Mustardë peshku: pamja, habitati, peshkimi i mustardës

Peshku Gorchak i përket familjes së specieve të peshkut cyprinid. Si rregull, ai banon në rezervuarë me ujë të ndenjur ose rezervuarë, ku, megjithëse është i pranishëm, por një rrymë e ngadaltë. Në kushte natyrore, ka deri në 20 nëngrupe të këtij peshku interesant, të cilët mund të kenë një ngjyrë shumë tërheqëse. Ky artikull do të diskutojë sjelljen dhe habitatet e këtij peshku, si dhe metodat e peshkimit.

Përshkrimi i peshkut të hidhur

Tema & Dukje

Ky peshk mund të dallohet nga llojet e tjera të peshkut nga një trup i lartë, i ngjeshur anash, mbi të cilin ndodhen luspa mjaft të mëdha. Për më tepër, peshku i hidhur karakterizohet nga prania e një koke të vogël, syve jo të mëdhenj (krahasisht) dhe mungesa e mustaqeve. Goja e hidhërimit nuk është e madhe dhe ndodhet në pjesën e poshtme të kokës. Trupi i mustardës është i mbuluar me luspa argjendi, sipër të cilave, përgjatë trupit, ka vija të ngushta, ose të kaltërosh ose të gjelbër. Gjatë periudhës së vezëve, trupi i mustardës merr një ngjyrë pak më të ndryshme, më të ndritshme të nuancave të ylbertë. Gjatë jetës së tij, ky peshk është në gjendje të rritet deri në maksimum 10 centimetra. Individët mesatarë janë rreth 7 centimetra të gjatë, me një peshë prej rreth 8 gram. Jetëgjatësia e këtij peshku interesant është rreth 5 vjet. Preferon të qëndrojë në tufa, dhe më afër fundit, duke zgjedhur zona me një thellësi të vogël.

Ushqimi i këtij peshku përbëhet nga plankton dhe alga, të cilat sigurisht duhet të jenë të pranishme në habitatet e të hidhurve. Në Rusi, ky peshk ka marrë një sërë emrash të tjerë, si "olshanka", "i hidhur", "pukasik", "malyavka", "gorchanka" ose "mavijosje". Në pamje, peshku i mustardës i ngjan një kryqi të vogël, për të cilin mustarda u quajt edhe "kryqi gorçak".

Vendbanim

Lloje të ndryshme mustardash preferojnë habitatin e tyre. Habitati kryesor konsiderohet të jetë vendi ku jetojnë molusqet “Unio” ose “Anodonta”, që lidhet me ciklin jetësor të këtij peshku.

Peshku i hidhur gjendet në disa vende evropiane, përkatësisht në lumin Seine, lumin Vollga dhe lumin Neva. Për më tepër, ajo gjendet në pellgun e Detit Baltik dhe Detit të Zi, si dhe në rezervuarët e lidhur me Detin Egje.

Në Rusi, prania e këtij peshku vihet re në lumin Neva dhe degët e tij. Mund të gjendet gjithashtu në rajonin e Vollgës, në një lumë të tillë si Vollga dhe Chapaevka, i cili rrjedh nëpër rajonin e Samara. Ndonjëherë ai takohej në Detin Kaspik.

Amuri i hidhur është mjaft i zakonshëm në Azi, në vende të tilla si Kina, Koreja e Jugut, Vietnami dhe Mongolia. Për më tepër, ai banon në disa trupa ujorë të pjesës aziatike të Rusisë. Vende të tilla mund të konsiderohen lumi Amur, Deti i Japonisë dhe Deti i Okhotsk, si dhe pellgjet e tyre. Në shumë lindje të Rusisë, Sakhalin, ky peshk gjendet gjithashtu, në lumenj të tillë si Poronai dhe Tym.

Peshku Gorchak nuk është me interes tregtar, megjithëse popullatat e këtij peshku janë mjaft të shumta. Në Ukrainë, hidhërimi gjendet në rajonet jugperëndimore, dhe në Bjellorusi - në Polissya. Më afër gjerësive gjeografike veriore, hidhërimi nuk përhapet, pasi preferon ujin më të ngrohtë dhe vendet specifike që lidhen me ciklin e tij jetësor. Pavarësisht kësaj, hidhërimi u ndesh në vende ku nuk duhej të ishte.

procesi i vezëve

Siç u përmend më herët, për periudhën e vezëve, i hidhur ndryshon pamjen e saj, ose më mirë ngjyrosjen e saj. Pjesa e pasme dhe anët e meshkujve janë pikturuar në një ngjyrë vjollce të ndezur, dhe pendët janë rozë të ndezur. Mashkulli gjatë kësaj periudhe bëhet më tërheqësi për femrat.

