Një nga rolet kryesore në sisteme të ndryshme ushqyese u jepet bimëve. Ato janë një domosdoshmëri absolute për një dietë të ekuilibruar dhe një burim i vlefshëm i proteinave bimore, hekurit dhe vitaminave.
Për shembull, nenexhiku, majdanozi, kardamom dhe lëpjetë kontribuojnë në furnizimin e trupit me oksigjen dhe në metabolizmin e energjisë, pasi ato përmbajnë një sasi veçanërisht të madhe hekuri. Majdanozi dhe lëpjeta janë gjithashtu të pasura me vitaminë C, siç janë, për shembull, hithra, trëndafili, gjethet e rrushit dhe Sophora japoneze.
Trumza, kopra, qiqrat, borziloku, sherebela, lozha, lakërishta, borziloku dhe majdanozi mund të përdoren për të marrë të gjitha vitaminat B.
Disa barishte dallohen nga të tjerat për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit: luleradhiqe, lakërishtë, majdanoz, trumzë, borzilok, hithër etj.
Është thënë dhe dëgjuar shumë për nevojën e vitaminave në ushqimin e përditshëm. Por ne dimë shumë më pak për mineralet dhe elementët gjurmë, megjithëse pa njohuri për to, nuk mund të flitet për ushqim të mirë dhe shëndet.
Mineralet janë substanca inorganike që janë pjesë e kores së tokës. Siç e dinë të gjithë, bimët rriten në tokë, dhe prej saj merren pothuajse të gjitha substancat e nevojshme për jetën, përfshirë mineralet. Kafshët dhe njerëzit hanë bimë, të cilat janë burim jo vetëm i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, por edhe vitaminave, mineraleve dhe elementëve të tjerë. Mineralet që gjenden në tokë janë të natyrës inorganike, ndërsa bimët përmbajnë komponime organike. Bimët, nëpërmjet fotosintezës, i bashkojnë enzimat mineraleve inorganike që gjenden në tokë dhe ujë, duke i kthyer ato në minerale "të gjalla", organike që trupi i njeriut mund t'i thithë.
Roli i mineraleve në trupin e njeriut është jashtëzakonisht i lartë. Ato janë pjesë e të gjitha lëngjeve dhe indeve. Duke rregulluar më shumë se 50 procese biokimike, ato janë të nevojshme për funksionimin e sistemeve muskulare, kardiovaskulare, imune, nervore dhe të tjera, marrin pjesë në sintezën e komponimeve jetike, proceset metabolike, hematopoiezën, tretjen, neutralizimin e produkteve metabolike, janë pjesë e enzimat, hormonet, ndikojnë në aktivitetin e tyre.
Të bashkuar në grupe të mëdha, elementët gjurmë kontribuojnë në ngopjen e organeve me oksigjen, gjë që përshpejton metabolizmin.
Duke i konsideruar bimët medicinale si burime natyrore të komplekseve minerale, duhet të kihet parasysh se elementët janë në to në një lidhje organike, domethënë në formën më të arritshme dhe të asimilueshme, si dhe në një grup të rregulluar nga vetë natyra. Në shumë bimë, ekuilibri dhe përmbajtja sasiore e mineraleve nuk gjendet në ushqime të tjera. Aktualisht, 71 elemente kimike janë gjetur në bimë.
Nuk është rastësi që mjekësia bimore ka një histori mijëravjeçare dhe mjekësia bimore sot mbetet një nga mënyrat më të njohura për të ruajtur trupin dhe për të forcuar imunitetin.
Sigurisht, bimët medicinale mund të mblidhen dhe thahen vetë, por vlen të kujtohet se efekti i çajrave bimor varet kryesisht nga kushtet mjedisore në të cilat është rritur bima, koha e grumbullimit, kushtet e duhura për korrje, ruajtje. dhe përgatitjen, si dhe dozën fiziologjike të zgjedhur në mënyrë optimale.
