Sallatë me kërpudha në salcë vere

Përgatitja:

Zgjidhni kampionë të rinj të fortë (pallto shiu), shpëlajeni,

prerë në copa të vogla, vendoseni në një tigan smalt,

derdhni verën, shtoni kripë, piper dhe ziejini me kapak të mbyllur

nxehtësi mesatare 10-15 minuta. Lani, qëroni dhe grijini karotat

rende, presim domatet në feta, presim qepën, zarzavatet

bluaj. Përziejini produktet e përgatitura në këtë mënyrë, rregulloni

vaj vegjetal dhe lëng limoni. Hidhni sallatën e përgatitur

sallatë dhe zbukurojeni me kopër të grirë hollë.

Ju bëftë mirë!