julep

Përshkrim

Julep (arab. Gulabi - ujë trëndafili) - koktej i ftohur, përbërësi kryesor i nenexhikut të freskët. Barmenët e tij të përgatitjes përdorin përbërësit e mëposhtëm: pije alkoolike, shurupe, ujë mineral, fruta të freskëta dhe manaferra. Fillimisht, julep, si uji i sheqerit, u përdor për të holluar ilaçet e hidhura, ilaçet dhe pijet alkoolike.

Përmendja e parë e këtij kokteji daton në 1787 në veprat e shkrimtarëve amerikanë John Milton dhe Samuel Pepys, dhe në 1800 u bë e njohur në të gjithë botën.

Tradicionalisht në Amerikë, banakierët e bëjnë atë bazuar në Bourbon. Në atë kohë, julep ata shërbyen në një rreth të vogël argjendi me një kapak.

julep

Receta klasike përfshin julep të tretur në ujë në fund të gotës sheqer ose shurup sheqeri, nenexhik të grimcuar, liker (në varësi të preferencave të shijes). Ju mund të përdorni rum, uiski, burbon, konjak, vodka dhe pije të tjera alkoolike) dhe akull të grimcuar. Shërbyer në një gotë të gjerë të gjatë, të ftohur paraprakisht në frigorifer.

Për shkak të sasisë së vogël të nenexhikut, pija konsiderohet "vëllai më i vogël" i një kokteji të tillë si mojitos. Ju mund të përdorni aditivë frutash dhe kokrra të kuqe: Mollë, pjeshkë, ananas, shegë, luleshtrydhe, rrush, thupër dhe lëngje qershie.

Duke përjashtuar recetat alkoolike të julepit, ka shumë butë. Më të njohurat janë xhupat me fruta.

julep

Julep përfiton

Julep është perfekt për të pirë në ditët e nxehta të verës. Isshtë shumë freskuese, ftohëse dhe jep forcë dhe energji. Mentoli lirohet nga nenexhiku në një pije që ka shumë veti medicinale dhe të dobishme. Ka një efekt antiseptik dhe antispasmodik, gjithashtu promovon vazodilatim. Julep në mënyrë të përsosur qetëson sistemin nervor, rrit tretjen, përmirëson oreksin dhe ndihmon me të përzierat dhe të vjellat.

Nenexhik

Menta është gjithashtu një tonik i mrekullueshëm për muskujt e zemrës. Julep ndihmon në zvogëlimin e rrahjeve të zemrës dhe normalizimin e ritmit të zemrës dhe rivendosjen e qarkullimit të gjakut. Për njerëzit me diabet, julepi është një mjet i mirë për të përmirësuar aktivitetet e pankreasit.

Limon

Limoni julep përfshin lëng limoni të freskët (200 ml), nenexhik të freskët pluhur (50 g), limon dhe shurup nenexhiku (10 g) dhe akull. Kjo pije është e pasur me vitamina C, A, B, R. përveç kësaj, substancat në limon ndihmojnë në lidhjen dhe largimin e toksinave nga trupi, veçanërisht mëlçia.

Mjedër

Banakierët e mjedrës julep marrin duke përzier lëngun e mjedrës (180 ml), shurup mente (10 g), akull, mjedra të freskëta dhe degëza mente për zbukurim. Pija me mjedra përmban shumë acide, vitamina C, b, E, A, PP, dhe elementë të ndryshëm gjurmë. Substancat nga mjedrat kanë një efekt të dobishëm në organet seksuale, si burrat ashtu edhe gratë. Mjedra julep rrit funksionin hematopoietik të trupit, trupi stabilizon ritmin e zemrës dhe stimulon indet e lëmuara të stomakut.

Qershi

Për të përgatitur lëngun e qershisë, ata përdorin lëng qershie (120 ml), më mirë lëng thupre të freskët (60 ml), shurup nenexhiku (20 g), akull të grimcuar, një qershi si zbukurim në gotë. Ky lloj julep përmban vitamina PP, B1, B2, C, E, aminoacide dhe elementë gjurmë. Qershitë minerale kontribuojnë në zhvillimin e qelizave të kuqe të gjakut, forcojnë kanalet kryesore të gjakut dhe kapilarët e vegjël. Kjo pije shuan etjen dhe shton oreksin.

julep

Rreziqet e julepit dhe kundërindikacionet

Së pari, Juleps nuk është mirë të pihet në nxehtësi të madhe dhe vëllime të mëdha. Kjo mund të shkaktojë një çekuilibër serioz të temperaturës së trupit dhe mjedisit të jashtëm dhe, rrjedhimisht, të çojë në sëmundje të frymëmarrjes, duke përfshirë pneumoni.

Mos pini lëngje mentesh me reaksione alergjike ndaj mentolit ose që vuajnë nga presioni i ulët.

Nëse shpesh urth, atëherë pirja e lëngjeve mund të përkeqësojë situatën.

Nuk duhet ta përdorni këtë pije për gratë e trajtuara për infertilitet ose që përpiqen të krijojnë shtatzënë; ngrënia e tepërt e shurupeve të mentes dhe mentes mund të shtypë aktivitetin e vezoreve dhe të vonojë lirimin e vezëve nga gjëndra.

Mente Julep | Si të pihet

Karakteristikat e dobishme dhe të rrezikshme të pijeve të tjera:

Lini një Përgjigju