Specialistët e kompanisë "Altaisky Kedr" - një nga prodhuesit më të mëdhenj të fitoprodukteve në Altai, rekomandojnë të përfshini në dietën tuaj fitoprodukte që plotësojnë të gjitha standardet e sigurisë ushqimore.
Një nga seritë më të njohura të prodhuara nga kompania është seria e shtesave dietike Phytotea Altai. Ai përfshin fusha të ndryshme tarifash për të mbështetur punën e të gjitha organeve dhe sistemeve njerëzore, nga ato kardiovaskulare, nervore dhe të tretjes, e duke përfunduar me produktet bimore për shëndetin e burrave dhe grave. Më vete, asortimenti përfshin fitokompozime për të forcuar sistemin imunitar, tonin e përgjithshëm të trupit - "Phytoshield" dhe "Phytotonic", si dhe çaj antioksidant "Long Life".
Bimët në fitokoleksionet zgjidhen në mënyrë të tillë që të plotësojnë dhe përmirësojnë vetitë e njëra-tjetrës, të kenë një efekt të synuar shërues. Ato integrohen saktësisht dhe në mënyrë harmonike në proceset jetësore të trupit, kontribuojnë në rivendosjen e funksioneve të tij fiziologjike dhe thjesht japin kënaqësinë e pirjes së çajit.
Për më shumë se 20 vjet, Altaisky Kedr ka prodhuar fitoprodukte me cilësi të lartë, të cilat janë të besuara dhe të njohura në të gjithë Rusinë.
Në pasurinë dhe larminë e botës bimore, Altai nuk ka të barabartë, dhe bimët medicinale, me të cilat është aq e pasur, luajnë një rol të veçantë në jetën e njerëzve. Ata sjellin jo vetëm kënaqësi shpirtërore nga soditja e tyre, pastrojnë ajrin dhe e ngopin me aroma të këndshme, por gjithashtu ndihmojnë njerëzit në luftën kundër sëmundjeve dhe sëmundjeve të ndryshme.
Një kombinim i suksesshëm i traditave shekullore, dhuratave bujare të natyrës Altai dhe teknologjive moderne mund të krijojnë mrekulli të vogla për shëndetin. Pini çaj dhe jini të shëndetshëm!
Fakte interesante:
Historia e herbalizmit, përdorimi i bimëve si ilaçe, i paraprin historisë së shkruar njerëzore.
1. Një sasi e madhe e dëshmive arkeologjike ekzistuese tregojnë se njerëzit kanë përdorur bimë mjekësore në Paleolitik, rreth 60 vjet më parë. Sipas të dhënave të shkruara, studimi i bimëve daton mbi 000 vjet që nga koha e sumerëve, të cilët krijuan pllaka balte që listonin qindra bimë mjekësore (si mirrë dhe opium). Në vitin 5000 para Krishtit, egjiptianët e lashtë shkruan Papirusin Ebers, i cili përmban informacion mbi 1500 bimë medicinale, duke përfshirë hudhrën, dëllinjën, kërpin, fasulen e kastorit, aloen dhe mandragon.
2. Shumë nga ilaçet aktualisht të disponueshme për mjekët kanë një histori të gjatë përdorimi si ilaçe bimore, duke përfshirë opiumin, aspirinën, digitalisin dhe kininën. Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) vlerëson se 80% e popullsisë në disa vende aziatike dhe afrikane tani përdorin mjekësinë bimore në kujdesin parësor.
3. Përdorimi dhe kërkimi për ilaçe dhe suplemente ushqimore që rrjedhin nga bimët është përshpejtuar vitet e fundit. Farmakologët, mikrobiologët, botanistët dhe kimistët natyrorë pastrojnë Tokën për fitokemikale që mund të përdoren për të trajtuar sëmundje të ndryshme. Në fakt, sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë, rreth 25% e barnave moderne rrjedhin nga bimët.