Përmbajtje
Ndoshta, nuk ka zonë periferike, kudo që u gjet një tufë rrush pa fara të kuqe. Grumbuj manaferrash që luajnë në diell si gurë të çmuar, shije aromatike dhe shumë të thartë.
Për vetitë ushqyese dhe kurative të rrush pa fara e zezë është një nga kulturat më të vlefshme. Por pasi përmban shumë acid, rrallë përdoret i freskët.
Rrush pa fara e parë që fillojmë të mbledhim në fund të qershorit, gjatësia e sezonit zgjat pothuajse gjatë gjithë verës. Rrush pa fara e kuqe ndihet mirë në degë, duke fituar pasuri dhe pjekuri.
Si të zgjidhni rrush pa fara e kuqe
Blerja e rrush pa fara e kuqe zgjidhni manaferrat e plota dhe të thata, pa erë fermentimi. Kjo kokrra të kuqe për një kohë të gjatë nuk ruhet, por në mënyrë të përkryer ruan të gjitha vetitë e saj të dobishme kur të ngrirë.
Sa e dobishme është rrush pa fara e kuqe
Për zemrën dhe metabolizmin
- Rrush pa fara e kuqe është shumë e pasur me hekur, i cili është aq i nevojshëm për enët, dhe kalium, i cili ka efekte të dobishme në zemër dhe largon nga trupi lëngun e tepërt, duke ju lejuar të shfaqeni më shumë ënjtje dhe heq qeset nën sy.
- Inkurajon sekretimin e kripërave të tepërta.
- Vepron si kolagog, antipiretik dhe anti-inflamator.
- Për shkak të përmbajtjes së lartë të pektinës, largon kolesterolin nga trupi.
Për tretje
- Rrush pa fara e kuqe zgjon oreksin dhe lehtëson thithjen e proteinave shtazore.
- Gjithashtu rrit peristaltikën.
Sidoqoftë, pavarësisht nga një gamë e gjerë e pronave të dobishme, ka kundërindikacione për përdorimin e lëngut të rrushit të kuq rrush pa fara e kuqe është kundërindikuar në ulçerën e stomakut dhe duodenale, gastritin akut dhe hepatitin, si dhe koagulimin e gjakut të reduktuar, përfshirë hemofilinë.
Si të përdorni rrush pa fara e kuqe
Rrush pa fara e kuqe ka fituar përdorim të gjerë në gastronomi. Përgatitni salcat për pjatat e mishit dhe peshkut, pelte të gatuara, reçel, shtojini në smoothie dhe piqni byrekë aromatik. Shërben pije të mrekullueshme frutash, gatuaj komposto dhe pelte. Ju mund të ngrini rrush pa fara të kuqe, në mënyrë që në kohën e ftohtë të vitit të merrni nga këto manaferrat e mrekullueshme të gjitha pronat e saj të dobishme.
Për më shumë në lidhje me përfitimet dhe dëmet shëndetësore të rrush pa fara lexoni artikullin tonë të madh: