thjerrëz - një nga llojet më të zakonshme të farërave në familjen e bishtajoreve. Forma e saj është e ngjashme me atë të lenteve, edhe pse në fakt janë thjerrëzat që i ngjajnë formës së kësaj farë. një fakt interesant, por nga këtu erdhi emri i të gjitha lenteve, sepse në latinisht, thjerrëzat tingëllojnë si Lenz (thjerrëza). Ashtu si të gjitha bishtajoret, thjerrëzat janë shumë të tretshme. Gjithashtu, farat e thjerrëzave përmbajnë shumë silikon, kobalt dhe molibden.
Një tipar dallues i kësaj bime është se praktikisht nuk ka yndyrë në farat e thjerrëzave! Falë kësaj prone, thjerrëzat janë bërë pjesë përbërëse e dietës së atletëve. Zakonisht, në të gjithë botën thjerrëzat zihen, sepse edhe në paketim shkruajnë për kohën e gatimit, por asnjëherë nuk shkruajnë se janë gjallë dhe mbijnë në mënyrë perfekte. Ka shumë lloje të kësaj bime. Varietetet më të përhapura në Rusi janë thjerrëzat e zakonshme të gjelbra, thjerrëzat e kuqe (shumëllojshmëria e Futbollit), thjerrëzat e zeza, të verdha dhe nganjëherë edhe Pardina. Ky është një produkt ushqimor i shkëlqyer në dimër dhe pranverë gjatë periudhës kur ka deficitin më të madh të frutave dhe perimeve të freskëta. … Për të mbirë thjerrëzat, është e nevojshme të njomni farat për disa orë në ujë të pastër, mundësisht ujë burimi.
Uji duhet të derdhet nga maja, sepse farat bymehen shumë. Pasi të jenë fryrë plotësisht, kullojeni ujin, shpëlajeni disa herë dhe spërkateni në një pjatë me një fund të sheshtë dhe mbulojeni me të njëjtën pllakë sipër. Ne ju këshillojmë që të lini shumë pak ujë, fjalë për fjalë për të mbuluar pjesën e poshtme me një film uji. Për 300-500 gram thjerrëza të mbirura, kërkohen rreth 5 palë pllaka. Sigurohuni që thjerrëzat të mbijnë dhe mund të konsiderohen të gjalla më pas. Shpëlajini thjerrëzat disa herë gjatë gjithë ditës dhe mbajini të ngrohtë dhe të lagësht. Ditën e parë, larmia e gjelbër e thjerrëzave do të jetë akoma e vështirë, por në 2-3 ditët kur shfaqen lakrat, ajo do të bëhet shumë e butë dhe do të ndryshojë pak shijen. Thjerrëzat e kuqe fryhen shumë shpejt dhe kanë një shije të këndshme pikante.
Ky produkt duhet të konsumohet në moderim sepse përmban shumë proteina. Mos harroni të përfshini shumë barëra të freskëta në dietën tuaj. Ju bëftë mirë! Dhe sigurisht një video se si të mbijnë thjerrëzat dhe drithërat e tjerë, bishtajoret:
