Ushqim korrik

Dhe kështu, në mënyrë të padukshme kaloi muajin e parë të verës - qershorin. Takohuni në korrik!

Ky është ndoshta një nga muajt më të paparashikueshëm të vitit. Që nga kohërat antike, njerëzit e kanë thirrur atë për një arsye dhe "Strandnik"(Për nxehtësinë e tepërt dhe diellin përvëlues, nën të cilin ishte e nevojshme të punohej) dhe" Gkasap»(Për stuhi të forta, të papritura).

Sidoqoftë, është në korrik që ju mund të shijoni plotësisht hirin e natyrës, ngjyrat e ndritshme të verës dhe aromën tërheqëse të pemëve dhe manave të pjekjes.

 

Së bashku me këtë, mjekët thonë se gjatë kësaj periudhe si të rriturit ashtu edhe fëmijët më shpesh vuajnë nga infeksione të zorrëve. Dhe faji është i tëri - injorimi apo edhe injoranca e rregullave elementare për organizimin e vakteve tuaja.

Të gjithë e dinë që në verë duhet të pini të paktën 2.5 litra ujë (përveç çajit, kafesë dhe pijeve) në mënyrë që të mbani ekuilibrin tuaj të ujit. Por jo të gjithë preferojnë të pinë ujë tryeze, i cili mund të kompensojë humbjen e mineraleve që zhduken me djersë dhe na lënë me një ndjenjë të vazhdueshme lodhje dhe dëshpërimi.

Ata thonë se është më mirë të mos blini një produkt fare sesa ta blini atë me skadim. Dhe, në veçanti, kjo vlen për qumështin, vezët, mishin dhe pasta të ëmbla të blera në korrik. Në to, për shkak të ruajtjes së pahijshme, mund të zhvillohen baktere të rrezikshme. Për të shmangur kërcënimin e helmimit, duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë datës së prodhimit dhe pamjes së produktit. Dhe nëse ekziston dyshimi më i vogël në lidhje me cilësinë e tij, është më mirë të refuzoni ta blini atë plotësisht.

Kur blini ushqim që prishet, duhet të përdorni pako termike në mënyrë që të "keni kohë" për t'i sjellë në shtëpi. Sigurohuni që të zieni ose skuqni mishin dhe vezët dhe më pas t’i hani të gatuara rishtas. Kur lani manaferrat, së pari duhet t'i pastroni ato nga gjethet dhe "bishtat" dhe më pas të shpëlaheni në një kullesë për të paktën 5 minuta nën ujë të rrjedhshëm.

Dhe mos harroni për qull dhe muesli. Gjatë kësaj periudhe, ata do të jenë në gjendje të ngopin trupin më shumë se kurrë pa e mbingarkuar atë.

Vera është një kohë e mahnitshme! Sigurohuni që ta shijoni! Shijojeni jetën sinqerisht! Dhe gjithmonë qëndroni më të dashurit dhe të parezistueshmit!

Brokoli

Një perime që duket e ngjashme me lulelakrën dhe ndryshon prej saj vetëm në ngjyrë. Kur blini brokoli, është mirë të zgjidhni bimë të reja, të freskëta me sytha të vegjël.

Ky lloj lakre konsiderohet të jetë i ulët në kalori, megjithatë, ai përmban një numër të vitaminave dhe mineraleve të dobishme. Midis tyre: vitaminat e grupit B, A, C, PP, E, K, si dhe magnez, hekur, kalium, fosfor, zink, kalcium dhe shumë elementë të tjerë gjurmë.

Mjekët këshillojnë përdorimin e brokolit për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe onkologjike, sëmundjeve të traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor, çrregullimeve metabolike dhe përdhes.

Gjithashtu, brokoli shpesh përshkruhet për sëmundjen e rrezatimit, pasi është në gjendje të heq kripërat e metaleve të rënda. Përveç kësaj, këshillohet ta përfshini atë në dietën e njerëzve me një sistem imunitar të dobësuar, diabet mellitus, një tendencë për arterosklerozë, si dhe grave shtatzëna, fëmijëve dhe njerëzve në moshë, pasi ushqen në mënyrë të përsosur trupin.

