Sallatë me kërpudha "Rilindja"
Përgatitja:
Prisni fileton e harengës të njomur më parë në qumësht në kubikë,
kërpudha porcini të ziera dhe të ziera në vaj, të konservuara
kërpudhat, qepët dhe domatet e freskëta, përzieni gjithçka butësisht me një pirun.
Hidhni sipër salcën e sallatës, përzieni butësisht dhe ftoheni mirë.
Përgatitja e veshjes: bluajeni me 2 – lugë gjizë, qumësht ose havjar
harengë, përzieni me majonezë për shije.
Ju bëftë mirë!