Përgatitja:
Lajini kërpudhat e kripura, lërini të kullojë uji, grijini imët. pres qepën,
skuqeni lehtë në vaj vegjetal, ftoheni dhe përzieni me kërpudha,
shtoni pak piper.
(Nga kërpudhat e thata të ziera, havjar përgatitet saktësisht në të njëjtën mënyrë.) Për
për një shije më pikante, mund të shtoni lëng limoni ose uthull.
Ju bëftë mirë!