Fiku të thata - përshkrimi i frutave të thata. Përfitimet dhe dëmet shëndetësore

Përshkrimi i fiqve të thatë

Pema nga e cila vilet fryti për prodhimin e fiqve të tharë është pema e fikut. Pema e fikut është gjetherënëse dhe mund të arrijë lartësinë 7‒10 metra. Pemët rriten në zona të thata, me diell me tokë të freskët dhe të thellë. Ata gjithashtu vendosen në zona shkëmbore dhe mund të mbijetojnë në toka më pak pjellore.

Pemët e fikut jetojnë deri në 100 vjet dhe kanë degë të gjata dhe dredha-dredha që ndonjëherë tejkalojnë lartësinë e vetë pemës. Atdheu i fiqve është Lindja e Mesme dhe Azia Perëndimore. Pemët e fikut tani kultivohen në të gjithë botën, përfshirë Azinë dhe Amerikën e Veriut.

Fiqtë rriten në një madhësi prej 3-5 centimetra, me një peshë mbresëlënëse deri në 50-70 gram. Ndërsa piqen, fiqtë e gjelbër kthehen ose të purpurt ose të kaftë. Fiqtë kanë një shije unike. Cilësia e ëmbël e butë dhe farat krokante krijojnë një kombinim të pazakontë dhe interesant. Shija e frutave gjithashtu varet nga ngjyra e tij.

Në natyrë, ka një numër të madh të varieteteve të fiqve: ovale ose në formë dardhe, të bardhë, jeshile, të kuqe, të verdhë, vjollce dhe madje edhe të zezë. Fiqtë e freskët janë në dispozicion nga qershori deri në shtator, ndërsa fiqtë e thatë janë në dispozicion gjatë gjithë vitit.

Manaferrat e fikut janë në formë dardhe ose në formë zemre, me një nuancë të lehtë të gjelbër ose të purpurt të thellë dhe një mish rozë ose të kuq. Fiqtë e bardhë janë shpesh më të mëdhenj se fiqtë e errët, ato duken spektakolare dhe kanë një shije më të hollë.

Në të njëjtën kohë, manaferrat e vogla të errëta zakonisht kanë një aromë shpërthyese, të ëmbël dhe të koncentruar. Frutat e papjekura përmbajnë një lëng qumështi të athët dhe janë të pangrënshëm. Dhe vetëm manaferrat me thyerje të marra nga një degë janë më të shijshmet.

Varietetet e fikut

• "Black Crime" - një varietet i hershëm me manaferra të mëdhenj të ëmbël në një lëkurë të hollë të errët u edukua nga shkencëtarët e Kopshtit Botanik Nikitsky.
• Grey i hershëm është një varietet i hershëm që jep fryte dy herë në sezon, me fruta të mesëm me lëkurë të lehtë kafe ose vjollcë dhe tul jashtëzakonisht të shijshëm.
• Varieteti vetë-polenizues "Dalmatian" ose "White White", i cili konsiderohet si një nga më të mirët midis hershëm. Frutat janë të mëdha, me peshë deri në 180 g.
• Kadota, ose Adriatiku, është një varietet i bardhë i edukuar dhe i njohur në Shtetet e Bashkuara. Rezistent ndaj ngricave (i reziston temperaturave deri në minus 10 ° C), mesatarisht i vonë, i transportueshëm.

Brunswick është një varietet i hershëm me fruta që peshojnë deri në 200 g dhe mund të përballojë temperatura të ulëta deri në minus 27 ° C. Frutat e lehta kanë një fuçi vjollcë dhe një mish me ngjyrë mjedre.

Përbërja dhe përmbajtja e kalorive

Fiqtë e thatë përmbajnë beta-karoten dhe shumë vitamina B. Frutat e thata janë gjithashtu të pasura me proteina, kripëra minerale të kaliumit, magnezit dhe hekurit. Gjithashtu në frutat e fiqve të thatë ka fibra, pektina. Por pse mjekët u rekomandojnë pacientëve të tyre të konsumojnë fiq të thatë? Ky produkt ka shumë veti të dobishme.

• Vlera kalorike 257 kcal
• Proteinat 3.1 g
• Yndyrë 0.8 g
• Karbohidratet 57.9 g

Fiku të thata: Përfitimet

Fiqtë janë të pasur me sheqerna natyralë, minerale dhe fibra të tretshme. Përbërja minerale përfshin kalium, kalcium, magnez, hekur dhe bakër dhe është një burim i mirë i antioksidantëve, vitaminave A dhe K, të cilat kontribuojnë në shëndetin dhe mirëqenien.

Fiqtë janë një depo e fitonutrientëve të dobishëm, antioksidantëve dhe vitaminave. Fiqtë e thatë janë burim i sheqernave natyralë dhe fibrave të tretshme. Ato janë të pasura me fibra, kalium, hekur, magnez, fosfor, mangan, kalcium, klor, natrium, vitaminë B6 dhe K, Retinol (vitaminë A), tiaminë (vitaminë B1), riboflavin (vitaminë B2). Përdorimi i fiqve rekomandohet për astmën, kollën, bronkitin, mosfunksionimet seksuale, kapsllëkun, çrregullimet gastrointestinale.