Në mënyrë tipike, brokoli hahet i gjallë, i zier në avull, i zier ose i skuqur. Shpesh u shtohet supave, piteve, salcave ose omletave.

kungull

Një perime e shijshme dhe e shëndetshme që erdhi në Evropë në shekullin e 16-të.

Vlen të përmendet se tulja e saj absorbohet në mënyrë të përkryer nga trupi, pa irrituar muret e mukozave, por duke stimuluar zorrët. Kungull i njomë është i mirë për vitaminat A, B dhe C, si dhe elementët gjurmë si kalciumi, hekuri, magnezi dhe kaliumi.

Kështu, është thjesht i domosdoshëm për lëkurën, thonjtë dhe flokët e shëndetshëm, shikimin e mirë, si dhe funksionimin normal të zemrës, mëlçisë, trurit dhe muskujve.

Përveç kësaj, kungull i njomë mund të largojë ujin e tepërt dhe kolesterolin nga trupi, si dhe të thithë substanca toksike. Përdorimi i tyre ka një efekt të dobishëm në punën e traktit gastrointestinal dhe sistemit kardiovaskular. Gjithashtu, kungull i njomë është i dobishëm për sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave.

Shëruesit tradicionalë këshillojnë përdorimin e kungujve si një diuretik për edemën, dhe murgjit tibetianë - si një tonik për sëmundje të ndryshme.

Kungull i njomë është me pak kalori. Ata janë zier dhe skuqur, pure dhe puding janë bërë prej tyre, dhe janë përdorur gjerësisht në ushqimin e fëmijëve.

Për më tepër, kungull i njomë është një nga ato perime që ruajnë të gjithë lëndët ushqyese të tyre edhe me ruajtje të zgjatur.

Piper zile

Specat e ëmbël janë të pasur me vitamina C, B, P, PP dhe për këtë arsye janë të domosdoshme për diabetin, humbjen e energjisë, pagjumësinë dhe depresionin. Ai gjithashtu përmban një gamë të tërë lëndësh ushqyese, përfshirë kalium, natrium, fosfor, hekur, kalcium, bakër, magnez, zink dhe të tjerë.

Mjekët këshillojnë përfshirjen e piperit në dietën tuaj për sëmundjet e sistemit kardiovaskular dhe traktit gastrointestinal. Për më tepër, ajo ka një efekt pozitiv në mishrat e dhëmbëve, qetëson nervat dhe madje lufton kollën.

Përveç kësaj, specat e zileve janë të mira për gastrit, ngërçe, anemi, dhimbje barku, kapsllëk dhe djersitje të tepruar. Përveç kësaj, ajo përmban substanca që parandalojnë zhvillimin e kancerit. Lëngu i ëmbël i piperit rekomandohet të pihet me diabet mellitus, si dhe rritje të dobët të flokëve dhe thonjve.

Më shpesh, specat hahen të papërpunuara, turshi, të pjekura, të ziera dhe të skuqura. Shpesh u shtohet sallatave, salcave, erëza, makarona, pjatat e para dhe të dyta.

Domate

Isshtë një nga perimet më të njohura në botë. Domatet ndryshojnë në formë, ngjyrë dhe shije dhe kanë qenë të njohura për njerëzimin që nga kohërat antike.

Ato përmbajnë një gamë të tërë të vitaminave, duke përfshirë: A, B, C, E, K, PP, si dhe fosfor, magnez, kalium, natrium, jod, hekur, zink, etj. Për më tepër, domatet përmbajnë sheqerna, në veçanti glukozë dhe fruktoza, acide organike dhe një nga antioksidantët më të fuqishëm, likopeni. Para së gjithash, ajo ka veti të forta terapeutike. Përveç kësaj, ajo parandalon zhvillimin e kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare.

Përveç kësaj, domatet gjithashtu përmbajnë serotonin, ose hormonin e lumturisë. Prandaj, përdorimi i rregullt i tyre përmirëson gjendjen shpirtërore dhe ndihmon në trajtimin efektiv të stresit.

Mjekët këshillojnë të hani domate për çrregullime metabolike, probleme me traktin gastrointestinal, si dhe mungesë të vitaminës A.

Më shpesh, domatet hahen të papërpunuara në sallata. Nga rruga, është më mirë t'i mbushni ato me vaj perimesh, pasi një pjatë e tillë do të sjellë më shumë përfitime për trupin. Edhe pse domate e zier dhe paste domate nuk janë më pak të dobishme.

