Kifle shtëpiake nga Yulia Vysotskaya: 15 receta

Cmbëlsira të shpejta shtëpiake kurrë nuk e humbin rëndësinë e tyre. Ky është një meze e lehtë për punë, një meze e lehtë për një fëmijë në shkollë, një ushqim për një piknik ose një vizitë, ose kur thjesht keni dashur diçka të shijshme. Dhe nëse brumi për cupcakes duhet të gatuhet mirë, ndiqni strukturën e tij, atëherë gjithçka është shumë më e lehtë me kifle.

“Isshtë e vërtetë që ata thonë se gjithçka është e thjeshtë dhe gjeniale. Çështja është kjo: veçoni përbërësit e thatë, ndani ato të lagësht dhe përzieni jo shumë tërësisht. Dhe pastaj marrim këtë strukturë unike të ajrit me lagështi. Dhe më e rëndësishmja, ato mund të bëhen nga gjithçka. Ato mund të bëhen të ëmbla, të kripura, të shtoni djathë, arra, fara, çokollatë ose fruta të thata, "thotë Julia Vysotskaya për kiflet. Dhe ne kemi zgjedhur recetat më të mira në mënyrë që ju tashmë të mund të përgatitni këtë pastë të mrekullueshme për shtëpinë tuaj sot.

Kifle karrote me arra

Mund të përgatitni kifle të tilla me kungull i njomë ose panxhar.

Kifle me djathë mollë me kanellë

Shija e ëmbël e maasdamit është shumë e mirë në pjekje, për kiflet tona është pikërisht ajo që ju nevojitet. Bettershtë më mirë të përdorni një mollë të fortë dhe mollët jo të kuqe-jeshile të sillen më mirë në pjekje.

Muffins me fruta të thata

Arrat janë të përshtatshme në vend të pekanëve, dhe mjalti i lëngshëm është i përshtatshëm në vend të shurupit të panjës. Muffins mund të ngrihen dhe të ruhen në frigorifer për rreth dy muaj. Shërbejeni të ftohtë ose të nxehtë me reçel, komposto shtëpiake ose kajsi të thata, mund të derdhni sheqer krem.

Muffins me proshutë krokante dhe qepë

Ju mund të përdorni sallo me një shtresë mishi, gjëja kryesore është se ka një shije të tymosur. Në vend të majdanozit të freskët, barishtet e thata që ju pëlqen do të bëjnë.

Muffins me kungull i njomë, djathë dhe nenexhik

Këto kifle janë një vakt shumë i balancuar: ka proteina dhe karbohidrate. Bettershtë më mirë të marrësh një djathë aromatik, për shembull, maasdam. Mund të bëni pa bollgur, por jep një lirshmëri të mirë. Shërbejini mirë këto kifle me një sallatë jeshile.

Muffins me bollgur dhe fiq

Kjo recetë është ideale për fëmijët e vegjël që refuzojnë të hanë bollgur në mëngjes, ndonjëherë ata mund të jenë të kënaqur me kifle të tilla të mrekullueshme. Në përgjithësi, bollgur në mëngjes është ajo që ju nevojitet, dhe në kifle të tilla ajo këndon dhe vallëzon. Në vend të fiqve, mund të merrni çdo frut tjetër të thatë, por fiqtë janë gjithashtu shumë të dobishëm. 

Kifle me çokollatë sipas një recete sekrete

Në vend të lajthive, mund të merrni bajame. Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat - shtoni 150 apo edhe 200 g sheqer pluhur! Dhe mos kini frikë të vrisni proteinat, ato janë gjithmonë të rrahura me sheqer pluhur sipas nevojës: sa më shumë që lëvizni, aq më mirë do të jenë.

Kifle me salmon të tymosur dhe kopër

Ju mund të përdorni maskarpone ose gjizë të ëmbël me një përmbajtje të lartë yndyre. Mos u përpiqni të siguroheni që brumi të jetë i lëmuar dhe pa gunga - kiflet nuk do të dalin të ajrosura. Kur vendosni brumin në kallëpe, përpiquni të fshehni pjesët e salmonit brenda kifleve në mënyrë që të mbeten të butë.

Kifle banane me bollgur dhe mjaltë

Bananet duhet të jenë shumë të pjekura, të tilla që askush nuk dëshiron të hajë më në shtëpi. Vaji i ullirit nuk ndihet fare këtu, por me të vërtetë ndihmon strukturën e brumit, dhe thekonet e tërshërës nuk janë vetëm të dobishme, por edhe të përtypura më mirë se çdo pjekje!

Kifle misri me qepë të njoma dhe djegës

Ju duhet të punoni me këtë provë sa më pak të jetë e mundur, atëherë do të jetë e harlisur. Nëse brumi është thyer, kiflet do të rezultojnë gome.

Muffins me banane dhe kajsi te thata

Piqini kiflet për 15 minuta, ftoheni pak dhe spërkatini me sheqer pluhur. Ndihmo veten!

Kifle portokalli me boronicë

Në vend të arrave, mos ngurroni të vendosni lajthi, bajame, pekanë ose arra pishe, në vend të boronicave - luleshtrydhe, mjedra, boronica, apo edhe mollë të grira ose copa dardhe. Nëse jeni në dietë, zëvendësoni qumështin e plotë me kefir të skremuar dhe miellin e grurit me miell të trashë.

Muffins me domate të thata dhe djathë

Nëse nuk ka domate të thata në vaj, mund të përdorni ato të thata, ullinj ose ullinj janë gjithashtu të përshtatshëm.

Kifle me mjedër

Kur përgatitni kifle, është shumë e rëndësishme të përzieni përbërësit e thatë veçmas dhe përbërësit e lëngshëm veç e veç. Në vend të kosit, mund të merrni kefir të trashë ose kos me përmbajtje normale të yndyrës. Dhe as mos u mundoni ta zëvendësoni reçelin me reçel - do të përhapet gjatë pjekjes!

Kifle me kunguj të njomë, feta dhe qepë të njoma

Më pëlqen të shtoj kungull i njomë në pjekje - ajo jep lagështi, vëllim, shkëlqim, për më tepër, ka edhe një pastë të ëmbël me kungull i njomë. Zgjidhni përmbajtjen e yndyrës së salcë kosi vetë-salcë kosi me yndyrë të ulët është e përshtatshme, por salcë kosi më e trashë do të jetë gjithashtu e mirë.

Gatuaj me kënaqësi! Për më shumë receta pjekjeje nga Yulia Vysotskaya, shihni lidhjen.