Frutat ekzotike të ishullit Bali

Frutat në Bali paraqiten në variacionet më të ndryshme, ato janë vërtet një festë për sytë dhe stomakun, në disa vende ato kanë ngjyra, forma, përmasa të pazakonta. Ndërsa shumë nga frutat lokale janë të ngjashme me ato që gjenden në të gjithë Azinë Jugore, këtu do të gjeni edhe varietete të jashtëzakonshme që gjenden vetëm në Bali. Ky ishull i vogël, 8 gradë në jug të ekuatorit, është i pasur me tokë qiellore. 1. Mangosteen Ata që kanë vizituar më parë vendet e Azisë Juglindore mund të kenë hasur tashmë në një frut të tillë si mangosteen. Forma e rrumbullakët, e këndshme, madhësia e një molle, ka një ngjyrë vjollcë të pasur, thyhet lehtësisht kur shtrydhet midis pëllëmbëve. Duhet pasur kujdes kur trajtoni frutin mangosten: lëvozhga e tij sekreton një lëng të kuqërremtë që mund të njollosë lehtësisht rrobat. Për shkak të kësaj veçorie të çuditshme, ajo ka emrin "frut gjaku". 2. Përtaci Ky frut gjendet në forma ovale dhe të rrumbullakëta, ka një majë të mprehtë, e cila lehtëson procesin e pastrimit. Ka shije të ëmbël, pak niseshte, një përzierje e ananasit dhe mollëve. Një shumëllojshmëri harengash në Balin lindor bëhet verë nga kooperativat e prodhimit bujqësor. Këtë frut do ta gjeni pothuajse në të gjitha marketet dhe supermarketet në Bali.   3. Rambutan Nga gjuha vendase, emri i frutave përkthehet si "me qime". Zakonisht rritet në fshatrat e Balit. Ndërsa të papjekura, frutat janë jeshile dhe të verdha, kur piqen ato bëhen të kuqe të ndezur. Është një tul i butë i bardhë që i ngjan një reje. Lloje të ndryshme të rambutanit janë të zakonshme, duke filluar nga "me flokë të gjatë" dhe shumë të lëngshëm në të vogla dhe më të thata, më të rrumbullakëta dhe me më pak lagështi. 4. Anon Anona rritet mes papajave dhe bananeve në kopshtet rurale dhe është një trajtim i shijshëm në ditët e nxehta të verës, shpesh i përzier me shurup sheqeri si pije. Anona është mjaft acid kur përdoret në formën e saj origjinale. Vendasit i drejtohen ndihmës së këtij fruti me një ulçerë në gojë. Shumë e butë kur piqet, lëvozhga qërohet lehtësisht me dorë. 5. Ambarella Ambarella rritet në pemë të ulëta, duke u bërë më e lehtë në ngjyrë kur piqet. Mishi i tij është i freskët dhe i thartë dhe përmban një sasi të madhe të vitaminës C. Zakonisht qërohet dhe pritet para se të hahet i gjallë. Ambarella përmban fara me gjemba që duhen shmangur që të futen midis dhëmbëve. Shumë e zakonshme në tregjet lokale, njerëzit e Balit besojnë se ambarella përmirëson tretjen dhe ndihmon me aneminë.

Lini një Përgjigju