Majdanoz

Kjo bimë është një nga më të përhapurat në të gjithë botën. Majdanozi rritet në Evropë, Kanada, SHBA, Azi dhe Lindjen e Largët. Ky erëza është e dashur për shijen dhe aromën e saj të mahnitshme.

Sidoqoftë, pak njerëz e dinë që është gjithashtu shumë e dobishme.

Përmban vitamina A, B, C, E, K, PP, si dhe fosfor, natrium, hekur, bakër, jod, mangan, kalcium, etj.

Ngrënia e majdanozit ju rrit oreksin. Për më tepër, kjo barishte ndihmon për të luftuar aneminë, anoreksinë, depresionin, reumatizmin dhe çrregullimet e traktit gastrointestinal. Për më tepër, majdanozi ndihmon në rregullimin e funksionit të veshkave dhe mëlçisë, normalizimin e metabolizmit, forcimin e mishrave të dhëmbëve dhe zbardhjen e dhëmbëve.

Shëruesit tradicionalë këshillojnë të hani majdanoz me presion të lartë të gjakut, imunitet të dobët dhe nivele të larta të sheqerit në gjak. Lëngu i majdanozit është i dobishëm për normalizimin e gjëndrave mbiveshkore, forcimin e enëve të gjakut, si dhe për trajtimin e sëmundjeve të sferës gjenitourinar, sëmundjeve të syve.

Së bashku me këtë, majdanozi përdoret në mënyrë aktive nga kozmetologët, pasi përmban vitaminë A, e cila ndihmon në tonifikimin e lëkurës dhe mbrojtjen e saj nga rrudhat.

Majdanozi është i ulët në kalori. Konsumohet i freskët, i ngrirë, i tharë dhe i kripur, duke shtuar në një shumëllojshmëri të pjatave. Shkon mirë me peshk, mish, sallata, patate dhe oriz. Përdoret gjithashtu në supa dhe salca.

Rrënjët e zezë

Manaferrat e rrushit të zi janë shumë të njohura në Rusi, në vendin tonë dhe madje edhe në Azinë Qendrore.

Dallohet nga përmbajtja e ulët e kalorive, si dhe nga një gamë e tërë lëndësh ushqyese. Midis tyre: vitaminat C, B, D, E, K, A, P, si dhe fosfor, hekur, kalium, acid organik dhe sheqer. Kjo lejon përdorimin e gjerë të rrush pa fara për mangësi të vitaminave dhe çrregullime të zorrëve.

Për më tepër, manaferrat e rrush pa fara kanë veti anti-inflamatore, tonike, hemopoietike, diuretike, diaforetike dhe vazodilatuese.

Mjekët këshillojnë përdorimin e rrush pa fara për të normalizuar sistemin kardiovaskular, për të rritur imunitetin, për të ulur nivelet e sheqerit në gjak, për të luftuar hipertensionin, aneminë dhe ekspozimin ndaj rrezatimit.

Shëruesit popullorë rekomandojnë përdorimin e të dy frutave dhe gjetheve të rrush pa fara për sëmundjet e lëkurës dhe syve, për dhimbje të fytit, dhimbje koke, çrregullime të gjumit, reumatizëm, sëmundje të veshkave, si dhe për ftohjet, bronkitin dhe kollën e mirë.

Më shpesh, rrush pa fara hahen të papërpunuara ose komposto, ruan dhe bllokime gatuhen prej tij.

Man

Frutat e manit ishin përdorur në antikitet. Shkenca dallon rreth 16 lloje të pemës së manit, të cilat shpërndahen kryesisht në Rusi, Azerbajxhan, vendin tonë, Armeni, Rumani, Bullgari, si dhe në Afrikë dhe Amerikën e Veriut.

Ai përmban një numër vitaminash, të tilla si A, B, C, E, K, si dhe substanca të dobishme, duke përfshirë kalium, kalcium, hekur, bakër, selen, natrium, fosfor, magnez, etj.

Mjekët këshillojnë përdorimin e manit për çrregullime metabolike, sëmundje të zemrës dhe veshkave, edemë, anemi dhe prostatit.

Lëngu i manit ndihmon në stomatitin dhe sëmundjet e fytit, dhe infuzioni i manit ndihmon në lodhjen dhe pagjumësinë.

