Enët në mikrovalë

Që nga kohërat antike, njerëzit kanë gatuar ushqim në zjarr. Në fillim ishte vetëm një zjarr, pastaj të gjitha llojet e sobave të bëra prej guri, argjile dhe metali, të cilat digjen me qymyr dhe dru. Koha kaloi dhe u shfaqën furrat e gazit, me ndihmën e të cilave procesi i gatimit u thjeshtua shumë.

Por ritmi i jetës në botën moderne gjithashtu po përshpejtohet, dhe në të njëjtën kohë, pajisjet e reja janë duke u zhvilluar për të lehtësuar procesin e gatimit dhe për të përmirësuar shijen e pjatave të përgatitura. Furra me mikrovalë është bërë një pajisje e tillë, e cila shkrin, shpejt ngroh ushqimin dhe është gjithashtu e aftë të përgatisë pjata të shëndetshme dhe të shijshme në një kohë të shkurtër.

Eshte qejf!

"Mikrovala" u shpik nga shkencëtari dhe studiuesi amerikan Spencer rastësisht. Duke qëndruar në laborator pranë magnetronit, shkencëtari vuri re se ëmbëlsirat e tij në xhep filluan të shkriheshin. Kështu që në 1946, u mor një patentë për shpikjen e një furrë me mikrovalë dhe në 1967, filloi prodhimi masiv i furrave me mikrovalë për përdorim në shtëpi.

Përshkrimi i përgjithshëm i metodës

Në furrat me mikrovalë, mund të gatuani me sukses mish, peshk, drithëra, supa, zierje dhe ëmbëlsira. Procesi i gatimit zhvillohet duke përdorur valë magnetike me frekuencë ultra të lartë, të cilat shpejt ngrohin ushqimin. Në të njëjtën kohë, procesi i gatimit përshpejtohet disa herë!

Duke përdorur këtë metodë, ju mund të zieni panxhar në 12-15 minuta, me të vërtetë të gatuani viçin në 10-12 minuta, furra jonë e shpejtë do të gatuajë një byrek me mollë të hapur në 9-12 minuta, dhe do të piqni patate këtu në 7-9 minuta, për gatim petullat e sobës do të zgjasin rreth 6 minuta!

Perimet janë veçanërisht të përshtatshme për gatim në mikrovalë, për shkak të shkurtimit të kohës së gatimit të tyre shumë herë, dhe ruajtjes së të gjithë ushqyesve, shijes dhe aromës në pjatën e përfunduar.

Edhe nxënësit e shkollës mund të përdorin mikrovalën për të ngrohur shpejt ushqimin dhe për të përgatitur sanduiçe të nxehta për veten e tyre, nënat e reja për të ngrohur ushqimin për fëmijë, si dhe njerëz shumë të zënë që numërojnë çdo minutë. Një furrë me mikrovalë është gjithashtu e përshtatshme për pensionistët që nuk e ngarkojnë veten me punët e kuzhinës.

Një funksion i dobishëm i furrës me mikrovalë është prania e një kohëmatës. Mikpritësja mund të jetë e qetë, sepse çdo pjatë, kështu, do të jetë gati në kohë.

Enë dhe pajisje për furrat me mikrovalë

Vegla speciale janë në dispozicion për furrat me mikrovalë. Theshtë më i përshtatshmi për ta përdorur atë. Enët e rrumbullakosura janë shumë më të mira se ato drejtkëndëshe, pasi në këto të fundit, enët digjen në qoshe.

Për gatim, përdoren fletë metalike speciale, kapakë, letër të dyllëzuar për mbështjellje dhe filma të veçantë, të cilët i japin enëve të gatshme një lëngshmëri të veçantë, dhe gjithashtu i mbrojnë ata nga tharja dhe mbinxehja gjatë gatimit.

Masa sigurie

Mos përdorni enë metalike ose druri në furrat me mikrovalë. Plastika gjithashtu nuk është e sigurt për të gjithë.

Ju nuk mund të gatuani qumësht të kondensuar në një kavanoz dhe të ngrohni ushqimin e foshnjës me kapak, të zieni vezë në guaska dhe të gatuani kocka të mëdha me pak mish mbi to, pasi kjo mund të prishë furrën.

Mitet dhe të vërtetat në lidhje me furrat me mikrovalë

Sot në vendin tonë ekziston një qëndrim shumë i paqartë i njerëzve ndaj furrave me mikrovalë. Disa njerëz mendojnë se këto furra janë të dëmshme për shkak të pranisë së rrezatimit elektromagnetik në to. Shkencëtarët pretendojnë se një furrë me cilësi të lartë nuk transmeton rrezatim, dhe kur hapni derën, i gjithë procesi i gatimit i lidhur me rrezatimin ndalet menjëherë. Easyshtë e lehtë për të kontrolluar cilësinë e mallrave. Duhet vetëm të vendosni një telefon celular në furrë të shkëputur nga rrjeti dhe të telefononi në këtë numër. Nëse pajtimtari është jashtë zonës së hyrjes, atëherë gjithçka është në rregull - furra nuk transmeton valë elektromagnetike!