Përmbajtje
Shumë prej nesh së pari e hasin konceptin e metabolizmit vetëm kur kanë një nevojë urgjente për të humbur peshë shpejt dhe lehtë. Sigurisht që ka kuptim. Por, a e dini se jo vetëm shkalla e humbjes së peshës, por edhe cilësia e jetës sonë varet nga metabolizmi.
Metabolizmi dhe roli i tij në jetën njerëzore
Përkthyer nga greqishtja, fjala "metabolizëm"Do të thotë"ndryshimi ose transformimi“ Ai vetë është një grup procesesh që janë përgjegjëse për transformimin e lëndëve ushqyese nga ushqimi në energji. Kështu, falë metabolizmit të gjitha organet dhe sistemet në trupin e njeriut funksionojnë me sukses, dhe në të njëjtën kohë ai vetëpastrohet dhe shëron vetveten.
Përveç kësaj, metabolizmi ndikon drejtpërdrejt në funksionin e zbrazjes së zorrëve, si dhe në shkallën e thithjes së lëndëve ushqyese. Kjo na lejon të konkludojmë se jo vetëm shkalla e humbjes së peshës, por edhe imuniteti i njeriut varet nga metabolizmi.
Faktorët që ndikojnë në shpejtësinë metabolike
Sipas nutricionistëve, faktorët kryesorë që ndikojnë në shpejtësinë metabolike janë:
- 1 ushqimi, më saktë produktet ushqimore që kanë ndikim të drejtpërdrejtë në metabolizëm;
- 2 hidratimi, ose ngopja e trupit me lëng;
- 3 Aktiviteti fizik.
Interesante, koha kur zvogëloni marrjen e kalorive ose shmangni ushqimet me yndyrë në mënyrë që të humbni peshë, ju po dëmtoni metabolizmin tuaj. Për më tepër, një organizëm i kursyer në periudha të tilla kushton më pak kalori dhe yndyrna dhe shpesh fillon të grumbullojë "rezerva" shtesë.
Si rezultat, një person ndihet i lodhur dhe i zemëruar nga mungesa e lëndëve ushqyese, dhe kilogramët e tepërt nuk zhduken. Kjo është arsyeja pse nutricionistët këshillojnë të përqendroheni në ushtrime, sesa në dietë, gjatë periudhave të humbjes së peshës. Për më tepër, për të përshpejtuar metabolizmin, kërkohen karbohidrate, proteina, yndyrna dhe minerale.
Nga rruga, është pikërisht për shkak të metabolizmit që një person që lë pirjen e duhanit mund të fillojë të fitojë shpejt peshë. Kjo shpjegohet me faktin se nikotina, duke hyrë në trup, përshpejton metabolizmin. Nëse ndalet së rrjedhuri, ky proces ngadalësohet. Prandaj, mjekët këshillojnë gjatë periudhave të tilla të stimulojnë metabolizmin tuaj në mënyra të padëmshme, në veçanti, duke ndryshuar dietën tuaj, duke iu përmbajtur regjimit të ujit dhe duke kryer ushtrime të rregullta.
Fruta dhe metabolizëm
Ndoshta një nga mënyrat më të lehta dhe më të këndshme për të rritur metabolizmin tuaj është duke futur mjaft fruta dhe manaferra në dietën tuaj. Ata e ngopin trupin me vitamina dhe minerale, të cilat luajnë një rol thelbësor në procesin e funksionimit të tij dhe jo vetëm.
Rezulton se disa nutricionistë i ndajnë me kusht të gjitha frutat dhe manaferrat në disa grupe sipas shkallës së ndikimit në metabolizëm. Kështu, u theksuan sa vijon:
- Fruta me shumë vitaminë C… Kjo vitaminë ndikon në nivelin e hormonit leptin në trup, i cili nga ana tjetër ndihmon në rregullimin e oreksit dhe proceseve metabolike. Ky grup përfshin: agrume, mango, kivi, boronica, luleshtrydhe, avokado, domate.
- Fruta me përmbajtje të lartë uji - pjeprat, shalqinjtë, trangujt, etj. Ata e ngopin trupin me lëng nga i cili varet metabolizmi.
- Çdo frut tjetërqë ju mund të gjeni. Të ndritshme dhe shumëngjyrëshe, të gjitha përmbajnë karotenoide dhe flavonoide dhe, së bashku me hormonin leptin, ndihmojnë në përshpejtimin e metabolizmit.
16 ushqimet kryesore për të përmirësuar metabolizmin
Bollgur është mëngjesi i përsosur i përzemërt. Me një sasi të madhe të fibrave në përbërjen e saj, ajo ndihmon në përmirësimin e funksionit të zorrëve dhe përshpejtimin e metabolizmit.
Mollë jeshile. Një opsion i shkëlqyeshëm rostiçeri me një sasi të madhe vitaminash, mineralesh dhe fibrash.
