Puffball ushqimor (Lycoperdon perlatum)

Sistematika:
  • Ndarja: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Nënndarja: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Nënklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Renditja: Agaricales (Agarike ose Lamelare)
  • Familja: Agaricaceae (Champignon)
  • Gjinia: Lycoperdon (pallto shiu)
  • Lloji: Lycoperdon perlatum (pufkë e ngrënshme)
  • Mushama e vërtetë
  • Mushama me gjemba
  • Perla mushama

Zakonisht në fakt mushama quhen kërpudha të reja të dendura që ende nuk kanë formuar një masë pluhuri sporesh ("pluhur"). Ata quhen gjithashtu: sfungjer blete, patate lepuri, dhe një kërpudha të pjekur - fluturoj, pirhovka, përparëse, duhani i gjyshit, duhan ujku, kërpudha e duhanit, dreqin dhe kështu me radhë.

trupi frutor:

Trupi frutor i mushamave është në formë dardhe ose në formë shkopi. Pjesa sferike e frutave në diametër varion nga 20 deri në 50 mm. Pjesa e poshtme cilindrike, sterile, 20 deri në 60 mm e lartë dhe 12 deri në 22 mm e trashë. Në një kërpudhat e re, trupi frutor është me gjemba-lyth, i bardhë. Në kërpudhat e pjekura, ajo bëhet kafe, e butë dhe e zhveshur. Në trupat e rinj frutorë, Gleba është elastike dhe e bardhë. Mushama ndryshon nga kërpudhat e kapelës në një trup frutor sferik.

Trupi frutor është i mbuluar me një guaskë me dy shtresa. Jashtë, guaska është e lëmuar, brenda - lëkurë. Sipërfaqja e trupit frutor të pufkës së tanishme është e mbuluar me thumba të vogla, gjë që e dallon kërpudhat nga fryrja në formë dardhe, të cilat në moshë të re kanë të njëjtën ngjyrë të bardhë si vetë kërpudha. Spikat janë shumë të lehta për t'u ndarë me prekjen më të vogël.

Pas tharjes dhe maturimit të trupit frutor, Gleba e bardhë kthehet në një pluhur spore ulliri-kafe. Pluhuri del nga vrima e krijuar në pjesën e sipërme të pjesës sferike të kërpudhave.

Këmba:

Një mushama e ngrënshme mund të jetë me ose pa një këmbë mezi të dukshme.

Pulpa:

në mushama të rinj, trupi është i lirshëm, i bardhë. Kërpudhat e reja janë të përshtatshme për konsum. Kërpudhat e pjekura kanë një trup pluhur, me ngjyrë kafe. Mbledhësit e kërpudhave i quajnë mushama të pjekura - "duhani i mallkuar". Mushama të vjetra nuk përdoren për ushqim.

Mosmarrëveshjet:

lezet, sferike, kafe e ullirit e hapur.

Përhapet:

Puffball ushqimor gjendet në pyjet halore dhe gjetherënëse nga qershori deri në nëntor.

Ushqimi:

Një kërpudha e shijshme ushqimore pak e njohur. Mushama dhe xhaketa pluhuri të ngrënshme derisa të humbasin bardhësinë e tyre. Trupat e rinj frutorë përdoren për ushqim, Gleb prej të cilave është elastik dhe i bardhë. Është mirë që këtë kërpudha ta skuqni, të prerë paraprakisht në feta.

Ngjashmëria:

Golovach i zgjatur (Lycoperdon excipuliforme)

ka të njëjtin trup frutor në formë dardhe dhe shkopi si ai i mushamave ushqimor. Por, ndryshe nga një mushama e vërtetë, në majë të saj nuk krijohet një vrimë, por e gjithë pjesa e sipërme shpërbëhet, pas shpërbërjes mbetet vetëm një këmbë sterile. Dhe të gjitha shenjat e tjera janë shumë të ngjashme, Gleba është gjithashtu e dendur dhe e bardhë në fillim. Me kalimin e moshës, Gleba shndërrohet në një pluhur spore kafe të errët. Golovach përgatitet në të njëjtën mënyrë si një mushama.

Lini një Përgjigju