Ekzotike në një gotë: verërat më të njohura të Afrikës së Jugut

Ekzotike në një gotë: verërat më të njohura të Afrikës së Jugut

Afrika Sultry është vendlindja e frutave ekzotike, shumë prej të cilave janë zhvendosur në mënyrë të sigurt në gjerësitë tona gjeografike dhe janë vendosur fort në menunë e përditshme. Por verërat mahnitëse dhe në shumë mënyra unike të Afrikës së Jugut janë ende një gjë e rrallë për shumë.

Harmonia e dy shpirtrave

Ekzotike në një gotë: Verërat më të njohura të Afrikës së Jugut

Karta e biznesit e një koleksioni mjaft të fortë të verërave të Afrikës së Jugut është "Pinotage". Shtë bërë nga një rrush i veçantë hibrid i marrë nga varietetet "Pinot Noir ”dhe“ Cinso ”. Nga rruga, shpesh përzihet me "merlot" dhe "sauvignon" të famshëm, duke marrë kombinime shumë të suksesshme. Nga prindërit e tij të shquar, Pinotage mori vetëm më të mirën: një aromë të pasur me nota të manave të egra, vanilje dhe kafe, si dhe një shije të pasur me thekse të kumbullave të thata dhe qershive. Kjo verë e kuqe e thatë plotëson në mënyrë të përkryer peshkun e pjekur në skarë, pjatat pikante dhe djathërat e fortë.

Magjia e tropikëve

Ekzotike në një gotë: Verërat më të njohura të Afrikës së Jugut

Historikisht, verërat e bardha janë superiore në cilësi ndaj verërave të kuqe të Afrikës së Jugut. "Sauvignon Blanc" vjen nga rajoni Stellenbosch - dëshmia më e mirë për këtë. Pija me ngjyrë kashte me pikat e arta tërheq me një buqetë origjinale me lë të kuptohet për fruta tropikale, fiq dhe piper të nxehtë. Ka shije si pjepri i mjaltit dhe ananasi me lëng. Ky variant është aperitivi i përsosur në një ditë të nxehtë vere. Sidoqoftë, me të njëjtin sukses, vera mund të shërbehet me ushqim deti, shpendë ose makarona.

Gjirafë e hollë

Ekzotike në një gotë: Verërat më të njohura të Afrikës së Jugut

Vera "Gjirafa" meriton një përmendje të veçantë. Afrika e Jugut është e famshme për një larmi të veçantë të këtyre kafshëve të këndshme, e cila, në fakt, i kushtohet verës. Prodhohet në provincën e Kepit Perëndimor nga varietetet e zgjedhura të "Sauvignon Blanc". Buqeta me shumë aspekte kombinon në mënyrë organike shënimet e mollës, luleshtrydhes, dardhës dhe pjeprit me një përzierje të nuancave bimore. Kjo simfoni e ndritshme kthehet në një shije delikate, duke dhënë nuanca të agrume dhe rrush pa fara të bardhë. Vera e Gjirafës kombinohet më së miri me peshk deti dhe fruta.

Charms Fruta

Ekzotike në një gotë: Verërat më të njohura të Afrikës së Jugut

Një tjetër verë e bardhë e thatë shumë e popullarizuar e Afrikës së Jugut është "Chenin Blanc" nga rajoni i Svartland, ose, siç quhet nga verëtarët vendas, "Steen". Aroma komplekse dhe tërheqëse pushton me një kombinim të toneve tropikale, nuancave të mollës pikante dhe lisit fisnik. Në një amëz të gjatë kremoze, hije kadifeje të dardhës me lëng, pjeshkëve të pjekura dhe lëvozhgës aromatike të portokallit shpërndahen. Kjo verë e gjithanshme është e përshtatshme për sallata me perime dhe meze të ushqimit të detit, enët e peshkut dhe mishit të bardhë.

Perla e jashtme

Ekzotike në një gotë: Verërat më të njohura të Afrikës së Jugut

Lugina e Lumit Bride është një rajon i brendshëm i verës në Afrikën e Jugut, i karakterizuar nga një klimë e thatë dhe e nxehtë. Fryma e oqeanit nuk depërton këtu, dhe vreshtat vaditen nga ujërat e lumenjve. Kështu ata kultivojnë, në veçanti, rrushin "chardonnay" për verën e bardhë të thatë. Aroma e tij dominohet nga motive intriguese të agrumeve dhe irisit. Dhe shija e fortë e mëndafshtë është e mbushur me nuanca të mollës me lëng, bajame të pjekura dhe nuanca lisi. Sallatat me butak, makarona me karkaleca dhe djathëra të pjekur do t'ju ndihmojnë të vlerësoni këtë tufë lulesh.