Mania ka një përmbajtje mjaft të ulët kalorish, përdoret gjerësisht në përgatitjen e reçelëve, kompostove, pelte, ëmbëlsirave, piteve, si dhe verës dhe vodkës.

Bukuroshe

Fruti i preferuar i të gjithëve, i cili piqet nga mesi i korrikut. Kina konsiderohet vendlindja e pjeshkës. Nga atje mbërriti në Itali dhe më pas u përhap në të gjithë Evropën.

Pjeshka përmban vitamina A, B, C, si dhe kalcium, hekur, kalium, bakër, sheqer dhe acide organike.

Shtë një diuretik dhe laksativ i shkëlqyeshëm. Ngrënia e pjeshkave stimulon traktin gastrointestinal, rrit oreksin dhe ndihmon në luftën kundër anemisë dhe gastritit.

Lëngu i pjeshkës këshillohet të përdoret për sëmundjet e sistemit kardiovaskular dhe kapsllëkut.

Për më tepër, përdorimi i pjeshkës ndihmon në parandalimin e zhvillimit të sëmundjeve infektive dhe mungesave të vitaminave.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive, ky frut nuk rekomandohet për mbipesha dhe diabetin.

Më shpesh, pjeshkat hahen të gjalla ose bëhen lëngje, komposto, reçel, konserva, fruta të thata, etj.

E kuqe

Sot, qeni i qenve rritet në Evropë, Japoni, Kinë, Kaukaz dhe Amerikën e Veriut. Sidoqoftë, historianët pohojnë se është përdorur më shumë se 5 mijë vjet më parë.

Korneli përmban vitamina A, C dhe P, si dhe hekur, kalcium, magnez, kalium, acide organike dhe vajra thelbësorë.

Manaferrat e misrit përdoren për të luftuar përdhes, anemi, dizenteri, tifo, artrit, sëmundje të lëkurës dhe traktit gastrointestinal. Për më tepër, ato përdoren si baktervrasës, anti-inflamator, antipiretik, koleretik dhe diuretik.

Përveç kësaj, dru i egër normalizon presionin e gjakut, lehtëson dhimbjet e kokës, forcon muret e enëve të gjakut, lufton fryrjen, rrit oreksin, normalizon metabolizmin dhe përmirëson lëvizjen e zorrëve.

Shëruesit tradicionalë këshillojnë përdorimin e manave të druve për diarre dhe sëmundje të lëkurës, dhe infuzion - për çrregullime të stomakut, gjakderdhje dhe sëmundje orale.

Kissel dhe një zierje e druve të qenve ndihmon në diarre, dhe mërzitjet nga manaferrat e freskëta të qenve - për plagët purulente.

Përmbajtja e kalorive të qenit është mjaft e ulët. Konsumohet i freskët dhe i ngrirë, dhe gjithashtu shtohet në lëngje dhe komposto.

gooseberries

Rrushkat janë shumë të njohur në vendin tonë për shumë shekuj.

Ato janë shumë të dobishme pasi përmbajnë vitamina A, B, C, minerale, acide organike, si dhe kalcium, magnez, hekur, mangan, zink, bakër, kobalt, fosfor dhe vitaminë B (në frutat e errëta).

Përdorimi i kokosit është i dobishëm për hipertension, arteriosklerozë, sëmundje të veshkave, mëlçisë dhe fshikëzës. Lëngu i patëllxhanit përdoret për aneminë, sëmundjet e lëkurës dhe një zierje për kapsllëkun kronik dhe gjakderdhjen në menopauzë.

Për më tepër, rrush i thatë lufton hipovitaminozën, çrregullimet metabolike, sëmundjet e traktit gastrointestinal.

Përmbajtja e kalorive të rrushit është e ulët. Isshtë ngrënë e freskët, marmelatë, lëngje, konserva, reçelë dhe komposto bëhen prej saj.

bollgur

Qull semolina mund të jetë vakti më i shijshëm i fëmijës tuaj nëse përgatitet siç duhet. Në të njëjtën kohë, është e vetmja që tretet në zorrën e poshtme, duke pastruar trupin nga mukusit dhe dhjamit.

