Sa litra ujë ka në filxhanin e kafesë së mëngjesit?

Herën tjetër kur të hapni rubinetin, të mbushni kazanin dhe t'i bëni vetes një filxhan kafe, merrni parasysh sa i rëndësishëm është uji për jetën tonë. Duket se ujin e përdorim kryesisht për të pirë, larë dhe larë. Por a keni menduar ndonjëherë se sa ujë shkon për të prodhuar ushqimin që hamë, rrobat që veshim dhe mënyrën e jetesës që bëjmë?

Për shembull, një filxhan kafeje në mëngjes kërkon 140 litra ujë! Sipas Organizatës së Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë, kjo është sasia e nevojshme për të rritur, përpunuar dhe transportuar fasule të mjaftueshme për një filxhan.

Gjatë blerjeve në dyqane ushqimore, ne rrallë mendojmë për ujin, por ky burim i vlefshëm është një komponent kyç i shumicës së produkteve që përfundojnë në karrocat tona të blerjeve.

Sa ujë shkon në prodhimin e ushqimit?

Sipas mesatareve globale, kjo është sa litra ujë nevojiten për të prodhuar një kilogram të ushqimeve të mëposhtme:

Mish viçi – 15415

Arra – 9063

Qengji – 8763

Mish derri – 5988

Pulë – 4325

Vezë - 3265

Kulturat e drithërave – 1644

Qumësht - 1020

Fruta – 962

perime - 322

Ujitja bujqësore përbën 70% të përdorimit të ujit në mbarë botën. Siç mund ta shihni, pjesa më e madhe e ujit shpenzohet për prodhimin e produkteve të mishit, si dhe për kultivimin e arrave. Ka mesatarisht 15 litra ujë për kilogram mish viçi – dhe pjesa dërrmuese e tij përdoret për rritjen e ushqimit të kafshëve.

Për krahasim, frutat në rritje marrin dukshëm më pak ujë: 70 litra për mollë. Por kur lëngu bëhet nga frutat, sasia e ujit të konsumuar rritet - deri në 190 litra për gotë.

Por bujqësia nuk është industria e vetme që varet shumë nga uji. Një raport i vitit 2017 tregon se në një vit, bota e modës konsumoi mjaftueshëm ujë për të mbushur 32 milionë pishina me përmasa olimpike. Dhe, me sa duket, konsumi i ujit në industri do të rritet me 2030% me 50.

Mund të duhen 2720 litra ujë për të bërë një bluzë të thjeshtë dhe pothuajse 10000 litra për të bërë një palë xhinse.

Por uji i përdorur për të bërë ushqime dhe veshje është një pikë në kovë në krahasim me përdorimin e ujit industrial. Në nivel global, termocentralet me qymyr konsumojnë aq ujë sa 1 miliard njerëz dhe 2 miliardë në të ardhmen nëse të gjitha termocentralet e planifikuara fillojnë të funksionojnë, sipas Greenpeace.

Një e ardhme me më pak ujë

Për shkak se furnizimi me ujë i planetit nuk është i pafund, sasia e përdorur aktualisht nga industria, prodhuesit dhe konsumatorët nuk është e qëndrueshme, veçanërisht me rritjen e popullsisë së Tokës. Sipas Institutit të Burimeve Botërore, do të ketë 2050 miliardë njerëz në Tokë me 9,8, gjë që do të rrisë në mënyrë dramatike presionin mbi burimet ekzistuese.

Raporti i Rrezikut Global i Forumit Ekonomik Botëror 2019 e rendit krizën e ujit si ndikimin e katërt më të madh. Shfrytëzimi i furnizimeve ekzistuese të ujit, një popullsi në rritje dhe efektet e ndryshimeve klimatike e dënojnë botën drejt një të ardhmeje në të cilën kërkesa për ujë tejkalon furnizimin. Kjo situatë mund të çojë në konflikte dhe vështirësi pasi bujqësia, energjia, industria dhe familjet konkurrojnë për ujë.

Shkalla e problemit global të ujit është e madhe, veçanërisht duke pasur parasysh se 844 milionë njerëz ende kanë mungesë të ujit të pijshëm të pastër dhe 2,3 miliardë nuk kanë akses në objektet bazë sanitare si tualetet.

Lini një Përgjigju