Supë me kërpudha me patate

Përgatitja:

Kërpudhat e përgatitura të grira imët dhe të ziera në një sasi të vogël

gjalpë së bashku me qepët e grira, selinon dhe karotat deri sa të mbushen

gatishmërinë. Patatet zhyten në ujë të vluar ose lëng mishi dhe

ziejeni derisa të gatuhet gjysmë, pastaj shtoni kërpudha të ziera,

erëza dhe gatuajini për 10 minuta. Pak para përfundimit të gatimit vendosni

kastravec turshi i prerë në feta të holla.

Për ta bërë supën më të trashë, mund ta zieni në të njëjtën kohë me patatet.

Spërkatni elb margaritar ose kërpudha me miell gjatë zierjes me perime.

Nëse supa është zier në ujë, para përfundimit të zierjes shtohen 2 lugë gjelle.

lugë gjalpë, nëse në supë mishi, atëherë yndyra e sipërme

shtresa e saj hiqet dhe u shtohet kërpudhave kur ato zihen me perime.

Ju bëftë mirë!