Përmbajtje
Humbja e peshës deri në 3 kg në 7 ditë.
Përmbajtja mesatare ditore e kalorive është 1060 Kcal.
Një dietë ketogjenike (dietë keto, dietë ketosis) është një dietë që zvogëlon ndjeshëm marrjen e karbohidrateve. Ato zëvendësohen nga ushqimi që përmban vetëm yndyrna dhe proteina. Detyra kryesore e teknikës është rindërtimi i shpejtë i trupit nga glikoliza në lipolizë. Glikoliza është ndarja e karbohidrateve, lipoliza është ndarja e yndyrnave. Trupi ynë sigurohet me lëndë ushqyese jo vetëm nga ushqimi i konsumuar, por edhe nga rezervat e tij të akumuluara të yndyrës nënlëkurore. Energjia në qeliza vjen nga ndarja e yndyrës në acide yndyrore të lira dhe glicerinë, të cilat më tej shndërrohen në trupa ketone. Ky proces njihet në mjekësi si ketosis. Prandaj emri i teknikës.
Qëllimi kryesor i një diete me karbohidrate të ulëta është të humbni peshë në një kohë të shkurtër. Shumë të famshëm bëjnë dietë me keto para se të dalin në publik për të treguar trupin e tyre të tonifikuar. Bodybuilders gjithashtu shpesh praktikojnë këtë teknikë para shfaqjeve për të zvogëluar masën dhjamore.
Kërkesat dietë ketogjenike
Që dieta keto të funksionojë, duhet të minimizoni marrjen ditore të karbohidrateve në 50 gram (maksimumi 100 gram). Ju nuk mund të përdorni produkte të tilla: drithëra, produkte të pjekura dhe produkte të tjera të bëra nga mielli i bardhë, enët e pastë, makarona nga varietetet e grurit të butë, patate, panxhar, karrota, banane, sheqer në çdo formë, alkool. Nuk rekomandohet të hani rrush, vetëm herë pas here mund t'i kënaqni vetes pak nga këto manaferrat jeshile.
Kur ndërtoni një dietë, theksi duhet t'i kushtohet mishit të ligët, mishit të shpendëve (pa lëkurë dhe vija yndyrore), peshqit (zgjidhja më e mirë është salmoni dhe harengë), ushqimet e detit (midhjet, karkalecat, gaforret), gjizë me pak yndyrë, bosh kos, vezë pule dhe thëllëzash, djathë, arra, qumësht me pak yndyrë. Perimet, përveç atyre të përmendura në listën e ndalimeve, nuk mund të hahen më shumë se 40 gram në një ulur. Ju gjithashtu mund të lini një sasi të vogël të frutave në menu, përparësi duhet t'u jepet agrumeve.
Rekomandohet të merrni 4-6 vakte në ditë dhe t'i kaloni ato në intervale afërsisht të barabarta. Mundohuni të hani porcione relativisht të vogla dhe të monitoroni jo vetëm kufizimin e karbohidrateve, por edhe kaloritë. Nëse pesha e energjisë së dietës tejkalon normën e 2000 njësive, humbja e peshës do të jetë e diskutueshme. Për ta bërë dietën të funksionojë më mirë, rekomandohet të zvogëloni vlerën ditore të kalorive në 1500-1700.
Sa i përket pijeve, gjatë teknikës së tipit ketogjen është e domosdoshme të pini sasi të bollshme uji të pastër pa gaz. Kjo do të ndihmojë veshkat, të cilat do të punojnë në kufirin e tyre, për të minimizuar gjasat e problemeve me to. Mund të pini gjithashtu çdo lloj çaji, kafe të zezë, lëngje perimesh dhe frutash, manaferra të freskëta, infuzione, zierje bimore, komposto nga lëngjet. Mbani të gjitha pa sheqer.
Kur gatuani, mund të përdorni vaj perimesh (mundësisht vaj ulliri) në moderim.
Nuk rekomandohet të ndiqni rregullat e dietës ketogjenike për më shumë se një javë. Zakonisht gjatë kësaj kohe, të paktën 1,5-3 kilogramë peshë të tepërt lë. Me një tepricë të dukshme të peshës trupore, humbja e peshës do të jetë e madhe.
Shembull i një diete ketogjenike për 3 ditë
Dita 1
Mëngjesi: vezë të fërguara nga 2-3 vezë pule me feta proshutë të ligët, të gatuara në një tigan të thatë ose në pak vaj ulliri.
Snack: një gotë gojëmjaltë i bërë nga qumështi i bajames, gjizës, manaferrave dhe disa pincave ekstrakt vanilje.
Dreka: fileto gjeldeti e pjekur me djathë dhe pak kërpudha.
Snack pasdite: një grusht shqeme ose 2-3 arra.
Darka: Sallatë mesdhetare e përbërë nga djathë feta, vezë pule të zier, disa ullinj, gjethe marule (mund ta mbushni me disa pika vaj ulliri).
Dita 2
Mëngjesi: një omëletë e bërë nga një e verdhë veze dhe tre proteina të vezëve të pulës me spinaq, barishte, kërpudha, të spërkatura me djathë.
Snack: nja dy tranguj të freskët.
Dreka: fileto pule e pjekur me një pjesë të sallatës me perime të gjelbërta të kalitur me vaj ulliri.