Bollgur absorbohet mirë, prandaj shpesh përfshihet në dietë për sëmundjet e traktit gastrointestinal dhe pas operacioneve.

Shumë janë të sigurt se nuk ka substanca të dobishme në të, megjithëse, në fakt, bollgur përmban vitamina E, B, PP, hekur, alumin dhe kobalt.

Përdorimi i moderuar i bollgurit do të përfitojë nga trupi dhe përdorimi i shpeshtë (më shumë se 2 racione në ditë) është dëm i madh, pasi përbërësit që e përbëjnë atë nxjerrin jashtë kalciumin nga trupi. Dhe kjo, nga ana tjetër, mund të çojë në rakitizëm ose spazmofili.

Qull bollgur i gatshëm është i kalitur me gjalpë, reçel, konserva dhe më shumë.

Misër i freskët

Një nga trajtimet më të njohura për shumë të rritur dhe fëmijë. Që nga kohët e lashta, ajo njihet si "mbretëresha e fushave" të fushave, pasi misri është mjaft modest kur rritet. Për më tepër, ai përmban një gamë të tërë të substancave të dobishme. Këto janë vitamina B, C, K, PP, D, si dhe kalium, magnez, fosfor, bakër, nikel.

Ngrënia e misrit zvogëlon rrezikun e shfaqjes së diabetit dhe sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, përmirëson imunitetin dhe përmirëson gjendjen e përgjithshme të trupit të njeriut. Nutricionistët këshillojnë të hani misër në moshë të thyer për të përmirësuar shikimin dhe për të normalizuar metabolizmin. Gjëja kryesore është t'u jepni përparësi kallinjve të rinj me kokrra delikate.

Gjithashtu në misër ka antioksidantë dhe substanca që kanë një efekt të dobishëm në mirëqenien e njeriut.

Më shpesh, misri konsumohet i zier dhe i konservuar. Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se ajo përmban shumë kalori, kështu që për të ruajtur figurën tuaj duhet të hani misër në mënyrë të moderuar.

mustak

Konsiderohet grabitqari më i madh i ujërave të ëmbla. Për më tepër, shkencëtarët argumentojnë se disa përfaqësues të kësaj specie peshku mund të jetojnë deri në 100 vjet dhe peshojnë deri në 300 kg, edhe pse më shpesh ka individë me peshë rreth 10-20 kg.

Ekspertët e kuzhinës vlerësojnë mishin e mustakëve për mungesën e eshtrave, përmbajtjen e mjaftueshme të yndyrës, butësinë dhe shijen e ëmbël. Për më tepër, ai përmban një numër vitaminash, përfshirë A, B, C, E, PP, si dhe elementë gjurmë si kalium, natrium, magnez, hekur, jod, kobalt, nikel, kalcium, etj.

Nutricionistët thonë se mishi i mustakut është shumë ushqyes dhe me shumë proteina. Në të njëjtën kohë, ai përmban një pjesë të vogël të indit lidhës, për shkak të së cilës ky peshk absorbohet mirë dhe lehtë. Ky faktor është jashtëzakonisht i rëndësishëm për njerëzit me stil jetese të ulur.

Ngrënia e mishit të mustakut ka një efekt pozitiv në gjendjen e përgjithshme të lëkurës, mukozave, sistemit nervor dhe aparatit tretës. Plus, është një rregullator natyral i sheqerit në gjak.

Më shpesh, mishi i mustakëve zihet, zihet ose skuqet. Kur konsumohet në moderim, nuk shkakton mbipesha.

Salmon

Peshku që i përket familjes së salmonit dhe peshon jo më shumë se 40 kg. Për më tepër, konsiderohet jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e dobishme. Ai përmban vitamina A, B, D, si dhe zink, fosfor, kalcium, jod, natrium, fluor dhe një sasi të madhe të proteinave. Përveç kësaj, mishi i salmonit absorbohet mirë nga trupi.

Për më tepër, ai përmban acide thelbësore omega-3 që kanë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular, duke parandaluar rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve më të zakonshme.

Salmoni këshillohet të konsumohet gjatë shtatzënisë, si dhe gjatë periudhës së rritjes aktive të trupit në fëmijëri. Dihet që njerëzit që hanë rregullisht mish salmoni përmirësojnë shikimin, qarkullimin e gjakut, aktivitetin e traktit gastrointestinal, funksionin e mëlçisë dhe trurit, si dhe rrisin imunitetin dhe ulin nivelet e kolesterolit në gjak.