Bajame. Një burim i yndyrnave të shëndetshme që mund të ndihmojnë në përshpejtimin e metabolizmit tuaj kur konsumohen në mënyrë të moderuar.
Çaj jeshil. Një pije e shkëlqyeshme me një përmbajtje të lartë të flavanoideve dhe katekinave. Janë këto të fundit që ndihmojnë trupin të luftojë shumë sëmundje, përfshirë kancerin. Ato gjithashtu kanë një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit nervor. Përveç kësaj, ajo përmban kafeinë, e cila përshpejton metabolizmin.
Erëza të tilla si kanellë, kerri, piper i zi, fara mustarde, xhenxhefil dhe piper i kuq. Duke i shtuar ato në vaktet kryesore, ju përshpejtoni metabolizmin tuaj në gjysmë. Përveç kësaj, erëzat rregullojnë nivelin e sheqerit në gjak, zvogëlojnë oreksin dhe detoksifikojnë trupin.
Spinaq. Sasia e madhe e vitaminës B që përmbahet në të ka një efekt pozitiv në gjendjen e indeve të muskujve. Sipas shkencëtarëve, shkalla metabolike gjithashtu varet nga ajo.
Limon. Nutricionistët këshillojnë shtimin e feta limoni në ujin e pijshëm. Kjo do të pasurojë trupin me vitaminë C dhe do të përmirësojë funksionimin e traktit gastrointestinal.
Kastravec. Duke siguruar një burim uji, vitamina, minerale dhe fibra, ndihmon në hidratimin e trupit dhe përshpejton metabolizmin.
Të gjitha llojet e lakrës. Ai përmban vitamina B, C, fibra dhe kalcium, nga disponueshmëria e të cilave varet metabolizmi dhe imuniteti.
Bishtajoret. Ato ndihmojnë për të përmirësuar funksionimin e traktit gastrointestinal dhe për të përshpejtuar metabolizmin.
Kafeja është një pije me një përmbajtje të lartë kafeine që mund të përmirësojë ndjeshëm metabolizmin. Ndërkohë, ajo ka një efekt negativ në mëlçi dhe nxit eliminimin e lëngjeve nga trupi. Për të shmangur pasojat negative, nutricionistët rekomandojnë të pini 3 gota ujë shtesë për çdo filxhan kafe.
Mish i ligët. Një gjeldeti, pulë ose lepur do të bëjë. Shtë një burim i proteinave dhe yndyrave që përmirësojnë shëndetin e indeve të muskujve, e cila nga ana tjetër ndikon në shkallën metabolike. Nutricionistët këshillojnë të gatuajnë mish me perime dhe erëza për të arritur efekt më të madh.
Kosi me pak yndyrë është një burim i proteinave, kalciumit dhe probiotikëve që mund të ndihmojnë në përmirësimin e funksionit gastrointestinal dhe shkallës metabolike.
Peshk Ai përmban një sasi të madhe të proteinave, e cila ka një ndikim të madh në metabolizëm. Si dhe acide yndyrore të pangopura omega-3, të cilat kontribuojnë në prodhimin e leptinës.
Uji është një pije që parandalon dehidratimin dhe kështu përmirëson metabolizmin.
Grejpfrut. Përmban tiaminë, e cila përshpejton metabolizmin.
Si tjetër mund ta shpejtoni metabolizmin tuaj?
Ndër të tjera, gjenetika, gjinia, mosha, madje edhe sezoni i vitit ndikojnë në metabolizëm. Sipas specialistit të ushqimit Lisa Kon, trupi përshtatet gjatë gjithë kohës - për një sezon të caktuar, dietë, mënyrë jetese, etj. Për shembull, "kur të vijë dimri, i duhet më shumë energji për t'u ngrohur. Kjo do të thotë që metabolizmi rritet gjatë kësaj periudhe. “
Pse atëherë ne shtojmë peshë në dimër gjithsesi, ju pyesni? Sipas Lisa, në këtë kohë thjesht bëhemi më pak aktivë, kalojmë më shumë kohë në ambiente të mbyllura, në ngrohtësi dhe nuk i japim trupit shansin më të vogël për të shpenzuar kaloritë e grumbulluara.
Përveç kësaj, metabolizmi varet drejtpërdrejt nga fakti nëse një person ha mëngjes në mëngjes. Kjo shpjegohet me faktin se trupi i një njeriu modern është rregulluar në të njëjtën mënyrë si trupi i një njeriu shpellor, për të cilin mungesa e mëngjesit nënkuptonte mungesën e ushqimit gjatë gjithë ditës. Kjo nënkupton nevojën për të grumbulluar "rezerva" me çdo vakt të mëvonshëm. Megjithëse kohët kanë ndryshuar, zakonet e tij kanë mbetur të njëjtat.