Snack pasdite: topa djathi të bëra nga djathi i integruar imët, kos natyral dhe fistikë të copëtuar.
Darka: biftek salmon (i pjekur në skarë ose i zier) me brokoli të zier.
Dita 3
Mëngjesi: vezë pule e zier; gjysmë avokado; një fetë salmon të pjekur; domate, të freskëta ose të pjekura.
Snack: gjysma e grejpfrutit ose agrumeve të tjera.
Dreka: viçi i thatë i pjekur i thatë dhe një fetë djathë.
Snack pasdite: 30 gram bajame.
Darka: gjizë me pak yndyrë e mbushur me kos të zbrazët.
Kundërindikimet për dietën ketogjenike
- Dieta ketogjenike nuk duhet të përdoret nga njerëzit që kanë probleme serioze me zorrët dhe organet e tjera të sistemit të tretjes, vuajnë nga diabeti i çdo lloji.
- Especiallyshtë veçanërisht e rrezikshme për diabetikët të ndjekin një dietë keto, pasi trupat ketone provokojnë një rritje të niveleve të sheqerit në gjak.
- Gjithashtu tabu për pajtueshmërinë me rekomandimet e listuara - periudhat e shtatzënisë dhe laktacionit, mosfunksionimi i veshkave, mëlçisë dhe organeve të tjera vitale të brendshme.
- Sigurisht, fëmijët dhe të moshuarit nuk kanë nevojë të bëjnë një dietë keto.
- Përveç kësaj, kjo teknikë nuk do të jetë zgjidhja më e mirë për njerëzit e angazhuar në punë aktive mendore. Një mungesë glukoze e vërejtur kur ndiqet metoda mund të ndikojë negativisht në funksionimin e trurit.
- Para se të filloni një jetë sipas rregullave të një diete, është shumë e këshillueshme që të kërkoni këshillën e një specialisti të kualifikuar.
Përfitimet e dietës ketogjenike
- Në një dietë ketogjenike, numri i qelizave dhjamore dhe shtresa e yndyrës zvogëlohet dukshëm. Si pasojë, celuliti zhduket ose bëhet minimal, dobësia e trupit zhduket, muskujt marrin lehtësim.
- Sigurisht, rezultatet e dietës do të jenë shumë më efektive dhe do të shfaqen më shpejt nëse nuk harroni aktivitetin fizik. Lidhni të paktën sasinë minimale të gjimnastikës, gjimnastikës ose stërvitjeve të tjera që ju pëlqen, dhe me siguri do të befasoheni këndshëm nga ndryshimet që do të ndodhin në trupin tuaj.
- Nëse dilni pa probleme nga teknika, kilogramët e humbur nuk do të kthehen për një kohë të gjatë.
- Lajmi i mirë është se nuk keni nevojë të vdisni urie në dietë. Falë sasisë së konsiderueshme të ushqimit me proteina në menu, gjithmonë do të ndiheni të ngopur.
Disavantazhet e dietës ketogjenike
- Vlen të përmendet se gjatë periudhës së respektimit të një teknike të tillë, mund të shfaqen probleme me funksionimin e zorrëve për shkak të mungesës së fibrave. Për të minimizuar shqetësimin, rekomandohet të blini fibra në formë pluhuri në farmaci dhe t'i shtoni ato në sasi të vogla në ushqimin që hani. Është mirë të shtoni fibra në kefir, kos, kos ose produkte të tjera të qumështit të fermentuar. Është gjithashtu e dobishme të hani krunde me stomak bosh, të pini panxharë të freskët dhe të mos përjashtoni plotësisht vajin vegjetal nga dieta.
- Çrregullimet e të ngrënit mund të ndodhin gjithashtu në lidhje me konsumin e bollshëm të proteinave dhe ushqimeve të yndyrshme, të cilat mund të mos i pëlqejnë trupit tuaj. Nëse ka fryrje, kapsllëku është bërë një "mysafir" i shpeshtë, është akoma më mirë të përfshihen në dietë më shumë dhurata të natyrës (për shembull, lakra dhe rrushi jeshil).
- Një tjetër disavantazh i dietës keto është mungesa e glukozës, të cilën trupi do të përballet me metodën. Kjo shpesh rezulton në dobësi, humbje të forcës, letargji, etj. Trupi mund të reagojë ndaj ketozës në një mënyrë të paparashikueshme. Kini kujdes të mos provokoni probleme shëndetësore.
- Një reagim negativ i trupit mund të ndodhë për shkak të formimit të tepërt të trupave ketone, të cilat bartin përbërje të acetonit. Nëse grumbullohen shumë trupa ketone, kjo mund të çojë në ketoacidozë (një mosfunksionim në metabolizëm). Prandaj, mjekët nxisin të jenë vigjilentë dhe të dinë kur të ndalojnë, duke ndjekur dietën keto.
Zbatimi i dietës ketogjenike
Nëse ndiheni mirë dhe metoda keto ju përshtatet, por dëshironi të humbni më shumë kile, mund të filloni të bëni dietë përsëri brenda një muaji. Tani, nëse është e nevojshme dhe e dëshiruar, mund ta zgjasni afatin e saj deri në 14 ditë. Sipas këtij parimi, duke shtuar një ose dy javë, me kalimin e kohës (nëse keni nevojë të humbni shumë peshë të tepërt), teknika ketogjenike mund të ndiqet për dy muaj (por jo më shumë!).