Femrat gjithashtu "rilyhen" në rozë, por jo aq të ndritshme sa tek meshkujt. Përveç kësaj, ata formojnë një vezore, rreth 5 centimetra të gjatë. Kjo është për shkak të specifikave të vezëve të këtij peshku. Në procesin e pjelljes, ky ovidukt zvogëlohet në madhësi dhe, pas përfundimit të vezëve, është pothuajse i padukshëm.

Gjatë kësaj periudhe, meshkujt shfaqin aktivitet të shtuar, duke larguar rivalët e tyre nga femrat. Si rregull, femrat nuk mungojnë, ndaj ky agresivitet i tyre është thjesht simbolik.

Gorchak mund të fillojë të pjellë pas 3 vitesh jetë, me një gjatësi prej rreth 4 centimetra. Femra vazhdon të pjellë gjatë gjithë pranverës dhe verës, duke e shtrirë në zgavrën e një lloji të caktuar molusku, për të cilin është i nevojshëm ky ovidukt. Vezët janë në formë ovale, rreth 3 mm në diametër. Një femër është në gjendje të lëshojë rreth 400 vezë sa më shumë që të jetë e mundur, ndërsa disa femra mund të bëjnë vezë në një molusk menjëherë. Diku pas dy javësh shfaqen skuqje të hidhura, të cilat notojnë nga molusku. Në të njëjtën kohë, embrionet e molusqeve janë ngjitur me to, të cilat kështu lëvizin brenda një rezervuari të veçantë. Me fjalë të tjera, molusku dhe peshqit e hidhur ndihmojnë njëri-tjetrin në zhvillimin e botës nënujore. Nëse njëri prej tyre zhduket, atëherë një banor tjetër i botës nënujore do të zhduket pas tij. Kjo është një tjetër dëshmi se në natyrë të gjitha proceset janë të ndërlidhura.

peshkimi

Ky peshk nuk ka vlerë komerciale për faktin se ka përmasa të vogla dhe mishi i tij është i hidhur. Për shkak të kësaj shije karakteristike, ajo mori emrin e saj. Prania e hidhësisë në mishin e mustardës lidhet me algat me të cilat ushqehet ky peshk.

Në këtë drejtim, peshkatarët amatorë nuk praktikojnë peshkimin e mustardës dhe nuk është aq e lehtë për ta kapur atë, veçanërisht me një kallam të zakonshëm peshkimi. Fakti është se ky peshk është mjaft i kujdesshëm dhe për kapjen e tij ju duhet pajisje speciale me një vijë të hollë, në mënyrë që të mos alarmoni peshkun. Ata e kapin këtë peshk me pajisje të tjera vetëm për ta përdorur si karrem të gjallë, për të kapur specie peshqish grabitqarë.

Llojet e mustardës

Deri në kohën tonë, janë të njohura rreth 20 lloje të këtij peshku interesant. Më të famshmit prej tyre janë:

• Gorchak i zakonshëm, e cila është e zakonshme në rezervuarët e disa vendeve evropiane, Bjellorusisë, Ukrainës dhe Rusisë.
• Gorchak Amur, e cila banon në rezervuarët e Lindjes së Largët.
• Gorchak Laita. Kjo specie jeton kryesisht në rajonet jugore të Kinës. Ajo mund të dallohet nga homologët e saj nga ngjyra e saj e verdhë, si dhe prania e një njolle blu të errët pranë gushave.
• Ocelar Gorchak. Ky peshk dallohet nga një nuancë e artë dhe gjendet në rezervuarët e Koresë së Jugut, Vietnamit dhe Kinës.

Sjellje

Si rregull, ky peshk i vogël preferon ujërat e ndenjur ose me rrjedhje të ngadaltë. Ata kryesisht udhëheqin një mënyrë jetese të grumbulluar, duke u ndarë në grupe prej 60 ose më shumë individësh. Në grupe të tilla, si rregull, ka gjithmonë më shumë femra se meshkuj, por gjatë periudhave të vezëve, këto tufa mund të përzihen, gjë që çon në një ekuilibër në numrin e femrave dhe meshkujve.

