Kamxhiku i drerit (Pluteus cervinus) foto dhe përshkrim

Kamxhiku i drerit (Pluteus cervinus)

• Kërpudha dreri

• Plyutey kafe
• Plutey fibroze e errët
• Agaricus pluteus
• Dele Hyporrhodius
• Dreri pluteus f. dreri
• Hyporrhodius cervinus var. cervinus

Emri aktual: Pluteus cervinus (Schaeff.) P. Kumm., Der Führer in die Pilzkunde: 99 (1871)

Kamxhiku i drerit është i përhapur dhe i zakonshëm në pjesën më të madhe të Euroazisë dhe Amerikës së Veriut, veçanërisht në rajonet e butë. Kjo kërpudhë zakonisht rritet në drurë të fortë, por nuk është shumë zgjedhës se në çfarë lloj druri rritet, as nuk është shumë zgjedhës se kur do të japë fryte, duke u shfaqur nga pranvera në vjeshtë dhe madje edhe dimri në klimat më të ngrohta.

Kapela mund të jetë me ngjyra të ndryshme, por zakonisht mbizotërojnë nuancat e kafesë. Pllakat e lirshme në fillim janë të bardha, por shpejt marrin një nuancë rozë.

Një studim i kohëve të fundit (Justo et al., 2014) duke përdorur të dhënat e ADN-së tregon se ekzistojnë disa lloje "enigmatike" të identifikuara tradicionalisht si Pluteus cervinus. Justo et al paralajmërojnë se veçoritë morfologjike nuk mund të mbështeten gjithmonë për të ndarë këto specie, duke kërkuar shpesh mikroskop për identifikim të saktë.

kokë: Tregohen 4,5-10 cm, ndonjëherë deri në 12 dhe madje deri në 15 cm në diametër. Në fillim i rrumbullakosur, konveks, në formë zile.

Më pas bëhet gjerësisht konveks ose pothuajse i sheshtë, shpesh me një tuberkuloz të gjerë qendror.

Me moshën - pothuajse e sheshtë:

Lëkura në kapakun e kërpudhave të reja është ngjitëse, por shpejt thahet dhe mund të jetë pak ngjitëse kur laget. Shkëlqim, i lëmuar, tërësisht tullac ose me luspa të imët/fibrilar në qendër, shpesh me vija radiale.

Ndonjëherë, në varësi të kushteve të motit, sipërfaqja e kapakut nuk është e lëmuar, por "e rrudhosur", me gunga.

Ngjyra e kapelës është e errët në kafe të zbehtë: kafe, kafe gri, kafe gështenjë, shpesh me një nuancë ulliri ose gri ose (rrallë) pothuajse të bardhë, me një qendër më të errët, kafe ose kafe dhe një buzë të lehtë.

Kufiri i kapakut zakonisht nuk është me brinjë, por herë pas here mund të jetë i brinjëzuar ose plasaritur në ekzemplarët më të vjetër.

pllaka: Të lirshme, të gjera, të shpeshta, me pjata të shumta. Plutetë e rinj kanë të bardhë:

Më pas ato bëhen rozë, gri-rozë, rozë dhe përfundimisht fitojnë një ngjyrë të pasur mishi, shpesh me njolla më të errëta, pothuajse të kuqe.

këmbë: 5-13 cm i gjatë dhe 5-15 mm i trashë. Pak a shumë e drejtë, mund të jetë pak e lakuar në bazë, cilindrike, e sheshtë ose me bazë pak të trashur. Të thatë, të lëmuar, tullac ose më shpesh me luspa të imët me luspa në ngjyrë kafe. Në bazën e kërcellit, luspat janë të bardha dhe shpesh shihet miceli i bardhë bazal. Në tërësi, pulpa në qendër të këmbës është pak e lyer.

Tul: i butë, i bardhë, nuk ndryshon ngjyrën në vendet e prera dhe të thërrmuara.

Erë e zbehtë, pothuajse e padallueshme, e përshkruar si një erë lagështie ose druri të lagur, "pak si e rrallë", rrallë si "kërpudha e zbehtë".

Shije zakonisht disi të ngjashme me të rralla.

Reagimet kimike: KOH negativ në portokalli shumë të zbehtë në sipërfaqen e kapakut.

Gjurmët e spores pluhur: rozë kafe.

Karakteristikat mikroskopike:

Sporet 6-8 x 4,5-6 µm, elipsoid, të lëmuar, të lëmuar. Hialine deri në pak okër në KOH

Dreri Plyutey rritet nga pranvera deri në fund të vjeshtës në dru të llojeve të ndryshme, veçmas, në grupe ose në grupe të vogla.

Preferon gjetherënës, por mund të rritet edhe në pyje halore. Rritet në drurë të ngordhur dhe të groposur, në trungje dhe afër tyre, mund të rritet edhe në bazën e pemëve të gjalla.

Burime të ndryshme tregojnë informacione aq të ndryshme sa që mund të habiteni: nga e pangrënshme në të ngrënshme, me rekomandimin për të zier pa dështuar, për të paktën 20 minuta.

Sipas përvojës së autorit të këtij shënimi, kërpudha është mjaft e ngrënshme. Nëse ka një erë të fortë të rrallë, kërpudhat mund të zihen për 5 minuta, të kullohen dhe të gatuhen në çdo mënyrë: skuqni, ziejini, kriposni ose marinoni. Shija dhe aroma e rrallë zhduken plotësisht.

Por shija e kamxhikut të drerit, le të themi, jo. Tuli është i butë, përveç kësaj është i zier fort.

Gjinia e kamxhikëve ka më shumë se 140 lloje, disa prej të cilave janë të vështira për t'u dalluar nga njëra-tjetra.

Plyuteus atromarginatus (Pluteus atromarginatus)

Kjo është një specie më e rrallë, e cila dallohet nga një kapelë e zezë dhe skajet me ngjyrë të errët të pllakave. Rritet në pemë halore gjysmë të kalbura, jep fryte nga gjysma e dytë e verës.

Pluteus pouzarianus Këngëtar. Dallohet nga prania e kopsave në hife, të cilat dallohen vetëm në mikroskop. Zhvillohet në pemë të llojeve të buta (halore), pa një erë të veçantë.

Plyutey - Renë (Pluteus rangifer). Ajo rritet në pyjet boreale (veriore, taiga) dhe kalimtare në veri të paraleles së 45-të.

Anëtarë të ngjashëm të gjinisë përkatëse Volvariella dallohet nga prania e Volvo.

Anëtarë të ngjashëm të gjinisë entolome kanë pllaka ngjitëse në vend të atyre të lira. Rriteni në tokë.

Collybia platyphylla (Megacollybia platyphylla)

Kollybia, sipas burimeve të ndryshme, një kërpudha e pangrënshme ose e ngrënshme me kusht, dallohet nga pllaka ngjitëse të rralla, të bardha ose kremoze dhe fijet karakteristike në bazën e kërcellit.