Shkencëtarët pohojnë se salmoni mund t'ju shpëtojë nga astma për shkak të pranisë së acideve yndyrore. Përveç kësaj, konsumi i rregullt i mishit të salmonit përmirëson gjendjen shpirtërore, ndihmon në luftimin e depresionit, përmirëson performancën mendore dhe gjithashtu parandalon kancerin, artritin dhe sëmundje të tjera të rrezikshme.

Si rregull, salmoni është i tymosur, skuqur, pjekur në skarë ose në furrë, i kripur ose i gatuar në avull.

Gobitë

Një nga peshqit më të zakonshëm në Detin e Zi. Mishi i tij, me të drejtë, konsiderohet jo vetëm shumë i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Përmban vitamina A, B, C, E, D, PP, zink, krom, molibden, fluor, squfur, klor dhe nikel. Në të njëjtën kohë, në çiftëzitë e vrullshëm, të cilët humbin rreth 80% të lëngut, përqendrimi i elementëve gjurmë është shumë më i lartë. Sidoqoftë, vlen të përmendet se mjekët nuk i këshillojnë njerëzit që vuajnë nga përdhes, urolitiaza dhe hipertensioni të abuzojnë me peshq të tillë për shkak të përmbajtjes së lartë të kripës.

Mbi të gjitha, mishi i demit vlerësohet për përmbajtjen e tij të acideve yndyrore të pangopura omega-3 dhe omega-6, të cilat përmirësojnë metabolizmin, ngadalësojnë procesin e plakjes së trupit dhe gjithashtu parandalojnë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare.

Në gatim, mishi i miqve, si rregull, është i kripur, i skuqur, i pjekur, i zier, cutlets dhe ushqim i konservuar bëhen prej tij.

boletus

Ata konsiderohen të afërmit më të afërt të kërpudhave porcini. Më shpesh, boletus rritet në pyje ose përgjatë skajeve të rrugëve pyjore. Si rregull, ata kanë një kapak gjysmësferik dhe një këmbë që nuk i kalon 15 cm.

Boletus vlerësohet për përmbajtjen e vitaminës PP, si dhe B, C, E, D. Përveç kësaj, ai përmban një numër elementësh gjurmë të dobishëm si kalcium, natrium, fosfor, hekur, mangan dhe të tjerë.

Shkencëtarët pohojnë se këto kërpudha përmbajnë proteina të plota, të cilat karakterizohen nga prania e të gjitha aminoacideve thelbësore dhe lehtësisht të tretshme.

Shëruesit tradicionalë shpesh përdorin boletus në trajtimin e veshkave. Dhe ekspertët e kuzhinës këshillojnë të zgjedhin vetëm kërpudha të reja për gatim, duke i plotësuar ato me varietete të tjera, pasi vetë boletus ka një shije të pashprehur.

Më shpesh ato zihen, skuqen, bëhen turshi, thahen ose zihen. Vlen të përmendet gjithashtu se kjo kërpudhë errësohet gjatë procesit të gatimit.

kos

Kjo pije konsiderohet si një nga më të njohurat në mesin e të gjitha produkteve të qumështit. Në të njëjtën kohë, ai dallon jo vetëm në vetitë e tij të larta shije, por edhe në përfitimet e mëdha që i sjell organizmit.

Sipas shkencëtarëve, kosi i parë u shfaq në Thrakën e Lashtë (territori i Bullgarisë moderne), megjithëse disa prej tyre argumentojnë se shumë më parë ata dinin për ekzistencën e kosit në Indi.

Sot, në disa vende, lloje të caktuara të kosit, të cilat prodhohen nga kompani të njohura, janë të ndaluara, pasi ato kanë pak të përbashkëta me pijen antike. Dhe më të dobishme janë ato që ishin përgatitur në shtëpi.

Janë ata që përmirësojnë funksionimin e traktit gastrointestinal, luftojnë kundër shfaqjes së baktereve kalbëse, rrisin oreksin dhe kanë një efekt pozitiv në proceset e tretjes.

U zbulua gjithashtu se konsumimi i rregullt i kosit jo vetëm që ndihmon në ruajtjen e shëndetit të mirë, por gjithashtu ndikon drejtpërdrejt në jetëgjatësinë e një personi.