Gorchak është një peshk barngrënës, prandaj preferon të jetë në fund të rezervuarit, ku rriten alga të ndryshme. Përveç faktit që ky peshk ushqehet me këto alga, ai i përdor ato si një mbrojtje kundër armiqve. Peshku është mjaft i turpshëm dhe i kujdesshëm, gjë që ndikon në sjelljen e tij. Kur sulmohet nga një grabitqar, ajo mund të zhvillojë një shpejtësi të lartë fillestare, ndërsa ajo shmang me shkathtësi dhëmbët e grabitqarit.

Duke kapur një mustardë

Peshkimi për këtë peshk mund të jetë shumë interesant dhe i pamatur, gjë që do të kërkojë qëndrueshmëri, durim dhe aftësi nga peshkatari. Ai lehtë godet bukën e zezë të thekrës. Në të njëjtën kohë, ai nuk e gëlltit hundën, por ngadalë e ha atë. Prandaj, për ta kapur atë, është më mirë të përdorni grepa të vegjël që mund të maskohen si karrem.

Si një shtojcë me grep, mund të përdorni misër të vogël, brumë anise, elb, larva, si dhe copa të një krimbi të zakonshëm. E megjithatë, hidhërimi preferon hundëzat me origjinë bimore.

Vendet më premtuese për kapjen e tij janë zonat ku praktikisht nuk ka rrymë apo ujëra të pasme, ku vihet re prania e bimësisë ujore. Në vende të tilla, mustarda fshihet në tufa të shumta. Megjithëse peshku i hidhur konsiderohet si një peshk fundi, ai zgjedh zona të cekëta ku ka diçka për të përfituar. Si rregull, në një thellësi të konsiderueshme është e vështirë për një të hidhur të gjejë ushqim për vete.

Hidhërimi kapet në një shufër notuese të zakonshme me një zinxhir shumë të hollë dhe një notues shumë të ndjeshëm. Në vendet ku kapen buburreca ose zymtë, hidhërimi është gjithashtu i mundur. Në fakt, kjo është një gjë e rrallë, pasi hidhërimi nuk mund t'i rezistojë presionit të buburrecit.

Si të përgatisim të hidhur

Ky peshk ka një shije të hidhur. Nëse të paktën një peshk futet në vesh, atëherë do të prishë gjellën. Pavarësisht shijes së hidhur, hidhësia e hidhur nuk konsiderohet helmuese dhe mund të hahet nëse përdorni një nga recetat. Në Kinë, ata preferojnë ta hanë këtë peshk në formë të skuqur, duke e hequr me kujdes dhe gjithashtu duke e larë tërësisht. Në internet, mund të gjeni një recetë shumë interesante që do t'ju ndihmojë të përgatisni siç duhet mustardën.

Ata që përgatisin pagurin e hidhur rekomandojnë me shumë kujdes heqjen e pjesës së brendshme të tij, pas së cilës duhet të lahet mirë. Përveç kësaj, të gjitha shkallët duhet të hiqen. Pas kësaj, peshku skuqet në një tigan të nxehtë në gjendjen e patateve të skuqura. Para kësaj, është më mirë të lyeni tavën me yndyrë. Si rezultat, patate të skuqura peshku merren pa praninë e hidhërimit.

Gorchak, megjithë pamjen e tij tërheqëse, nuk është me interes për peshkatarët, për shkak të shijes së tij të hidhur, dhe vetë peshku është mjaft i vogël: është më mirë të kapni me qëllim të zymtë, i cili mund të jetë i madh në krahasim me mustardën. Edhe pse, nëse gatuhet siç duhet, mund të hahet.

Në këtë drejtim, shumica e peshkatarëve nuk praktikojnë kapjen e këtij peshku. Përveç kësaj, nuk është aq e lehtë për ta kapur atë, sepse është një peshk i kujdesshëm dhe i turpshëm. Nëse kapeni në një grep, është më mirë të përdorni mustardën si karrem për të kapur peshk grabitqar.

Nuk ka kuptim të përdorni mjete shumë të hollë për ta kapur, pasi ka edhe një peshk tjetër më të madh në rezervuar, i cili mund të presë lehtësisht një vijë të hollë. Disa peshkatarë e kapin mustardën me një "merimangë" në mënyrë që ta përdorin më vonë si karrem të gjallë. Kapja e peshkut me një "merimangë" ka karakteristikat e veta që lidhen me hartimin e ingranazheve. Së bashku me mustardën mund të hasë edhe një peshk tjetër i vogël, i cili përdoret edhe si karrem i gjallë. Disa peshkatarë me qëllim shkojnë në peshkim me një "merimangë" në mënyrë që t'i sigurojnë vetes karrem të gjallë.