Historia e vegjetarianizmit

Vegjetarianizmi është një sistem ushqimi në modë që, sipas ekspertëve, vetëm po fiton popullaritet. Ajo respektohet nga yjet dhe tifozët e tyre, atletë dhe shkencëtarë të njohur, shkrimtarë, poetë dhe madje edhe mjekë. Për më tepër, pavarësisht nga statusi i tyre shoqëror dhe mosha. Por secili prej tyre, si, në të vërtetë, njerëz të tjerë, herët a vonë lind e njëjta pyetje: "Si filloi gjithçka?"

Kur dhe pse njerëzit hoqën dorë për herë të parë nga mishi?

Përkundër besimit popullor se origjina e vegjetarianizmit ka origjinën në Angli, kur termi me të njëjtin emër u prezantua, ai ishte i njohur në antikitet. Përmendjet e para të konfirmuara të njerëzve që braktisën qëllimisht mishin datojnë në mijëvjeçarin XNUMX - XNUMX para Krishtit. Në atë kohë, kjo i ndihmoi ata në procesin e komunikimit me perënditë, si dhe në kryerjen e riteve magjike. Sigurisht, në radhë të parë, ishin priftërinjtë ata që iu drejtuan vegjetarianizmit. Dhe ata jetuan në Egjiptin e Lashtë.

Studiuesit modernë sugjerojnë që mendime të tilla u nxitën nga pamja kafshërore e shumicës së perëndive egjiptiane. E vërtetë, ata nuk e përjashtojnë faktin që egjiptianët besonin në shpirtrat e kafshëve të vrara, të cilat mund të ndërhyjnë në bisedat me fuqi më të larta. Por, sido që të jetë në të vërtetë, vegjetarianizmi ekzistonte të paktën në disa popuj, dhe më pas u trashëgua me sukses nga të tjerët.

Vegjetarianizmi në Indinë e Lashtë

Dihet me besueshmëri se në periudhën nga mijëvjeçari XNUMX deri në mijëvjeçarin XNUMX pes, një sistem i veçantë filloi të shfaqej në Indinë e Lashtë, duke ndihmuar një person të përmirësonte jo vetëm shpirtërisht, por edhe fizikisht - yoga hatha. Për më tepër, një nga postulatet e saj ishte refuzimi i mishit. Thjesht sepse i transferon një personi të gjitha sëmundjet dhe vuajtjet e një kafshe të vrarë dhe nuk e bën atë të lumtur. Ishte gjatë ngrënies së mishit gjatë asaj periudhe që njerëzit panë shkakun e agresionit dhe zemërimit njerëzor. Dhe prova më e mirë për këtë ishin ndryshimet që u ndodhën të gjithëve që kaluan në ushqime bimore. Këta njerëz u bënë më të shëndetshëm dhe më të fortë në shpirt.

Rëndësia e Budizmit në Zhvillimin e Vegjetarianizmit

Shkencëtarët e konsiderojnë shfaqjen e Budizmit si një fazë të veçantë në zhvillimin e vegjetarianizmit. Kjo ndodhi në mijëvjeçarin XNUMXst para Krishtit, kur Buda, themeluesi i kësaj feje, së bashku me ndjekësit e tij, filluan të mbrojnë refuzimin e verës dhe ushqimit të mishit, duke dënuar vrasjen e çdo qenieje të gjallë.

Sigurisht, jo të gjithë Budistët modernë janë vegjetarianë. Kjo shpjegohet kryesisht nga kushtet e vështira klimatike në të cilat ata janë të detyruar të jetojnë, për shembull, kur bëhet fjalë për Tibetin ose Mongoli. Sidoqoftë, ata të gjithë besojnë në urdhërimet e Budës, sipas të cilave nuk duhet të hahet mish i papastër. Ky është mishi, me pamjen e të cilit një person ka lidhje më të drejtpërdrejtë. Për shembull, nëse kafsha është vrarë posaçërisht për të, me urdhër të tij, ose nga ai vetë.

Vegjetarianizmi në Greqinë e Lashtë

Dihet që dashuria për ushqimet bimore lindi këtu në antikitet. Konfirmimi më i mirë për këtë janë veprat e Sokratit, Platonit, Plutarkut, Diogjenit dhe shumë filozofëve të tjerë të cilët me dëshirë reflektuan mbi përfitimet e një diete të tillë. Vërtetë, mendimet e filozofit dhe matematikanit Pitagora spikatën veçanërisht midis tyre. Ai, së bashku me studentët e tij të shumtë që vinin nga familje me ndikim, kaluan në ushqime bimore, duke krijuar kështu "Shoqërinë e Vegjetarianëve" të parë. Sigurisht, njerëzit përreth tyre shqetësoheshin vazhdimisht nëse sistemi i ri ushqyes mund të dëmtonte shëndetin e tyre. Por në shekullin IV para Krishtit. e Hipokrati i famshëm iu përgjigj të gjitha pyetjeve të tyre dhe shpërndau dyshimet e tyre.

