Fluori (F)

Kërkesa ditore për fluoride është 1,5-2 mg.

Nevoja për fluor rritet me osteoporozën (hollimin e indit të kockave).

Ushqime të pasura me fluoride

Disponueshmëria e përafërt e treguar në 100 g produkt

 

Karakteristikat e dobishme të fluorit dhe efekti i tij në trup

Fluori promovon maturimin dhe forcimin e smaltit të dhëmbit, ndihmon në luftimin e prishjes së dhëmbëve duke zvogëluar prodhimin acid të mikroorganizmave që shkaktojnë prishjen e dhëmbëve.

Fluori përfshihet në rritjen e skeletit, në shërimin e indeve të eshtrave në fraktura. Parandalon zhvillimin e osteoporozës senile, stimulon hematopoezën dhe pengon formimin e acidit laktik nga karbohidratet.

Fluori është një antagonist i stronciumit - zvogëlon akumulimin e radionuklidit të stronciumit në kocka dhe zvogëlon ashpërsinë e dëmtimit të rrezatimit nga ky radionuklid.

Ndërveprimi me elementë të tjerë thelbësorë

Fluori, së bashku me fosforin (P) dhe kalciumin (Ca), siguron forcë për kockat dhe dhëmbët.

Mungesa dhe tejkalimi i fluorit

Shenjat e mungesës së fluorit

  • karies;
  • periodontitis.

Shenjat e fluorit të tepërt

Me një marrje të tepruar të fluorit, mund të zhvillohet fluoroza - një sëmundje në të cilën shfaqen njolla gri në smaltin e dhëmbit, nyjet deformohen dhe indet e kockave shkatërrohen.

Faktorët që ndikojnë në përmbajtjen e fluorit në produkte

Gatimi i ushqimit në tigan prej alumini zvogëlon ndjeshëm përmbajtjen e fluorit në ushqim, pasi alumini largon fluorin nga ushqimi.

Pse ndodh mungesa e fluorit?

Përqendrimi i fluorit në ushqim varet nga përmbajtja e tij në tokë dhe ujë.

Lexoni gjithashtu për mineralet e tjera:

Lini një Përgjigju