtit deri në fund të tetorit.

Lobi kaçurrelë i përket kërpudhave marsupiale, domethënë sporet e tij ndodhen në trupin e kërpudhave në të ashtuquajturën "qese". Kapela e tij është e palosur, dy-katër lobe, me formë të çrregullt dhe të pakuptueshme, me buzë të valëzuara ose kaçurrela që varen poshtë dhe, vetëm disa vende, ngjiten në kërcell. Ngjyra e kapelës së tij është nga bezha dylli në okër të zbehtë. Kërcelli i kërpudhave është i shkurtër, i drejtë ose pak i lakuar, pak i fryrë në bazë, me brazda ose palosje të thella gjatësore, brenda është i zbrazët. Ngjyra e këmbëve është e bardhë ose gri e hirit. Mishi i kërpudhave është i hollë dhe shumë i brishtë, me ngjyrë të bardhë dylli, me erë të këndshme kërpudhash. Por, gjithsesi, nuk ia vlen të shijoni lobin kaçurrelë në formën "të papërpunuar" në pyll!

Lobi kaçurrelë - i referohet kërpudhave të ngrënshme me kusht. (kategoria 4)