Lumturia e mjaltit

Ekzotike në një gotë: Verërat më të njohura të Afrikës së Jugut

Dashamirët e pijeve të ëmbëlsirave të pasura duhet patjetër të provojnë një verë të bardhë të ëmbël të bazuar në "muskatin e Aleksandrisë" nga Lugina e Lumit Oliphants. Ajo magjeps me ngjyrën e saj të ndritshme të limonit dhe aromën e mjaltit me nuanca të frutave të thata. Një shije e butë, harmonike vetëm do të rrisë ndjesitë e këndshme. Sweetmbëlsia e hollë e kajsisë, ananasit dhe rrushit të thatë tretet pa probleme në një amëz të gjatë dhe ledhatuese. Ky arrëmyshk është i mirë në vetvete. Por nëse dëshironi, mund të plotësohet me puding, fruta të freskëta ose të thata.

Lumturi pikante

Ekzotike në një gotë: Verërat më të njohura të Afrikës së Jugut

Sot, verërat e kuqe të Afrikës së Jugut po i afrohen me shpejtësi të bardhës në cilësi. Kjo konfirmohet nga vera "Cabernet Sauvignon". Variacionet shumë të denja të tij prodhohen në rajonin e Durbanville. Pija me ngjyrë të kuqe me një ngjyrë vjollce dallohet nga një tufë lulesh joshëse me fruta me nuanca të kafesë karamel, kanellë dhe moka. Motivet e frutave me lëng, që bëjnë jehonë me shënime pikante, pa probleme kthehen në një amëz të gjatë. Kjo verë është një zgjedhje e mirë për viçin e zier, lojën e pjekur në skarë dhe djathrat e pjekur.

Metamorfozat e thekshme

Ekzotike në një gotë: Verërat më të njohura të Afrikës së Jugut

Një përfaqësues tjetër fisnik i verërave të kuqe - "Pinot Noir". Për provën e saj, është më mirë të shkoni në Konstancë, rajoni më i vjetër i verës në Afrikën e Jugut. Një përshtypje të pashlyeshme bën aroma e pasur, e cila dominohet nga thekse të qershive të egra dhe kumbullave të lëngshme të pjekura. Me një shije të ekuilibruar në mënyrë perfekte, ju mund të ndjeni lojën e hijeve të manave, e cila përfundon me një shije të mrekullueshme kremoze. Snacks me pate mishi dhe enët e pulave do t'ju lejojë të kapni nuancat e tij delikate.

Karnaval Berry

Ekzotike në një gotë: Verërat më të njohura të Afrikës së Jugut

Ndër verërat e kuqe të thata të Afrikës së Jugut, Shiraz është veçanërisht i popullarizuar, veçanërisht varietetet e prodhuara në rajonet bregdetare. Ngjyra e errët rubini e verës magjeps me një buqetë të mrekullueshme të përbërë nga aroma të frutave të kopshtit dhe manave të egra të përshtatura me karafil, arrëmyshk dhe bajame të pjekura. Motive delikate të mjedrës, manaferrës dhe qershisë, të përziera me nota lisi dhe jamballi, japin një shije emocionuese. Çifti gastronomik ideal për një pije të tillë është një zierje mishi, stroganoff lope ose ëmbëlsirë kokrra të kuqe.

Afrika, për shumë, mbetet një cep i largët, i pashkelur i botës, i cili mban shumë mistere të mahnitshme. Zbulo njërën prej tyre do të ndihmojë verërat e bardha dhe të kuqe të Afrikës së Jugut, të cilat kanë thithur frymën e fuqishme dhe bukurinë e lashtë të kontinentit të nxehtë.

Shih gjithashtu:

Land of Mystery and Wonder: Verërat më të mira të Zelandës së Re

Përralla jashtë shtetit: 10 verërat më të mira Australiane

Thesar i panjohur: 10 verëra të njohura portugeze

Historia në një gotë: 10 verërat më të mira të Abkhazisë

Dreamsndrrat e frutave dhe manave: 10 verërat më të mira të Armenisë

Shpirt në një gotë: 10 verërat më të mira të Gjeorgjisë

Shampanjë: pushime me gaz në një gotë

Pasioni në një gotë: Vendi i verës - Argjentina

Udhëtoni përtej oqeanit: zbuloni verërat kiliane

Udhëzues për verën në Spanjë

Eksplorimi i listës së verërave në Itali

Franca-thesari i verës në botë

Lini një Përgjigju