Lactarius fuliginosus (Lactarius fuliginosus) foto dhe përshkrim

Mustak (Lactarius fuliginosus)

kafe qumështore (T. Lactarius blozë) është një kërpudha e gjinisë Qumështore (lat. Lactarius) e familjes Russula (lat. Russulaceae). E ngrënshme.

Kapaku i qumështit kafe:

Diametri 5-10 cm, konveks në rini, me buzë të mbështjellë, hapet gradualisht me kalimin e moshës (buza qëndron e lakuar për një kohë të gjatë) në sexhde dhe në formë hinke me buzë të valëzuara. Sipërfaqja e kapakut është e thatë, kadife në ekzemplarët e rinj, ngjyra fillimisht është kafe, disi shkëlqen me kalimin e moshës, shpesh e mbuluar me pika të zbehta të paqarta. Mishi i kapelës në fillim është i bardhë, duke u zverdhur me kalimin e moshës, duke u bërë pak rozë në pushim. Lëngu i qumështit është i bardhë, i athët, i skuqur në ajër. Era është e dobët, e pacaktuar.

Regjistrimet:

Ngjitës, i shpeshtë, i ngushtë, i bardhë, i bardhë në ekzemplarët e rinj, duke u bërë kremoz me kalimin e moshës.

Pluhur spore:

Okër e verdhë.

Këmba e laktike kafe:

E shkurtër (deri në 6 cm në lartësi) dhe e trashë (1-1,5 cm), e dendur, pak e zgjeruar në bazë, duke u zbrazur me kalimin e moshës, ngjyrën e kapelës ose më e lehtë.

Përhapet:

Qumështi me ngjyrë kafe shfaqet në korrik, duke preferuar pyjet me gjethe të gjera dhe thupër dhe rritet deri rreth mesit të shtatorit.

Lloje të ngjashme:

Qumështi kafe (Lactarius lignyotus) rritet në pyje halore, ka një kapelë më të errët, një kërcell të gjatë dhe pjata të gjera.

Ushqimi:

kafe qumështore ushqimor në një masë më të madhe se mjelësit e tjerë pak të njohur: lëngu jo shumë i hidhur dhe mungesa e aromave të jashtme eliminojnë nevojën për njomje ose zierje të zgjatur, dhe një përbërje e fortë e bën këtë kërpudha një shtesë të mirë për një rezervuar me nigella të kripur, volnushki dhe të tjera. mjelësit “fisnikë”.