Gepinia hevelloides (Guepinia helvelloides)
- Ndarja: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Nënndarja: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Nënklasa: Auriculariomycetidae
- Renditja: Auriculariales (Auriculariales)
- Semi: Incertae sedis ()
- Gjinia: Guepinia (Gepinia)
- Lloji: Guepinia helvelloides (Gepinia gelvelloides)
:
- Guepinia gelvelloidea
- Tremella helvelloides
- Guepinia helvelloides
- Gyrocephalus helvelloides
- Phlogiotis helvelloides
- Tremella rufa
trupat frutore salmon-rozë, të verdhë-kuqërremtë, portokalli e errët. Në moshën e vjetër, ata fitojnë një ngjyrë kafe të kuqërremtë, kafe. Ato duken të tejdukshme, që të kujtojnë pelte ëmbëlsirash. Sipërfaqja është e lëmuar, e rrudhosur ose e venosur me kalimin e moshës, me një shtresë të bardhë mat në anën e jashtme, me spore.
Kalimi nga kërcelli në kapak është pothuajse i padukshëm, kërcelli është në formë konike dhe kapaku zgjerohet lart.
përmasat kërpudha 4-10 centimetra në lartësi dhe deri në 17 cm në gjerësi.
Formë mostrat e reja - në formë gjuhe, pastaj marrin formën e një hinke ose veshi. Nga njëra anë, ka padyshim një ndarje.
Skaji i "gypit" mund të jetë pak me onde.
Tul: xhelatinoz, pelte, elastik, ruan mirë formën, më i dendur në kërcell, kërcor, i tejdukshëm, portokalli-kuq.
pluhur spore: e bardhë.
Erë: nuk shprehet.
Shije: i ujshëm.
Ajo rritet nga gushti deri në tetor, megjithëse përmenden gjetjet e gepinisë në pranverën gelveloidale dhe në fillim të verës. Zhvillohet në dru halorë të kalbur të mbuluar me tokë. Ndodh në vendet e prerjeve, skajet e pyjeve. Preferon tokat gëlqerore. Mund të rritet si vetëm ashtu edhe në tufa, bashkime.
Shpërndarë gjerësisht në hemisferën veriore, ka referenca për gjetjet në Amerikën e Jugut.
Një kërpudha e ngrënshme, sipas shijes, disa burime e klasifikojnë si kërpudha të kategorisë 4, përdoret e zier, e skuqur, për dekorim në sallata ose thjesht në sallata. Mund të konsumohet pa trajtim paraprak (të papërpunuara). Rekomandohet të merren vetëm ekzemplarë mjaft të rinj, pasi mishi bëhet i fortë me kalimin e moshës.
Përveç përdorimit të papërpunuar në sallata, kërpudha mund të marinohet në uthull dhe të shtohet në sallatat e mezeve ose të shërbehet si meze më vete.
Me sa duket, pamja e shijshme, që të kujton pelte të ëmbël, i shtyu dashamirët e kënaqësive të kuzhinës në eksperimente të ndryshme. Në të vërtetë, ju mund të gatuani enët e ëmbla nga gepinia: kërpudha shkon mirë me sheqerin. Mund të bëni reçel ose fruta të ëmbëlsuara, t'i shërbeni me akullore, krem pana, të dekoroni ëmbëlsira dhe pasta.
Ka referenca për përdorimin e tij për të bërë verë duke e fermentuar me maja vere.
Guepinia helvelloides është aq e ndryshme nga speciet e tjera sa është e pamundur ta ngatërroni atë me ndonjë kërpudhat tjetër. Iriqi xhelatinoz në cilësi është e njëjta pelte e dendur, por forma dhe ngjyra e kërpudhave janë krejtësisht të ndryshme.
Disa burime përmendin ngjashmëri me kanterellat - dhe në të vërtetë, disa specie (Cantharellus cinnabarinus) janë të ngjashme nga jashtë, por vetëm nga një distancë dhe në dukshmëri të dobët. Në fund të fundit, kërpudhat, ndryshe nga G. helvelloides, janë kërpudha krejtësisht të zakonshme në prekje dhe nuk kanë një strukturë gome dhe xhelatinoze, dhe ana që mban spore është e palosur dhe jo e lëmuar, si një gepinia.