Përmbajtje
Vezët e shpendëve të Guinesë, përfitimet dhe dëmet e të cilave nuk janë studiuar ende plotësisht nga nutricionistët, janë shumë të rralla për banorët e vendit tonë. Asnjëherë nuk do t’i shihni në raftet e supermarketeve moderne. Prandaj, ju mund t'i blini ato vetëm nga fermat private. Sot do të përpiqemi të kuptojmë pse ky ushqim është kaq i vlefshëm dhe çfarë mund të gatuajmë me të.
Historia dhe shpërndarja në të gjithë botën
Shpendët e Guinesë janë një nga llojet e shpendëve. Afrika është atdheu i tyre. Nga atje ata u përhapën në të gjithë botën. Së pari, në territorin e Greqisë së Lashtë dhe Romës, pasi Portugezët në shekujt 15-16 i sollën ata në Evropë.
Përshkrimi i përgjithshëm i vezëve të zogjve Guinea
Vezët e zogjve të Guinesë, përfitimet dhe dëmet që lidhen me përbërjen e tyre unike të vitaminave dhe mineraleve janë të mbuluara me një guaskë të lehtë, të ashpër me një nuancë të kuqërremtë ose të kaftë. Njollat e vogla shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e tyre.
Pesha mesatare e një veze nuk i kalon dyzet gram. Nëse shikoni një vezë të tillë nga ana, mund të siguroheni që ajo të ketë një formë që i ngjan disi një trekëndëshi. Nëse e ruani produktin në një temperaturë që nuk i kalon 10 gradë, ai do të mbetet i freskët për gjashtë muaj. Prandaj, marinarët që shkuan në vendet e largëta janë furnizuar prej kohësh me të.
Vlera e energjisë dhe përbërja kimike
Karakteristikat e vezëve të shpendëve të guines janë sepse ato përmbajnë një gamë të gjerë të vitaminave vitale dhe elementëve gjurmë. Ato janë një burim i shkëlqyer i fosforit, kalciumit, kaliumit dhe hekurit. Ato përmbajnë një sasi të mjaftueshme të vitaminave E, D, B dhe A. Plus, ato janë të pasura me proteina lehtësisht të tretshme, lizinë, cisteinë, glutamine, metioninë dhe asparaginë.
- Proteinat 55.11%
- Yndyrë 41.73%
- Karbohidratet 3.16%
- 143 kcal
Ruajtja e vezëve të zogjve Guinea
Falë guaskës unike të trashë, vezët e zogjve të Guinesë kanë një periudhë ruajtje deri në gjashtë muaj në një temperaturë prej +10 gradë.
Prona të vlefshme
Vezët e zogjve hipoalergjikë janë të dobishëm për gratë shtatzëna dhe nënat gjidhënëse. Ato janë të dobishme për njerëzit që përjetojnë rregullisht stres, lodhje emocionale, mbingarkesë mendore dhe fizike. Ashtë një ide e mirë t'i përfshini ato në dietën e pacientëve që vuajnë nga çrregullime metabolike, mbipesha dhe sëmundjet e sistemit tretës.
Përdorimi i rregullt i këtij produkti ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak dhe përshpejtimin e rikuperimit pas operacioneve komplekse. Ndihmon në lehtësimin e pagjumësisë dhe lodhjes. Veç kësaj, vezët e zogjve të detit janë perfekte për sëmundjet e syve, problemet me sistemin kardiovaskular dhe nervor.
contraindications
Meqenëse përfitimet dhe dëmet e vezëve të shpendëve të guinea lidhen drejtpërdrejt me përbërjen e tyre kimike, ato mund të kenë një efekt negativ në trupin e njeriut.
Ato janë kundërindikuar në rast të intolerancës individuale ndaj produktit. Ju nuk duhet t'i konsumoni ato për disa ditë pas vaksinimit.