Fiqtë e thatë kanë një indeks të lartë glicemik - 62, dhe ato të freskëta - 55. Prandaj, ngrënia e fiqve të thatë shpejt rrit nivelet e sheqerit në gjak. Nga ana tjetër, prania e kaliumit ndihmon për të zvogëluar thumba të sheqerit. Prandaj, njerëzit me diabet të tipit 2 duhet të jenë shumë të kujdesshëm kur hanë fiq.

Duhet të theksohet se jo vetëm fiqtë e thatë, por edhe fiqtë e freskët përmbajnë një sasi të madhe sheqeri natyral - fruktoza, e cila, nëse konsumohet me tepricë, mund të përkeqësojë gjendjen e shëndetit. Prandaj, fiqtë e thatë janë të shkëlqyeshëm si një trajtim natyral dhe i shëndetshëm për fëmijët dhe të rriturit, por ato rekomandohet të konsumohen në mënyrë të moderuar.

Ushqimet e ëmbla, përfshirë fiqtë, mbushin shpejt trupin me energji. Prandaj, është më mirë t'i përfshini ato në dietë në mëngjes në mënyrë që kjo energji të konsumohet gjatë gjithë ditës.

Fiqtë e thatë kanë shumë përfitime të tjera shëndetësore. Le të hedhim një vështrim në disa prej tyre.

Fiqtë e thatë dhe shëndeti i grave

Në shumë vende lindore, fiqtë e thatë janë shërbyer tradicionalisht si një ëmbëlsirë për gratë. Që nga kohërat antike, njerëzit kanë vërejtur se ato ndihmojnë në lehtësimin e sëmundjeve fizike gjatë menstruacioneve.

Gjithashtu, përdorimi i frutave të thata kontribuoi në normalizimin e ekuilibrit mendor gjatë kësaj periudhe. Çfarë tjetër është e dobishme për fiqtë e thatë për gratë?

Mjekët modernë rekomandojnë përdorimin e tij për ata që planifikojnë të mbeten shtatzënë ose që presin një fëmijë. Ky rekomandim bazohet në faktin se fruti i fikut përmban një sasi të madhe të acidit folik. Kjo substancë ndihmon në ruajtjen e integritetit të placentës dhe ka një efekt të dobishëm në zhvillimin intrauterin të foshnjës së palindur.

Kërkimet moderne kanë treguar se është e dobishme për gratë të përfshijnë fiq të thatë në dietën e tyre gjatë tremujorit të dytë dhe të tretë të shtatzënisë. Doli që kontraktimet e tyre janë më të lehta dhe koha totale e punës zvogëlohet me një orë. Përveç kësaj, në gratë që lindin për herë të parë, mbledhja është më e shpejtë dhe më e lehtë.

Fiq të thatë për burra

Ekziston një legjendë e përhapur se fiqtë e thatë kanë një efekt pozitiv në fuqinë. Por, për fat të keq, nuk ka produkte magjike për të hequr qafe këtë problem. Mirëpo, fiqtë e thatë janë po aq të dobishëm për meshkujt sa edhe për femrat.

Një sasi e madhe e vitaminave dhe mineraleve ndihmon në ruajtjen e shëndetit për njerëzit e çdo moshe dhe gjinie.

Fiku për fëmijë

Pediatrit nuk rekomandojnë përfshirjen e frutave të thata në menunë e fëmijëve nën një vjeç. Pas arritjes së kësaj moshe, ju mund t'i jepni një frut të thatë fëmijës, por është më mirë ta ndani atë në pjesë të vogla.

Sasitë e mëdha të karbohidrateve të shpejta që gjenden në çdo frutë të thatë mund të dëmtojnë shëndetin e fëmijës suaj. Prandaj, nëse keni një mundësi të tillë, zgjidhni fruta të freskëta të pjekura për të. Si ndikon ndryshe fiku i thatë në shëndetin e foshnjave?

Përfitimet për fëmijët mund të tregohen nga pikat e mëposhtme: Fiqtë e thatë mund të ndihmojnë në kapsllëkun. Por nëse frutat e thata të shtypura nuk sollën rezultatin e pritur, atëherë duhet të përdorni ilaçe. Përdorni fruta të thata për ëmbëlsira. Sweetmbëlsia natyrore e këtyre ushqimeve do të ndihmojë në eliminimin e sheqerit dhe karameleve nga dieta e foshnjës tuaj.

Kundërindikimet e fiqve të thatë

Përmbajtja kalori e fiqve të papërpunuar është 74 kcal për 100 g, dhe fiqtë e thatë - 257 kcal, prandaj, në diabet mellitus, fiqtë (sidomos ato të thata) duhet të përjashtohen nga dieta e vazhdueshme.

Gjithashtu, fiqtë nuk rekomandohet të hahen nëse ka procese inflamatore në traktin gastrointestinal dhe sistemin gjenitourinar. Për shkak të pranisë së acidit oksalik, duhet të keni kujdes dhe njerëzit që kanë tendencë të formojnë gurë.

Gjithashtu nuk rekomandohet që pacientët hipotonikë të hanë fiq, pasi ato mund të provokojnë një rënie të mprehtë të presionit të gjakut.