Nga shekulli i 3-të e deri në ditët e sotme: si veza e ndihmon trupin

Pije e bazuar në vezë të papërpunuara është qindra vjeçare. Në vende të ndryshme, emri i një kokteji me vezë dhe sheqer tingëllon ndryshe: hugger-mugger në anglisht, Gogle-Mogle Yiddish, kogel-mogel polonisht, kuddelmuddel - thonë gjermanët. Përkthim i përafërt - një hodgepodge, një përzierje e gjithçkaje.

Ka shumë versione të shfaqjes së vezës. Legjenda më e njohur përshkruan autorësinë e Cantor Gogel nga Mogilev, i cili humbi zërin një herë, jo në një ditë të mirë për veten e tij. Dhe për të kthyer shpejt "veglën" e tij, ai i rrahu të verdhat e vezëve të freskëta me kripë dhe sheqer, shtoi bukën dhe piu pije. Çuditërisht, ajo ndihmoi, edhe pse mënyra se si këngëtarët e trajtojnë fytin me vezë të papërpunuara është e njohur prej kohësh.

Një version tjetër është se veza është shpikur nga shefi i pastiçerisë gjermane Manfred Beckenbauer, i cili po kërkonte mënyra për të ruajtur ëmbëlsinë. Por historianët besojnë se eggnog erdhi shumë kohë para këtyre historive. Referencat Që datojnë nga shekulli i tretë pas Krishtit, përfshijnë një farë veze të përzier me mjaltë.

Nga shekulli i 3-të e deri në ditët e sotme: si veza e ndihmon trupin

Receta bazë e vezës përfshin të verdhë veze të ftohtë, gjithmonë të freskët, vezë pule, të rrahur me një copë gjalpë. Mund t’i shtoni qumësht koktej, kripë, kakao, arrëmyshk ose sheqer. Veza mund të përgatitet me shtimin e shurupeve, lëngjeve të freskëta nga frutat ose manaferrat, mjaltë, alkool, çokollatë, kokosit, vanilje dhe shumë përbërës të tjerë sipas shijes.

Pija kishte reputacionin e një ilaçi kundër dhimbjeve për sëmundjet e fytit, kordat vokale, ftohjet ose gripin. Veza me mjaltë ndihmon për të lehtësuar dhimbjen e fytit dhe kollën, por me kusht që të mos jeni alergjik ndaj mjaltit. Ju gjithashtu mund të shtoni lëng portokalli ose limoni.

Si të gatuajmë

Përzieni të verdhën e verdhë veze, e derdhni me 2 gota qumësht të nxehtë, shtoni 6 lugë mjaltë dhe 2 lugë lëng agrumesh. Ngroheni dhe vendosni butësisht të bardhën e një veze, të rrahur me sheqer. Merrni pijen në stomak bosh.

  • Opsion për fëmijë

Ju mund të thërrmoni një cookie ose tortë në vezën e fëmijëve - do të jetë mirë në vend të një vakti të përzemërt. Shtë e rëndësishme që fëmija të mos ishte alergjik ndaj përbërësve të koktejit, të bardhës së vezës ose të mjaltit.

  • Fruta

Për të përgatitur vezën e vezëve, duhet të rrihni 2 të verdhat e vezëve, një majë kripe, 2-3 lugë sheqer dhe gjysmë gotë lëng-portokalli, qershi, shegë-çdo! Pastaj shtoni 2 gota qumësht të ftohtë dhe gjysmë gotë ujë me akull. Veçmas rrihni të bardhat deri sa të shkumohen dhe shtojini në koktej.

Dhe në Poloni, në vezë, ata vendosën të shtojnë mjedra dhe luleshtrydhe. Të verdhat e kilogramëve me sheqer, proteina, të rrahur në një shkumë të harlisur, përzihen me manaferrat dhe lëngun e limonit.

  • I rritur

Vezë me alkool - koktej i ëmbël. Ju duhet të përzieni të verdhat e vezëve, ajkën, shurupin e ëmbël, alkoolin (rum, verë, konjak, raki, uiski) dhe të shtoni akull. Shërbejeni vezën alkoolike, dekorojeni me arra të shtypura.

Në Holandë, veza e egër përgatitet me raki dhe një koktej të quajtur "Avokati". E verdha është e rrahur me kripë dhe sheqer, pastaj ata shtojnë konjak dhe e vendosin këtë përzierje në një banjë uji. Përzierje të vazhdueshme, ngrohni pije, por jo shumë e nxehtë, atëherë ajo hiqet nga nxehtësia, pastaj shtoni vaniljen, dhe pjesa e sipërme kurorëzohet në një kapak të kremit të rrahur. Eggnog holandez ata nuk pinë, por hanë ëmbëlsirë me një lugë.

Nga shekulli i 3-të e deri në ditët e sotme: si veza e ndihmon trupin

Një pije e shëndetshme

Përbërësi kryesor i kësaj pije - vezët, dhe ato janë burimi i përfitimeve për trupin e njeriut. Vezët përmbajnë vitaminat A, B3, B12, D dhe C, kalcium mineral, jod, hekur, fosfor, magnez, zink, selen. Gjithashtu, në vezët e shumë aminoacideve.

Eggnog zakonisht përdoret për ftohjet, kollën, sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut, Onkologjinë dhe parandalimin e saj, forcimin e kockave dhe përmirësimin e shikimit, dhëmbëve dhe flokëve.

Nëse ka mungesë peshe pavarësisht kalorive të ulëta, eggnogu është gjithashtu i njohur si Shtojcë Dietetike sepse kjo pi mjaft shumë yndyrna dhe proteina, duke kontribuar në shtimin e peshës.

Lini një Përgjigju