Kjo është për shkak të faktit se gjatë kësaj periudhe sistemi imunitar i njeriut është i dobët, kështu që vezët mund të provokojnë zhvillimin e alergjive.
Njerëzit që vuajnë nga sëmundje akute ose kronike të veshkave dhe mëlçisë këshillohen të mos abuzojnë me këtë produkt. Në raste të tilla, para se të futni vezët e guines në dietën tuaj, patjetër që duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.
Karakteristikat e guaskës
Për ata që i kanë kuptuar tashmë përfitimet dhe dëmet e vezëve të shpendëve guinea, do të jetë interesante të dinë se mund të përdorni bardhën dhe të verdhën e verdhë veze dhe lëvozhgën e jashtme të këtij produkti. Predha përmban një sasi të madhe të kalciumit organik të thithur mirë. Përveç kësaj, është i pasur me silic, fosfor, zink, squfur, hekur dhe molibden.
Një pluhur me veti unike shëruese merret nga lëvorja e vezës guinea. Bestshtë më së miri për t'u përdorur me probleme të lëkurës dhe flokëve dhe një tendencë për osteoporozë.
Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet një guaskë vezësh të trajtuara me nxehtësi. Zihet përsëri, thahet dhe bluhet me një mulli kafeje.
Produkti që rezulton është më mirë të konsumohet brenda tre javësh, një lugë çaji në ditë, i larë me ujë të ngrohtë.
Përdorni në kozmetologji
Së pari, vezët e shpendëve të guinesë janë perfekte për të bërë maska për fytyrën, trupin dhe flokët. Për të pastruar poret dhe për të hequr qafe shkëlqimin e yndyrshëm, përdorni një maskë me të verdhë veze dhe bollgur. Përbërësit që duhet të përzieni derisa të formohet një brumë dhe të aplikohet në fytyrë për 15 minuta. Ju mund të përdorni argjilën kozmetike në vend të miellit.
Shpëlajeni maskën me ujë të ngrohtë. Një maskë me kos (100 g), vitaminë E të lëngshme (3-4 pika) dhe vezë do të ndihmojnë në ruajtjen e elasticitetit të lëkurës në të gjithë trupin. Rrihni gjithçka tërësisht me një kamxhik, aplikoni me lëvizje masazhi në trup dhe lëreni për 20 minuta. Për të parandaluar tharjen e shpejtë të maskës, mund ta mbështillni mbivendosjen me film ngjitës.
Pas kohës së kërkuar, duhet të bëni një dush të ngrohtë. Për flokët, mund të bëni një maskë forcuese dhe zbutëse të bazuar në qepë të njoma (1 lugë gjelle), të verdhë veze dhe mjaltë (1 lugë gjelle). Grini qepën në një kazan me një blender dhe përzieni me pjesën tjetër të përbërësve.
Vendoseni maskën në mënyrë të barabartë në flokë dhe lëreni nën plastikë dhe një peshqir të ngrohtë për një orë. Më pas shpëlani flokët me shampo në ujë të freskët. Mos i lani maskat e vezëve nga flokët nën ujë të nxehtë. Kjo do të bëjë që veza të mbërthehet, dhe mbetjet mund të ngjiten në flokë. Si rezultat, nuk do të jetë e lehtë të pastroni flokët tuaj.
Përdorimi i gatimit të vezëve të zogjve Guinea
Vezët e shpendëve të Guinesë janë të mira, si opsionet e tjera - të ziera, të skuqura, të pjekura, turshi, etj. Vezët e fërguara të bëra nga ky produkt kanë një shije shumë të lehtë dhe delikate. Vezët e ziera janë të njohura në recetat për sallata të shumta, ushqime, etj. Përveç kësaj, ju mund t'i përdorni ato në pjekje në vend të vezëve të pulës dhe bërjes së ëmbëlsirave. Kuzhinierët bëjnë një shumëllojshmëri të salcave bazuar në vezët e shpendëve të guinesë.
