Tregu ukrainas i restoranteve ndryshon çdo muaj. Kuzhina të vendeve të pashkelura, interpretimi i autorit i pjatave të njohura, emra të rinj në Olimpin e kuzhinierëve të kuzhinës, të dashur dhe me reputacion - e gjithë kjo nuk është më një ëndërr fantazmë e romantikëve, por një pamje shumë reale. Herët ose vonë, përpara se çdo kuzhinier të ëndërrojë njohuritë që shpërthejnë vetëdijen, lind pyetja: "Cila shkollë duhet të shkoj të studioj?" Më poshtë janë pesë shkollat. Përparësitë dhe disavantazhet e deklaruara janë mendimi subjektiv i autorit.
Vendi i pestë, titulli i humbjes së parave dhe emocioneve negative shkon në shkollën Le Cordon Bleu. Komponenti minimal informativ dhe praktik. Pas përfundimit të trajnimit, studenti do të jetë në gjendje të qërojë me mjeshtëri karotat.
Nga 1-300 euro në javë, në varësi të kursit dhe kohëzgjatjes.
Vendi i katërt zë postin e fundit të kuzhinës së lartë franceze - Ecole Ritz Escoffier. Këtu koha është ndalur, shpikjet e reja që e bëjnë jetën më të lehtë dhe kursejnë kohë nuk do të shpërthejnë këtu. Vetëm receta tradicionale, vetëm teknologji Escoffier. Mungesë e plotë e fleksibilitetit dhe pajtueshmërisë. Shkolla më e shtrenjtë e kuzhinës në botë, duke siguruar njohuri ekskluzivisht në gatimin francez.
Tarifa e shkollimit është 3 euro për 000 ditë.
Vendi i tretë ndarë nga Edukimi për stilin ushqimor italian (IFSE) dhe Shkolla Ndërkombëtare e Kulinarisë në Toskanë.
IFSE është një shkollë-kështjellë e konvertuar që eksploron kuzhinën bashkëkohore italiane dhe të ardhmen e saj. Këtu ata ngopen intensivisht me njohuri - rreth 8 pjata përpunohen në ditë. Çdo gjë është e pajisur me teknologjinë më të fundit, sa më të arsyeshme dhe funksionale. Nxënësit kanë hapësirë të mjaftueshme të lirë në kuzhinë në mënyrë që të mos ndërhyjnë në punën e njëri -tjetrit.
Tre javë - 4 euro. Çmimi përfshin vetëm trajnime.
Shkolla e kuzhinës në Toscana është një rezervë e kuzhinës tradicionale italiane ose, më saktë, historisë së kuzhinës italiane. Nxënësit gatuajnë sipas recetave të vjetra, mësojnë legjendat që lidhen me secilën prej tyre. Vila e shekullit XNUMX ku ndodhet shkolla ka një kuzhinë dhe tre apartamente ku jetojnë studentët. I përshtatshëm për ata që duan të mësojnë bazat e kuzhinës italiane.
Kostoja e trajnimit është 1 euro. Përveç klasave që zgjasin një javë, shuma përfshin akomodimin dhe tre vakte në ditë.
Vlen të sqarohet këtu. Sigurisht, studentët hanë atë që gatuajnë. Por ndodh që ka vetëm një bllok praktik dhe zhvillohet në mbrëmje. Ose në mëngjes. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të kuptohet se si do të ushqehet studenti në kohën e tij të lirë.
Vendi i dytë në pronësi të Qendrës Kulinarisë Baske. Kjo nuk është vetëm një shkollë dhe jo aq një shkollë, por është një laborator i gastronomisë botërore. Këtu lindin tendencat e ushqimit dhe zgjidhjet teknologjike. Studentët punojnë në klasa të pajisura në mënyrë fantastike. Këshilli i tij Ndërkombëtar përfshin kuzhinierët më të mirë të kohës sonë: Heston Blumenthal, Massimo Bottura, Rene Redzepi, Ferran Adria dhe të tjerë. Ata janë motori inovativ i qendrës, dhe ju mund ta ndjeni atë në çdo detaj.
Tarifat e shkollimit janë rreth 1 euro në javë, varësisht nga kursi.
Fitues i renditjes - Ferrandi. Këtu ata përgatisin shumëkëmbëshe me shumë këmbë që menjëherë mund të fillojnë të punojnë në çdo restorant në botë. Shkolla përgatit punëtorë të zellshëm që mund të bëjnë gjithçka. Ferrandi ofron kuzhinierë për shumicën e restoranteve në Paris dhe merr pjesë pothuajse në të gjitha ngjarjet e kuzhinës. Nga të gjitha shkollat e listuara më sipër, vetëm kjo është publike dhe jo private. Shkolla ka lidhje shumë të ngushta me Korenë e Jugut dhe një kontratë qeveritare: mësuesit dërgohen rregullisht për të dhënë mësim në shkollat e kuzhinës. Ferrandi është gjithashtu baza për shumë konkurse ndërkombëtare të ëmbëlsirave dhe kuzhinës.
Tarifa e shkollimit - 2 euro në javë.