Interesimi për të u ndez nga fakti se në ato ditë ishte mjaft e vështirë për të gjetur një copë mishi shtesë, mbase vetëm gjatë flijimeve për perënditë. Prandaj, ishin kryesisht njerëzit e pasur që e hëngrën atë. Të varfërit, në mënyrë të pashmangshme, u bënë vegjetarianë.

E vërtetë, ekspertët i kuptuan në mënyrë të përsosur përfitimet që sjell vegjetarianizmi për njerëzit dhe gjithmonë kanë folur për të. Ata theksuan se shmangia e mishit është një rrugë e drejtpërdrejtë për shëndet të mirë, përdorim efikas të tokës dhe, më e rëndësishmja, minimizimi i dhunës që ringjall padashur kur një person vendos të marrë jetën e një kafshe. Për më tepër, atëherë njerëzit besuan në praninë e një shpirti në to dhe në mundësinë e zhvendosjes së tij.

Nga rruga, ishte në Greqinë e Lashtë që filluan të shfaqen polemikat e para në lidhje me vegjetarianizmin. Fakti është se Aristoteli, një pasues i Pitagorës, mohoi ekzistencën e shpirtrave në kafshë, si rezultat i së cilës ai hëngri vetë mishin e tyre dhe këshilloi të tjerët. Dhe nxënësi i tij, Theophrastus, vazhdimisht argumentonte me të, duke theksuar se këta të fundit janë në gjendje të ndiejnë dhimbje, dhe, për këtë arsye, kanë ndjenja dhe një shpirt.

Krishterimi dhe vegjetarianizmi

Në epokën e fillimit të tij, pikëpamjet mbi këtë sistem ushqimor ishin mjaft kontradiktore. Gjykoni vetë: sipas kanuneve të krishtera, kafshët nuk kanë shpirt, prandaj ato mund të hahen në mënyrë të sigurt. Në të njëjtën kohë, njerëzit që ia kanë kushtuar jetën kishës dhe Zotit, dashur pa dashur lëvizin drejt ushqimeve bimore, sepse nuk kontribuon në shfaqjen e pasioneve.

E vërtetë, tashmë në shekullin e 1000-të pas Krishtit, kur popullariteti i krishterimit filloi të rritet, të gjithë e kujtuan Aristotelin me argumentet e tij në favor të mishit dhe filluan ta përdorin atë në mënyrë aktive për ushqim. Më në fund, ajo pushoi së qeni një pjesë e madhe e të pasurve, e cila u mbështet plotësisht nga kisha. Ata që nuk menduan kështu përfunduan në kunjin e inkuizicionit. Eshtë e panevojshme të thuhet, ka mijëra vegjetarianë të vërtetë mes tyre. Dhe zgjati gati 400 vjet - nga 1400 në XNUMX Pas Krishtit. e

Kush tjetër ishte vegjetarian

• Incas antikë, stili i jetës së të cilit është ende me interes të madh për shumë njerëz.
• Romakët e lashtë në periudhën e hershme të republikës, të cilët madje zhvilluan dietologji shkencore, megjithatë, e krijuar për njerëz mjaft të pasur.
• Taoistët e Kinës Antike.
• Spartanët që jetonin në kushte asketizmi të plotë, por në të njëjtën kohë ishin të famshëm për forcën dhe qëndresën e tyre.

Dhe kjo nuk është një listë e plotë. Dihet me besueshmëri se një nga halifët e parë, pas Muhamedit, i nxiti dishepujt e tij që të hiqnin dorë nga mishi dhe të mos i kthenin barkun në varre për kafshët e vrara. Ka deklarata rreth nevojës për të ngrënë ushqime bimore në Bibël, në librin e Zanafillës.

Rilindja

Mund të quhet me siguri epoka e ringjalljes së vegjetarianizmit. Në të vërtetë, në mesjetën e hershme, njerëzimi e harroi atë. Më vonë, një nga përfaqësuesit e tij më të ndritshëm ishte Leonardo da Vinci. Ai supozoi se në të ardhmen e afërt, vrasja e kafshëve të pafajshme do të trajtohej në të njëjtën mënyrë si vrasja e një personi. Nga ana tjetër, Gassendi, një filozof francez, tha se ngrënia e mishit nuk është karakteristikë e njerëzve dhe në favor të teorisë së tij ai përshkroi strukturën e dhëmbëve, duke u përqëndruar në faktin se ato nuk janë të destinuara për përtypjen e mishit.

J. Ray, një shkencëtar nga Anglia, shkroi se ushqimi me mish nuk sjell forcë. Dhe shkrimtari i madh anglez Thomas Tryon shkoi edhe më tej, duke deklaruar në faqet e librit të tij "Rruga drejt Shëndetit" se mishi është shkaktari i shumë sëmundjeve. Thjesht sepse vetë kafshët, ekzistuese në kushte të vështira, vuajnë prej tyre, dhe pastaj i kalojnë ato pa dashje te njerëzit. Për më tepër, ai këmbënguli që marrja e jetës së çdo krijese për hir të ushqimit është e pakuptimtë.

Vërtetë, megjithë këto argumente, nuk kishte aq shumë që donin të hiqnin dorë nga mishi në favor të ushqimeve bimore. Por gjithçka ndryshoi në mes të shekullit XNUMX.

Një fazë e re në zhvillimin e vegjetarianizmit

Ishte gjatë kësaj periudhe që sistemi ushqimor në modë filloi të fitonte popullaritetin e tij. Britanikët luajtën një rol të rëndësishëm në këtë. Thashethemet thonë se ata e sollën atë nga India, kolonia e tyre, së bashku me fenë Vedike. Si çdo gjë lindore, ajo shpejt filloi të marrë një karakter masiv. Për më tepër, faktorë të tjerë kontribuan në këtë.

Në 1842, termi "vegetarianism“Falë përpjekjeve të themeluesve të Shoqatës Britanike të Vegjetarianëve në Mançester. Ai lindi nga fjala latine tashmë ekzistuese "vegetus", që përkthehet do të thotë "i freskët, i fuqishëm, i shëndetshëm". Përveç kësaj, ishte mjaft simbolike, sepse në tingullin e saj i ngjante "perimeve" - ​​"perimeve". Dhe para kësaj, sistemi i njohur i ushqimit u quajt thjesht "Indian".

Nga Anglia u përhap në të gjithë Evropën dhe Amerikën. Kjo ishte kryesisht për shkak të dëshirës për të hequr dorë nga vrasja për ushqim. Megjithatë, sipas disa analistëve politikë, këtu një rol të rëndësishëm luajti kriza ekonomike, e cila çoi në rritjen e çmimit të produkteve të mishit. Në të njëjtën kohë, njerëz të famshëm të kohës së tyre u shprehën në favor të vegjetarianizmit.

Schopenhauer tha se njerëzit që qëllimisht kalojnë në ushqime bimore kanë vlera më të larta morale. Dhe Bernard Shaw besoi se ai sillej si një person i mirë, duke refuzuar të hante mishin e kafshëve të pafajshme.

Shfaqja e vegjetarianizmit në Rusi

Leo Tolstoy dha një kontribut të madh në zhvillimin e këtij sistemi ushqimor në fillim të shekullit XX. Ai vetë hoqi dorë nga mishi përsëri në 1885 pasi u takua me William Frey, i cili i provoi atij se trupi i njeriut nuk ishte krijuar për të tretur ushqimin kaq të fortë. Dihet që disa nga fëmijët e tij ndihmuan për të promovuar vegjetarianizmin. Falë kësaj, disa vjet më vonë në Rusi, ata filluan të japin leksione mbi përfitimet e vegjetarianizmit dhe të mbajnë konferenca me të njëjtin emër.

Për më tepër, Tolstoy ndihmoi zhvillimin e vegjetarianizmit jo vetëm me fjalë, por edhe me vepra. Ai shkroi për këtë në libra, hapi institucione arsimore për fëmijë dhe mensa popullore me ushqim të zakonshëm vegjetarian për njerëzit në nevojë.

Në 1901, shoqëria e parë vegjetariane u shfaq në Shën Petersburg. Gjatë kësaj periudhe, filloi puna aktive arsimore, e ndjekur nga shfaqja e mensave të para vegjetariane të plota. Njëri prej tyre ishte në Moskë në Bulevardin Nikitsky.

Pas Revolucionit të Tetorit, vegjetarianizmi u ndalua, por pas disa dekadash ai u ringjall përsëri. Dihet që sot ka mbi 1 miliard vegjetarianë në botë, të cilët ende deklarojnë për përfitimet e saj publikisht, duke u përpjekur ta bëjnë atë të njohur dhe, në këtë mënyrë, të shpëtojnë jetën e kafshëve të pafajshme.

Procesi i zhvillimit dhe formimit të vegjetarianizmit shkon prapa mijëra vjet. Kishte periudha në të kur ishte në kulmin e popullaritetit ose, anasjelltas, në harresë, por, përkundër tyre, ajo vazhdon të ekzistojë dhe të gjejë adhuruesit e saj në të gjithë botën. Midis personave të famshëm dhe adhuruesve të tyre, atletë, shkencëtarë, shkrimtarë, poetë dhe njerëz të zakonshëm.