Ndër të tjera, kos mbështet mbrojtjen e trupit, rrit imunitetin dhe siguron një larmi ushqyesish.

Kozmetologët shtojnë kos në maska ​​të ndryshme. Dhe nutricionistët këshillojnë ta përdorin çdo ditë për mëngjes si një pjatë më vete, veçanërisht pasi ka një përmbajtje të ulët kalorish.

Patë

Mishi i një pate të re është i errët dhe i butë. Dallohet për shijen e tij të shkëlqyeshme dhe përmbajtjen e një numri vitaminash (A, B, C, PP) dhe mineralesh, përfshirë kalcium, magnez, natrium, fosfor, zink, selen, bakër, hekur dhe të tjera.

Mishi i patës është mjaft i yndyrshëm, ndërsa është më pak i tretshëm se mishi i pulës. Sidoqoftë, ai përmban një sasi të madhe të aminoacideve që pastrojnë trupin dhe gjithashtu përmirësojnë gjendjen e tij të përgjithshme.

Mjekët këshillojnë ta përdorin atë në mënyrë aktive për anemi, pasi ajo përmban shumë substanca të dobishme që kontribuojnë në rritjen e proceseve të hematopoiezës. Shëruesit tradicionalë, nga ana tjetër, rekomandojnë përfshirjen e patë në dietën tuaj për të rritur imunitetin dhe për të përmirësuar funksionimin e traktit gastrointestinal.

Përveç kësaj, në mjekësinë popullore, mishi i patë përdoret në mënyrë aktive në rast stresi dhe helmimi të trupit me toksina, pasi ndihmon në pastrimin e tij.

Në gatim, mishi i patë është më shpesh i zier, i skuqur, i zier ose i pjekur. Duhet të theksohet se ky lloj mishi ka një përmbajtje shumë të lartë kalorish, prandaj është më mirë ta hani atë në moderim.

Bli

Një pemë që ka një aromë të këndshme, delikate. Përveç kësaj, që nga kohërat antike është konsideruar si një ilaç i shkëlqyeshëm.

Më shpesh, çaji aromatik piqet nga lulëzimet dhe gjethet e blirit, i cili vlerësohet shumë për vetitë e tij kundër plakjes. Megjithëse shpesh bëhet prej saj vajra esencialë, fshesa për përdorim në banjë, infuzione dhe madje edhe qymyr (nga druri i tharë).

Linden përmban vitaminë C, karotinë, proteina dhe elementë gjurmë të dobishëm. Çaji i blirit qetëson sistemin nervor, ndërsa mjalti i blirit ndihmon në luftimin e gripit dhe ftohjeve. Përveç kësaj, bliri është një antispasmodik i shkëlqyeshëm që lufton në mënyrë efektive problemet e veshkave dhe fshikëzës.

Me përdorimin e rregullt të produkteve të blirit, proceset e tretjes dhe formimit të tëmthit normalizohen dhe diureza rritet.

Shëruesit tradicionalë këshillojnë përdorimin e blirit për të trajtuar përdhes, hemorroide, plagë, djegie dhe erizipelë dhe kozmetologë - për të përmirësuar elasticitetin e lëkurës.

Fistashki

Një nga llojet më të zakonshme të arrave. Karakterizohet jo vetëm nga përmbajtja e lartë e kalorive, por edhe nga prania e një numri të substancave të dobishme. Fistikët përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës E, e cila konsiderohet si një antioksidant i shkëlqyeshëm për rinovimin e trupit. Përveç kësaj, ato përmbajnë bakër, mangan, fosfor, vitamina B, proteina dhe tiaminë.

Konsumi i rregullt i fistikëve ul sheqerin në gjak dhe nivelet e kolesterolit dhe gjithashtu parandalon rrezikun e kancerit. Mjekët këshillojnë përfshirjen e fistikëve në dietën tuaj për hipertension, tuberkuloz dhe anemi, sëmundje të mëlçisë dhe stomakut, stres dhe infertilitet, si dhe pas sëmundjeve infektive.

Fistikët përdoren vetëm ose si pjesë e ëmbëlsirave, salcave dhe pjatave të tjera.

Lini një Përgjigju