Morel i lartë (Morchella elata)
- Departamenti: Ascomycota (Ascomycetes)
- Nënndarja: Pezizomikotina (Pezizomikotina)
- Klasa: Pezizomicet (Pezizomycetes)
- Nënklasa: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Rendit: Pezizales (Pezizale)
- Familja: Morchellaceae (Morels)
- Gjinia: Morchella (morel)
- Lloji: Morchella elata (Morel i gjatë)
- Morchella purpurascens
- Kërpudha ushqimore
Morelja e lartë është shumë më e rrallë se llojet e tjera të morelëve.
kokë ngjyrë kafe ulliri, konike, me qeliza të kufizuara nga kreshta të theksuara të palosjeve, 4-10 cm të larta dhe 3-5 cm të gjera. Sipërfaqja është e mbuluar me qeliza afërsisht trekëndore të kufizuara nga palosje të ngushta vertikale pak a shumë paralele. Qelizat janë ngjyrë kafe ulliri, në kërpudhat e pjekura ato janë kafe ose kafe të zezë; ndarjet janë ulliri-okër; Ngjyra e kërpudhave errësohet me kalimin e moshës.
këmbë në majë për nga diametri pothuajse i barabartë me kapakun, i bardhë ose okër, i grimcuar, 5-15 cm i lartë dhe 3-4 cm i trashë, në majë pothuajse i barabartë në diametër me kapakun. Në kërpudhat e reja, kërcelli është i bardhë, më vonë - i verdhë ose okër.
pluhur spore e bardhë, krem ose e verdhë, spore elipsoid, (18-25) × (11-15) μm.
Trupat frutore të morelit të lartë zhvillohen në prill-maj (rrallë qershor). Morel i lartë është i rrallë, gjendet në numër të vogël. Rritet në tokë në pyje halore dhe gjetherënëse, shpesh - në lëndina dhe skajet me bar, në kopshte dhe pemishte. Më e zakonshme në male.
Nga pamja e jashtme, moreli i gjatë është shumë i ngjashëm me morelin konik. Ndryshon në një ngjyrë më të errët dhe përmasa më të mëdha të trupit frutor (apothecium) (5-15 cm, deri në 25-30 cm i gjatë).
Kërpudha e ngrënshme me kusht. Është i përshtatshëm për ushqim pasi zihet në ujë të vluar me kripë për 10-15 minuta (supja kullohet), ose pas tharjes pa zierje. Morelishtet e thara mund të përdoren pas 30-40 ditësh ruajtje.