Përmbajtje
Përshkrim
Gin është një pije alkoolike angleze e ardhur nga Holanda.
Prodhimi i xhinit filloi në mesin e shekullit të 17 -të në Holandë, dhe pas "revolucionit të lavdishëm" ai ishte përhapur në Angli. Popullariteti më i madh që fitoi pasi në Londër u krijua tregu për shitjen e grurit me cilësi të ulët, nga të cilët prodhuesit prodhuan pije. Qeveria nuk ka vendosur asnjë detyrim për prodhimin e xhinit, dhe, si rezultat, në fillim të shekullit të 18 -të, përhapja e tij ka arritur përmasa të pashembullta. Mijëra taverna dhe dyqane që shesin xhin janë shfaqur. Vëllimi i përgjithshëm i prodhimit të tij ishte gjashtë herë më i lartë se vëllimi i prodhimit të birrës.
Procesin e prodhimit
Me kalimin e kohës, procesi i prodhimit të xhinit pothuajse nuk ndryshoi. Komponenti i tij kryesor është alkooli i grurit, i cili shfaqet në procesin e distilimit vertikal dhe, pas shtimit të manave të dëllinjës, shijen e tij unike të thatë. Si shtesa bimore në prodhimin e pijeve, prodhuesit mund të përdorin lëkurën e limonit, rrënjën Dudnikova orris, portokallin, koriandrin dhe kanellën. Sipas standardeve të përcaktuara ndërkombëtare, forca e pijeve nuk mund të jetë më e vogël se 37.
Sot, xhin është vetëm dy llojesh: Londra dhe Hollandezja. Ata kanë një teknologji krejtësisht të ndryshme të prodhimit. Në të gjitha fazat e distilimit të xhinit Hollandez, ata shtojnë dëllinjën, dhe forca e prodhimit të pijeve është rreth 37. Pije londineze ata marrin duke shtuar substanca aromatike dhe ujë të distiluar në alkoolin e gatshëm të grurit. Fuqia e pijeve në dalje është rreth 40-45. Xhini anglez ka tre lloje: London Dry, Plymouth dhe Yellow.
Në mënyrë tipike, kjo pije është e pangjyrë, por ndërsa plaket në fuçi lisi, ajo mund të blejë një hije qelibari. Vetëm varieteti holandez ka një afat të gjatë raft. Xhin anglisht, përveç markës Seagram's Extra Dry, ato nuk plaken.
Që nga fillimi i saj Jin kaloi nga të qenit një zëvendësues me cilësi të ulët në një pije të një zotërie të vërtetë. Dhe tani është e popullarizuar si në formë të pastër ashtu edhe në kokteje të ndryshme.
Përfitimet e xhinit
Xhin, si çdo pije tjetër alkoolike nuk duhet të konsumohet në sasi të mëdha. Karakteristikat kurative dhe parandaluese gjen ka vetëm në doza të vogla.
Xhin në mesjetën u shfaq si një tretësirë medicinale me efekt diuretik. Njerëzit e shisnin atë në farmaci në doza të vogla. Xhin dhe tonik klasik erdhën në Indi dhe fituan popullaritet gjerësisht si një kurë për malarjen. Mjeti kryesor aktiv për kininën që përmbahet në ujë tonik, ka një shije të hidhur dhe përzierja e tij me alkoolin e bëri pijen shumë më të këndshme.
Aktualisht, xhin është i popullarizuar për fërkime dhe parandalimin e ftohjeve.
Receta të shëndetshme
Nëse përzieni 2 lugë xhin, lëng qepë dhe mjaltë, fitoni një ilaç të shkëlqyer për bronkitin. Do të ishte e dobishme nëse përdorni një lugë çaji tretësirë çdo tre orë.
Birra e kamomilit (2 lugë për 100 ml) me 50 g Gin gjithashtu ndihmon me bronkitin dhe ka veprim ekspektorant. Ju duhet të merrni një lugë gjelle për dy ditë para se të hani.
Për të lehtësuar dhimbjen e mesit me dhimbje të nervit shiatik ka disa receta në bazë të xhinit. Përbërja është lëngu i freskët i rrepkës së bardhë, qepës dhe dy lugë xhin. Isshtë e nevojshme të vendosni garzë të palosur disa herë, ta vendosni në zonën e dhimbshme, të mbuloni për mbylljen e polietilenit dhe në krye të mbështillni pëlhurën e ngrohtë dhe të dendur. Pas gjysmë ore, duhet të hiqni kompresën dhe të fshini zonën e lëkurës me një leckë të butë të lagur me ujë të ngrohtë.
Ngjesh
Një opsion tjetër i kompresës është shumë më i lehtë. Necessaryshtë e nevojshme të njomni garzën me një xhin, ta lidhni me dhimbjen e vatrës dhe njësoj si në recetën e mëparshme, mbuloni me polietileni dhe leckë të ngrohtë. Ju duhet ta mbani atë për tre orë, pas së cilës duhet të pastroni dhe lubrifikoni lëkurën me krem hidratues. E njëjta kompresë ndihmon me anginën.
Xhin është gjithashtu popullor për të trajtuar ënjtjen dhe inflamacionin e laringut për shkak të një infeksioni ose mbingarkese të kordave vokale. Një përzierje e qepës, dy lugë sheqer dhe dy gota ujë ziejnë derisa qepët të zbuten dhe shtoni 50 g xhin. Merrni një lugë çaji zierje gjatë ditës.
Dëmtimi i Xhinit dhe kundërindikacionet
Përdorimi sistematik i xhinit në sasi të mëdha, mund të çojë në varësi nga alkooli dhe përçarje të sistemit kardiovaskular.
Në lidhje me intolerancën individuale ndaj dëllinjës në përbërjen e gjenit mund të shkaktojë një reaksion alergjik. Për këtë arsye, kjo pije alkoolike është kundërindikuar për njerëzit me inflamacion të veshkave dhe hipertension.
Xhin me cilësi të ulët ose të rremë mund të dëmtojë seriozisht trupin e njeriut. Kështu që ju duhet të merrni marka xhin, cilësia e së cilës kontrollohet nga prodhuesi dhe nuk ka asnjë dyshim.
Shija e ëmbël e pijeve është një shenjë e pijeve me cilësi të ulët.
Jebemti gin je dober