Lidhja franceze - një koktej i thjeshtë alkoolik me një forcë 21-23% vol. me aromë bajameje dhe shije të ëmbël të butë me nota arrrash në amëz. Pija i përket kategorisë së ëmbëlsirave. Një tipar dallues - gatimi i shpejtë në shtëpi.
Informacione historike
Autori i recetës nuk dihet. Besohet se kokteji e ka origjinën në Shtetet e Bashkuara dhe është emëruar pas filmit me të njëjtin emër "The French Connection" (1971). Ky është një histori detektivi plot aksion i bazuar në ngjarje reale rreth luftës së detektivëve të Nju Jorkut me tregtarët e drogës. Instituti Amerikan i Filmit e ka njohur The French Connection si një nga filmat më të mëdhenj të të gjitha kohërave. Është interesante se ky film i veçantë konsiderohet si paraardhësi i ndjekjeve të makinave në kinema.
Kokteji French Connection është i përfshirë në listën zyrtare të Shoqatës Ndërkombëtare të Barmanëve (IBA) dhe është në kategorinë Modern Classics. Shija është e ngjashme me "Godfather" - uiski me Amaretto, por më i butë.
Receta e koktejit Lidhja franceze
Përbërja dhe përmasat:
- konjak - 35 ml;
- Liker Amaretto - 35 ml;
- akull.
Zgjedhja e konjakut nuk ka një rëndësi thelbësore, çdo markë (mundësisht franceze) me një plakje prej 3 vjetësh ose më shumë do të bëjë. Konjaku mund të zëvendësohet me raki rrushi.
Teknologjia e përgatitjes
1. Mbushni një gotë uiski (gurë ose të modës së vjetër) me akull.
2. Shtoni konjakun dhe Amaretton.
3. Përziejini. Nëse dëshironi, zbukurojeni me lëkurë limoni. Shërbejeni pa kashtë.
