Faktet interesante rreth cikorës

Çikorja përdoret shpesh si zëvendësues i kafesë, por pak njerëz e dinë që në gatim, i shtohet edhe shumë pjatave për t’i dhënë një shije të pazakontë. Këtu janë disa fakte rreth çikore, të cilat do të rrisin të kuptuarit tuaj për nevojën për zbatimin e tij.

- Si zëvendësues i kafesë, rrënja e çikores është përdorur në shekullin e 17-të. Gjatë Luftës së Dytë Botërore, kërkesa për të është rritur në mënyrë dramatike, pasi, në shumë vende evropiane, kishte mungesë të kokrrave të kafesë.

- Çikorja përmban shumë vitamina dhe minerale, duke përfshirë zink, magnez, mangan, kalcium, hekur, kalium, vitamina a, B6, C, E dhe K.

- Gjethet e cikorit përdoren në sallata dhe si garniturë për mishin dhe peshkun. Gjethet mund të konsumohen të papërpunuara, të skuqura, të ziera dhe të pjekura.

- Gjethet e çikores së shtuar në ushqimin e kafshëve pasi përmbajnë proteina bimore dhe minerale që janë të mira për shëndetin e tyre. Kafshët e egra gjithashtu hanë çikore të egër në pyll.

Faktet interesante rreth cikorës

- Çikore lulëzon nga korriku deri në tetor, me secilën lule çel vetëm një ditë.

- Në zonën e gatimit përdoren kryesisht dy lloje të çikoreve - sallatë me çikore dhe çikore e zakonshme. Por speciet e kësaj bime shumë më tepër.

- Çikorja është e dobishme në çrregullimet e tretjes, artritin, dehjen e të gjithë organizmit, infeksionet bakteriale, sëmundjet e zemrës dhe personat me imunitet.

- Tinktura e sythave të cikorisë qetëson sistemin nervor dhe për këtë arsye është e dobishme për stresin dhe depresionin e zgjatur.

- Rrënja e çikores përmban inulinë. Ky polisakarid është në gjendje ta bëjë pjatën më të ëmbël, dhe për këtë arsye shpesh i shtohet kafesë në vend të sheqerit të rregullt. Dhe shurupi, rrënja e çikores përdoret gjerësisht në biznesin e ëmbëlsirave.

- Në shumë vende besojnë se çikorja mund ta bëjë një person të padukshëm.

Për më shumë në lidhje me përfitimet dhe dëmet shëndetësore të cikorit lexoni artikullin tonë të madh

çikore

Lini një Përgjigju