Sa kohë për të gatuar kërpudha druri kinez?

Thithni kërpudhat prej druri kinez në ujë të ftohtë për 1 orë. Gatuani për 15 minuta.

Snack me kërpudha kineze

Produkte

Kërpudha druri (të thata) - 50 gram

Sheqeri - gjysmë lugë çaji

Vaj ulliri - 30 mililitra

Hudhër - 2 prerje

Salcë soje - 3 lugë

Erëza për karotat koreane - 1 pako 60 gram

Kripë - gjysmë lugë çaji

Uthull tryeze - 1 lugë çaji

Si të bëni një meze të lehtë me kërpudha peme

1. Derdhni kërpudha druri me 2 litra ujë të ngrohtë, duhet t'i mbulojë plotësisht, lëreni të fryhet për 2-3 orë.

2. Kulloni ujin, hidhni ujë të freskët të ftohtë mbi kërpudhat e pemës, vendoseni në të ftohtë për një ditë.

3. Kulloni ujin, lani kërpudhat prej druri në ujë të freskët, vendosni në një kullesë.

4. Qëroni hudhrën, copëtoni imët.

5. Hidhni vaj në një tenxhere me mure të trasha, ngrohni në nxehtësi mesatare derisa të krijohen flluska.

6. Shtoni kërpudha druri, skuqni për 5 minuta në nxehtësi mesatare.

7. Shtoni erëza për karotat koreane në kërpudha, derdhni 100 mililitra ujë të nxehtë, pasi të vloni, gatuaj kërpudha druri për 5 minuta.

8. Vendosni sheqer, kripë, uthull, hudhër, salcë soje në kërpudhat e drurit, mbajeni në ndezës për një minutë.

Mish derri me kërpudha druri

Produkte

Mish derri (tul) - 400 gram

Kërpudha të thata të pemës së zezë - 30 gram

Qepë - 2 koka të mëdha

Karrota - 1 copë

Amidoni - 1 lugë gjelle

Presh - 1 copë

Hudhër - 4 prerje

Xhenxhefil - 15 gram

Qepë të njoma - tufë

Piper djegës - 1 kat

Vaj perimesh - 30 mililitra

Vaj susami - XNUMX/XNUMX lugë çaji

Salcë soje - 2 lugë

Kripë - gjysmë lugë çaji

Sheqeri - gjysmë lugë çaji

Si të gatuajmë mish derri me kërpudha pemësh

1. Hidhni kërpudha të thata druri me ujë të ngrohtë për 1 ditë.

2. Shpëlajeni mishin e derrit në ujë të ftohtë, të prerë në copa të gjera 3 cm.

3. Qëroni hudhrën, xhenxhefilin dhe grijeni imët.

4. Qëroni karotat, qepët, prerë në gjysmë unaza me trashësi disa milimetra.

5. Lani dhe copëtoni preshin, qepët e njoma.

6. Lani podin e specit djegës, qëroni nga farat, prerë në katrorë të vegjël të gjerë gjysmë centimetri.

7. Holloni niseshtën në pak ujë të freskët - rreth 2 lugë.

8. Kulloni ujë nga kërpudhat prej druri, pije ato nën ujë të rrjedhshëm, të prerë në shirita me gjerësi centimetri.

9. Hidhni vaj në një tenxhere me mure të trasha, ngrohni për 5 minuta në nxehtësi mesatare.

10. Vendosni xhenxhefil, hudhër, spec djegës, një të tretën e qepëve të njoma në vaj të nxehtë, skuqini për 3 minuta.

11. Shtoni mish derri në erëza, skuqeni për 5-7 minuta, derisa shumica e lagështisë të avullojë.

12. Shtoni qepë, karota në mish, skuqni për 7 minuta.

13. Hidhni salcën e sojës në një tenxhere me mish, lëreni të ziejë për 3 minuta.

14. Shtoni qepët e njoma të mbetura, preshin, kripën, sheqerin, niseshtën e holluar, përzieni dhe prisni derisa të vlojë.

15. Vendosni kërpudha druri me mish dhe perime, përzieni, gatuajini për 7 minuta.

16. Hidhni vaj susami një minutë para se të zbutet.